close
دانلود آهنگ جدید
دانستنی های سفر
loading...

deltaturist

این غذا تقریباً یک صبحانه خوشمزه است اگر فکر می‌کنید تمام روش‌های پختن تخم‌مرغ را امتحان کرده‌اید در اشتباهید. اگر گردشگر یا جهانگرد حرفه ای باشید از آن دست کسانی هستید که چشیدن طعم غذاهای سنتی جایی که به آن سفر می‌کنید حتماً برایتان مهم است. از سویی اگر هم یک جهانگرد آماتور هستید، باز هم باید برایتان جالب باشد که در هر اقلیمی چه غذاهایی وجود دارد. امروز در صفحه گردشگری مان به یکی از کشور های همسایه سر می‌‎زنیم. به کشور ترکیه که غذاهای سنتی و…

عجایب هفتگانه جدید! مگه داریم؟

گلزار بازدید : 0 چهارشنبه 22 آبان 1398 نظرات ()
سر زدن به هر یک از این عجایب هفتگانه جدید بی شک یکی از اصلی ترین برنامه ها در چک لیست جهانگردان و گردشگران حرفه ای است
عجایب هفتگانه جدید

همه می‌دانیم که عجایب هفتگانه‌ باستانی چه هستند و سال‌ هاست که پرونده آنها بسته شده. اما از سال 2000 اتفاقی جالب در جهان توسط گروهی از محققین شکل گرفت. آن ها بستری فراهم کردند تا مردم آزادانه با شرکت در یک نظر سنجی از بین ۱۷۷ بنایِ تاریخیِ تعیین شده، عجایب هفتگانه دیگری را در جهان مشخص کنند. نتایج این نظرسنجی در سال 2007 اعلام شد. هفت مورد از آنچه که در کل جهان پراکنده بود انتخاب و به عنوان عجایب هفتگانه جدید نامگذاری شدند. هرچند ممکن است قبلاً آن ها رادیده باشید ، اما ممکن است ندانید که به عنوان یکی از عجایب هفتگانه کره زمین مشخص شده‌اند. برای اطلاع از آن ها و محل قرار گیری شان این مطلب از مجله دلتا را از دست ندهید. چه بسا بخواهید یکی از آن ها را به عنوان مقصد گردشگری خود انتخاب کنید.

عجایب هفتگانه New 7 Wonders of The World

عجایب هفتگانه

آن دسته از عجایب هفتگانه تاریخ بشر که از دیرباز مشخص شده بودند، تا قبل از سال 2000 و نظر سنجی عجایب هفتگانه جدید، یا ویران شده و یا به دست بلایای طبیعی از دست رفته‌اند. تنها یکی از آن ها همچنان باقی، و هنوز هم نقطه ای بی نظیر برای گردشگری و بازدید مسافران و جهانگردان است. اما سرنوشت 6 تای دیگر متاسفانه محکوم به فناست. مطابق به این جدول آغاز و انجام این هفت نقطه عجیب روی کره زمین به شرح زیر است.

عجایب هفتگانه جدید New 7 Wonders of The World

عجایب هفتگانه جدید

رتبه یک: دیواربزرگ چین

برای محافظت از مرزهای امپراطوری چین، برای جلوگیری از حمله مغول ها، دیواری بزرگ ایجاد شد. سالانه بیش از چهار میلیون بازدید کننده دارد. از غرب به شرق شمال چین بنا شده و طول آن برابر ۲۱,۱۹۶ کیلومتر است. طولانی‌ترین سازه‌ ساخت دست انسان. با توجه به اینکه دیوار بزرگ چین «Great Of China» یکی از نقاط گردشگری بی نظیر در کل دنیا محسوب می‌شود، انتخاب دیوار عجیب چین در بین عجایب هفتگانه جدید جهان خیلی هم غیر منتظره نبود.

دیوار چین New 7 Wonders of The World

 رتبه دو: تندیس مسیح منجی برزیل

در کوهستان کورکووادو شهر ریودوژانیرو برزیل مشهورترین جاذبه‌ این کشور یعنی تندیسی از عیسی مسیح، به نام تندیس  «مسیح منجی» (Christ the Redeemer)،قرار دارد. از همه جای شهر دیده می‌‌شود و ساخت آن 10 سال به طول انجامید. ارتفاع آن 30 متر است و سکوی زیر آن 8 متر. یکی از مهندسین مشهور برزیلی آن را طراحی کرده و با حمایت‌های مالی جماعت کاتولیک برزیل ساخته شده است.

مجسمه مسیح منجی New 7 Wonders of The World

رتبه سه: ماچو پیچو  پرو

شهری از گرانیت درخشان که به شهر اینکاها معروف است، «ماچو پیچو» (Machu Piccho) است. از آن جهت دیدنی است که بین دو قله‌ در رشته‌کوه آند قرار گرفته و گویا در حال ریزش است. در اواسط قرن پانزدهم پس از میلاد ساخته شد و در زمان امپراطوری ایکاها. جالب است بدانید تا سال ۱۹۱۱ جز ساکنان محلی این مکان، هیچ کس از آن خبر نداشت. تا اینکه باستان‌ شناسی این مکان با شکوه و با ابهت را کشف کرد و همه گان بالاخص گردشگران و جهانگردان به این مکان سرازیر شدند. نمی‌توانید غیر از پای پیاده، قطار و هلیکوپتر راه دیگری به اینجا بیابید.

ماچوپیچو New 7 Wonders of The World

رتبه چهار: چیچن ایتزا مکزیک

یکی دیگر از عجایب هفتگانه جدید از کشور مکزیک انتخاب شده است. بقایای باشکوه و مجلل «چیچن ایتزا» (Chichen Itza). در اینجا برده، لباس، عسل و … خرید و فروش می‌کردند و در واقع در سال‌های ۸۰۰ تا ۱۲۰۰ میلادی یک مراکز خرید تجاری برای فرهنگ و تمدن مایا محسوب می‌شده است. مرکز چیچن ایتزا یعنی معبد کوکولکان، باقی‌ مانده بنای اصلی است. با ارتفاع 30 متر که به «ال کاستیو» (El Castillo) معروف است.

چیچن ایتزا New 7 Wonders of The World

رتبه پنج: کولوسئوم رم

یکی از بناهای باشکوه، دیدنی و تاریخی شهر رم ایتالیا، بنای کولوسئوم (Colosseum) است. 500 سال از این بنا، برای جنگ گلادیاتورها با یکدیگر، برده ها یا حیوانات وحشی استفاده می‌شد. یک آمفی تئاتر بزرگ که شاهد کشته شدن چندین هزار انسان بوده است. 50 هزار نفر می توانستند در این بنا همزمان برای دیدن صحنه های این مبارزات جمع شوند.

کولوسئوم New 7 Wonders of The World

بخشی از کولوسئوم برای بازدید گردشگران باز است. جایی که شاید بتوان گفت در کل ایتالیا هم منحصر به فرد است. طراحی چنین بنای پر ابهتی برای امپراطوران رم، هر گردشگر را تحت تاثیر قرار می‌دهد. پر بیراه هم نبود که این بنا که بارها لوکیشنی برای فیلم هایی از تاریخ رم استفاده شده، به عنوان عجایب هفتگانه جدید انتخاب شود.

کولوسئوم رم New 7 Wonders of The World

رتبه شش: تاج محل هند

مقبره‌ای در شهر آگرا هندوستان قرار دارد که متعلق به پادشاه مغول «شاه جهان» و همسرش است. ۱۶ سال برای ساخت این بنای با شکوه از سنگ مرمر سفید، زمان گذاشته شده. سبک معماری‌اش، ایرانی، اسلامی، ترکی و هندی است. حوضی در این بنا وجود دارد که انعکاس دیدنی بناست. این مقبره‌ در میان باغی قرار دارد که خود یک جاذبه بی نظیر گردشگری است.

تاج محل New 7 Wonders of The World

رتبه هفتم: پترا در اردن

یک شهر تاریخی در جنوب کشور اردن ساخته شده که می‌گویند ساخت آن بسیار پیچیده است. گاهی حتی آن را به دستان غیر ارگانیک نسبت می‌دهند. شهر «پترا» (Petra) پایتخت امپراطوری نبطیان بوده و با تراشیده شدن کوه ساخته شده است. سیستم آب‌ رسانی آن مشهور است و گنجینه کشور اردن است. یکی از مهمترین جاذبه ها و یکی از عجایب هفتگانه جدید است که نمی تواند روزی را بدون شلوغی مسافران به شب برساند.

پترا New 7 Wonders of The World

حرف آخر

سر زدن به هر یک از این عجایب هفتگانه جدید بی شک یکی از اصلی ترین برنامه ها در چک لیست جهانگردان و گردشگران حرفه ای است. اما اگر حرفه ای هم نباشیم، حتماً دیدن آثار تمدن های کهن که بدون امکانات پیشرفته امروزی توانسته‌اند چنین عجایبی را به وجود آوردند خالی از لطف نخواهد بود.

 Colosseum / New 7 Wonders of The World

گردشگری سیاه چیست؟ | dark tourism

گلزار بازدید : 0 شنبه 18 آبان 1398 نظرات ()
البته از نظر برخی افراد دارک توریسم یا گردشگری سیاه اتفاقاً خیلی هیجان انگیز است، و جالب است به شما بگویم در ایران هم شهرهای زیادی وجود دارد که خیلی از علاقه مندان برای گردشگری سیاه به آنجا می‌روند.
گردشگری سیاه

اینکه ما هر روز نقاط مختلف را برای دیدن و گشت و گذار و گردشگری تعریف می‌کنیم تا روحمان تازه شود و حال دلمان خوب شود درست، اما! اما نکته ای وجود دارد؛ اینکه تا کنون هیچ انگیزه خاصی برای سفر تعریف نشده است. اما در صنعت گردشگری انگیزه نو پایی به وجود آمده که آن را گردشگری مرگ، گردشگری سیاه یا دارک توریسم می‌نامند. «مرگ» عجیب ترین عنوان برای انگیزه سفر است. اینطور نیست؟ این روزها گردشگرانی را می‌بینید که برای دیدن مکان هایی که به مرگ، بلایای طبیعی و … گرفتار شده باشند و یا به نوعی به آن مرتبط می‌باشند، سفر کرده و با شادمانی و هیجان از آنجا دیدن می‌کنند. با مجله دلتا بمانید تا در این مقاله شما را با مفهوم گردشگری سیاه آشنا کنیم.

قبرستان جاذبه گردشگری سیاه dark tourism

گردشگری سیاه چیست؟

در بیان ساده «گردشگری سیاه»، یکی از انواع توریسم است. گردشگران برای بازدید از شهرها و مناطقی که گرفتار مصیبت شده‌اند می‌روند. مناطقی که بلایای طبیعی مانند زلزله، سیل، سونامی، در آنها رخ داده. نقاطی که جنگ، قتل، مرگ های بی شمار و کشتار جمعی در آن ها اتفاق افتاده است؛ و در نهایت مکان‌ هایی که به تسخیر ارواح در آمده و به دلایل کاملاً غیر طبیعی، حس ترس و هیجان گردشگران را بر می‌انگیزد، در رده «گردشگری سیاه» قرار می‌گیرند.

مکانهای متروک گردشگری dark tourism

در این نوع صنعت گردشگری از مکان‌ ها و شهرهای تاریخی که نامشان با مرگ، ترس و اتفاق‌ های رمز‌ آلود عجین شده باشد دیدن می‌شود و تورهای بسیار گران قیمتی در این مکان ها برپا شده و نقطه مشترک تمام این مکان ها مرگ است. اتفاقی ناشناخته که خیلی از این گردشگران معنا و چگونگی آن را نمی‌دانند، اما سفر به جاهایی که مرگ به‌ هر طریقی جان انسان‌ ها یا حیوانات را تهدید کند و یا حتی گرفته باشد، برای آن‌ ها جذاب و هیجان انگیز است. این گردشگران، به راحتی سفر به ساحل‌ و جنگل‌ و هر نقطه زیبا را رها می‌کنند و به نقاط ترسناک و هراس برانگیز می‌روند.

مکانهای ترسناک dark tourism

البته از نظر این افراد دارک توریسم یا گردشگری سیاه اتفاقاً خیلی هیجان انگیز تر از یکی از انواع گردشگری است؛ و جالب است به شما بگویم در ایران هم شهر های زیادی وجود دارد که خیلی ها برای گردشگری سیاه به آنجا می‌روند. جاذبه‌ های دیدنی آمیخته با ترس و وحشت که در مقاله ای دیگر، به آن‌ ها اشاره کرده و به شما خواهیم گفت برای گردشگری سیاه به  کدام یک از شهر های ایران سفر کنید. قبیله آدم خوار اردبیل، تالاب ارواح نوشهر یا قبرستان جن چابهار از آن دسته هستند.

لوکیشن فیلمهای ترسناک dark tourism

تاریخچه گردشگری سیاه

بنابر گفته ها تاریخچه این نوع گردشگری به یونان باستان می‌رسد و شروع پیدایش آن را سال 1990 می رسد. همچنین اولین کمپانی که گردشگری سیاه را شروع کرد، گردشگران را به محل حادثه هواپیمایی هایدلبرگ در نیوجرسی آمریکا برد.

گردشگری سیاه یا دارک توریسم نخستین بار توسط فُلی و لنون (Foley & Lennon) از اساتید دانشگاه گلاسکو، در مجله بین المللی و علمی میراث تاریخی و فرهنگی عنوان شد. اما در سال 1993 برای نخستین بار رُجک (Rojeck) در مورد مناطق یا مکان های سیاه پر بازدید از این اصطلاح استفاده کرد.

گردشگری سیاه یا دارک توریسم dark tourism

راستش گردشگری سیاه آن‌ قدر ها هم برای برگزار کنندگان تور این مناطق اصلاً سیاه و تلخ نیست. این متولیان معتقدند: دیدن سیاهی در تاریخ بشریت اتفاقاً مجذوب‌ کننده هم هست. رفتن به مکان هایی که هدف اصلی آن ها، جذب گردشگر نیست و به صورت ناخواسته و غیر تعمدی ایجاد شد­ه اند تا منبع تغذیه‌ ای مناسب برای دنیای گردشگری باشند، کلی هم می‌تواند هیجان انگیز باشد.

گردشگری سیاه روی لبه تیغ

به نظرم، گردشگری سیاه مانند شمشیری دو لبه است که جنبه های مثبت و منفی را به یک نسبت در خود دارد. شاید دیدن فجایع انسانی به خودی خود جذابیتی نداشته باشد و شاید نتوان آن مکان ها را، نقاطی با جاذبه گردشگری دیدنی نامید. ولی وقتی در آنجا قرار بگیری، حتماً گردشگری بسیار هم متفاوت می‌شود. از نظر نگارنده نباید صرفاً جنبه ­های منفی و یا سود آور این شاخه از صنعت گردشگری را در نظر گرفت. شاید اگر ما هم مکان هایی را برایتان معرفی کنیم که می‌توانید به عنوان ترسناک ترین و هیجان انگیز ترین مناطق ایران به آنجا بروید، شما هم بار و بندیل تان را ببندید و راهی سفر شوید. مثلاً قصاوت و پلشتی ها را با موزه عبرت تهران ببینید، هراس را در کلبه وحشت انزلی حس کنید و یا زمزمه مرگ را در کویر ریگ جن بشنوید.

دارک توریسم dark tourism

ترکیه رفتیم چی بخوریم؟ گردشی در غذاهای ترکی

گلزار بازدید : 1 پنجشنبه 09 آبان 1398 نظرات ()
این غذا تقریباً یک صبحانه خوشمزه است اگر فکر می‌کنید تمام روش‌های پختن تخم‌مرغ را امتحان کرده‌اید در اشتباهید.
ترکیه

اگر گردشگر یا جهانگرد حرفه ای باشید از آن دست کسانی هستید که چشیدن طعم غذاهای سنتی جایی که به آن سفر می‌کنید حتماً برایتان مهم است. از سویی اگر هم یک جهانگرد آماتور هستید، باز هم باید برایتان جالب باشد که در هر اقلیمی چه غذاهایی وجود دارد. امروز در صفحه گردشگری مان به یکی از کشور های همسایه سر می‌‎زنیم. به کشور ترکیه که غذاهای سنتی و خوشمزه‌ زیادی دارد. برخی از غذاهای ترکیه‌ مانند دونر کباب یا کباب ترکی را در همه جای دنیا می‌شناسند. اما می‌دانید ترکیه می‌تواند طعم خوشمزه‌ ترین غذاهای خیابانی و خوراک‌ های مدیترانه‌ ای را به شما بچشاند؟ پس با مجله دلتا همراه شوید.

غذاهای ترکی

کباب

کباب ترکی یا دونر کباب را حرفه‌ ای‌ های فست‌ فود همه می‌شناسند. دونر به معنی «چرخان» است. یک نوع ساندویچ باز که با تکه‌ های بریده‌ شده از سیخ‌ های گردان عمودی گوشت به همراه سبزیجات پر می‌شود. نام دونر کباب هم از همین سیخ‌ های آمده‌است. بعضی از شناخته‌ شده‌ ترین انواع کباب‌ ترکی مثل «آدانا کباب» یا «اورفا کباب» را می‌توانید میل کنید. همچنین یکی از کباب‌ های شناخته‌ شده و بسیار خوش طعم در ترکیه، «اسکندر‌ کباب» است. در این نوع کباب ترکی تکه های گوشت روی نان تافتون آغشته به آب گوجه فرنگی، به همراه مقدار زیادی ماست سرو می‌شود.

کباب ترکی

منمن

این غذا تقریباً یک صبحانه خوشمزه است. اگر فکر می‌کنید تمام روش‌ های پختن تخم‌ مرغ را امتحان کرده‌اید در اشتباهید. منمن، غذایی بین خاگینه و خورشت سبزیجات است. برای پخت آن هم از گوجه‌ فرنگی، پیاز و انواع فلفل‌ ها استفاده می‌کنند. بعد هم به آن تخم‌ مرغ‌ را اضافه می‌کنند تا صبحانه ای مقوی و سبک آماده‌ شود. در برخی رستوران ها بعضی‌ ها برای خوش‌ طعم‌ تر کردن این غذا، پنیر و یک نوع سوسیس تند به نام «سوسوک» را هم به منمن خود اضافه می‌کنند. سپس با نان سرو می‌شود.

منمن

مرچیمک کورباسی (سوپ عدس)

این غذای ترکی را در همه‌ جای ترکیه می‌توانید بیابید. می‌گویند زیبایی در سادگی است. اما من به شما می‌گویم خوشمزگی در سادگی است. اصلاً راز طعم خوش این غذا هم همین  است. از پوره عدس و ادویه درست شده و با گشنیز تزئین می‌شود. لیموی تازه جزء لاینفک این غذا است. تکه‌ های لیمو همیشه در کنار آن سرو می‌شود. ممکن است مخلفات دیگری مانند انواع ترشی، کلم، هویج و زیتون نیز با این غذا سرو شود. یک غذای خوش طعم، مقوی و ارزان که در منوی همه نوع رستوران، چه گران‌ قیمت و چه کافه‌ های ارزان‌ قیمت یافت می‌شود. معمولاً هم مرچیمک کورباسی را با نان تافتون سرو می‌کنند.

سوپ عدس

کوفته چی

غیر از کباب ترکی که از گوشت تهیه می‌شود، این غذا هم به همین صورت است. با این تفاوت که کوفته چی به معنی «گوشت قلقلی خام» است! شاید این اسم کمی اشتها‌ کور‌ کن به نظر برسد اما باید بگویم غذای لذیذی است. سر کله این غذا به دلیل کمبود هیزم در گذشته پیدا شد. شکل اولیه این خوراک مخلوطی از گوشت خام تازه، بلغور، پیازچه و ادویه بود. اما آنچه امروزه به عنوان کوفته چی سرو می‌شود، با گوشت خام نیست. بلکه کمی آبدار است. چون از سال ۲۰۰۹ بنابر قانون اروپا، سرو گوشت خام ممنوع شد. سبزیجات، آب‌ لیمو و نان نازک، مخلفاتی که همراه این غذا سرو می‌شود.

کوفته چی

دلمه

همه دلمه ها در ترکیه اغلب مخلوطی از انواع برنج، دانه‌ کاج و حتی میوه‌ های کوچک خشک شده است که سبزیجاتی مانند انواع فلفل دلمه‌ای یا کدو‌ سبز را با آن پر می‌کنند. درواقع دلمه یعنی «پر‌شده». اما اگر به خیابان‌ های شهر‌های ساحلی و مرکز شهر استانبول بروید می‌توانید انواع مختلفی از دلمه را پیدا کنید مثل «دلمه میدی». در این غذا صد‌ف‌ های پر‌شده با مخلوط برنج و گوشت و سبزیجات را خواهید یافت که با لیموی تازه سرو می‌شود. بد نیست بدانید شب زنده دارهای ترکیه معمولاً سراغ این غذا می‌روند.

دولمه

لحماجون

در منوی رستوران‌ های ترکیه لحماجون به «پیتزای ترکیه‌ ای» ترجمه شده‌ است.در واقع این غذا ورقه نازکی از نان است که با تکه‌ های کوچک گوشت و ادویه جات و چاشنی‌ های طعم دهنده پر‌ شده است و همیشه هم به صورت تازه سرو می‌شود. پیاز و گشنیزی که کنار این غذا به عنوان مخلفات قرار می‌گیرد، چاشنی مناسبی برای گوشت گاو و گوسفند هستند. معمولاً غذای یک وعده کامل نیست اما اگر دو یا سه تا لحماجون سفارش دهید حتماً سیر می‌شوید. بعضی‌ آشپزها در کنار این غذا، بادام زمینی و آب انار ترش هم سرو می‌کنند. می‌توانیم این طور بگوییم که لاحماجون همان پیتزای سنتی است که در بخش مجاور دریای سیاه طبخ می‌شود.

لحماجون

مانتی

یک غذای ایتالیایی به نام راویولی وجود دارد که می‌توان گفت مانتی سبک ترکیه‌ ای آن است. شکل‌ ها و‌ اندازه‌ های مختلف دارد. اما همیشه مقداری گوشت است که در خمیر‌های شکل دار پیچیده می‌شوند. از  مواد متفاوتی برای طعم دادن به آن استفاده خواهد شد؛ اما چیزی که یک افزودنی مهم ترکیه‌ ای است و آن را از غذای ایتالیایی راویولی کاملاً متمایز می‌کند ماست است. در ترکیه برای خوشمزه‌ تر کردن و نرم‌ کردن مانتی از ماست استفاده می‌کنند. این کار باعث می‌شود تا بوی زهم گوشت را هم بگیرد. همچنین یکی از مواد دیگری که جانشین مناسبی برای گوشت هم هست و خمیر مانتی را با آن پر می‌کنند، بادمجان کبابی است که طرفداران خود را هم دارد.

مانتی

بورک

یک خوراکی لذیذ ترکیه‌ ای که با خمیر نان شیرینی تهیه می‌شود و انواع مختلفی از آن وجود‌ دارد بورک است. هم شیرین است و هم غیر‌ شیرین که در سراسر ترکیه هم طبخ می‌‌شود. غذایی که بسیار محبوب هم هست و باقی مانده از غذا و فرهنگ امپراطوری عثمانی است. بورک مانند سایر شیرینی‌ ها است. اما فروشگاه‌ هایی هم هستند که فقط مختص طبخ و فروش بورک باشند. به صورت برش‌ داده شده در سینی‌ های بزرگ قرار داده می‌شود تا مشتریان به‌ راحتی بتوانند به آن دسترسی داشته باشند. بورک‌ هایی که غیر‌ شیرین هستند با گوشت، پنیر و ممکن است با کمی اسفناج پر شده‌اند را هم می‌توانید امتحان کنید. بورک‌ هایی که شیرین هستند با پودر‌ قند تزئین شده‌ و می‌تواند خوراکی اشتها برانگیزی هم برای صبحانه یا عصرانه باشد.

بورک

ایمام بایلدی

تا به حال شده پس از خوردن غذایی از خوشمزه گی آن غش کنید؟ در فرهنگ غذا های ترکیه‌ غذایی وجود دارد به نام ایمام بایلدی که به معنای «امام غش کرد» است. این دقیقاً اشاره به عکس‌ العمل فرد بعد از خوردن یک غذای خوشمزه دارد. بادمجان تقریباً جز مخلفات بیشتر غذا های سنتی در ترکیه است. ایمام بایلدی در‌ واقع بادمجان سرخ‌ شده و سپس جوشیده شده‌است. سپس با گوجه‌ فرنگی و پیاز آن را پر می‌کنند. مواد تشکیل‌ دهنده‌ این غذا اصلاً عجیب و غریب نیست و روغن زیتون را هم به همراه خود دارد. نوع دیگری از‌ این غذا، به نام «کارنیاریک» است که ترکیبی مانند دلمه دارد و در آن گوشت گاو هم اضافه می‌کنند.

ایمام بایلدی

نوهوتلو پیلاو

برنج و نخود، یکی دیگر از غذاهای خیابانی ترکیه است. ساده، خوشمزه و مقوی بودن این غذا باعث محبوبیت آن شده است. نوهوتلو پیلاو یا همان برنج و نخود را در باکس‌ های  شیشه‌ ای چرخ‌ دار، برای حفظ گرمای آن، آماده می‌کنند. جوجه کباب شده را روی یک لایه برنج و نخود قرار می‌دهند تا آب آن به خورد برنج رفته و طعم خوبی به آن بدهد. البته مشتریان می‌توانند فقط برنج و نخود را سفارش بدهند، و برخی جوجه را هم برای طعم بهتر درخواست می‌کنند.

نوهوتلو پیلاو

حرف آخر

با همه اینها و غذاهایی که به عنوان غذای سنتی ترکیه معرفی شد، نگارنده در اینجا پیشنهاد می‌دهد که حتما‌ کباب ترکی را در سفرتان به ترکیه امتحان کنید. چون هرچه قدر هم این کباب ها در سرزمین های دیگر خوب پخته شوند، باز هم فوت کوزه گری خود را می‌خواهند.

 

تبلیغات
Rozblog.com رز بلاگ - متفاوت ترين سرويس سایت ساز
درباره ما
Profile Pic
مجله دلتا-گردشگری -نکات حقوقی-سلامتی-دکوراسیون-جاهای زیبای دیدنی
اطلاعات کاربری
نام کاربری :
رمز عبور :
  • فراموشی رمز عبور؟
  • آرشیو
    آمار سایت
  • کل مطالب : 245
  • کل نظرات : 0
  • افراد آنلاین : 1
  • تعداد اعضا : 0
  • آی پی امروز : 1
  • آی پی دیروز : 8
  • بازدید امروز : 53
  • باردید دیروز : 84
  • گوگل امروز : 0
  • گوگل دیروز : 0
  • بازدید هفته : 137
  • بازدید ماه : 525
  • بازدید سال : 2,393
  • بازدید کلی : 2,393