close
دانلود آهنگ جدید
سلامتی
loading...

deltaturist

موی رنگ شده نسبت به موی عادی آسیب‌پذیرتر و شکننده‌تر است. حتماً شما هم می‌دانید که رنگ کردن بیش از حد مو‌ها می‌تواند ضرر‌هایی برای مو‌ها و گاهی هم سلامت ما داشته باشد، اما گاهی جدا از رنگ کردن، اشتباهاتی را مرتکب می‌شویم که بر این آسیب بیشتر دامن می‌زند. به‌بیان ساده‌تر برای مراقبت از موی رنگ شده علاوه‌بر انجام اقدامات مراقبتی، می‌بایست کارهایی را نیز انجام نداد. شامپو زدن بعد از رنگ کردن موبه گزارش مجله پیام دلتا؛ این یکی از اشتباه‌های…

ریحان ؛ گیاه مقدس و یار قدیمی کباب

گلزار بازدید : 2 دوشنبه 06 آبان 1398 نظرات ()
گیاه مقدس، گیاه بی‌همتا، چاشنی خوشمزه و قدیمی کباب؛ با خواص بی‌نظیر سبزی ریحان بیشتر آشنا شوید؛ مجله دلتا همراه همیشگی خانه‌های شما است.
ریحان

ریحان گیاه خوش‌طعم و عطر، دوست قدیمی سفره های ایرانی، عضو کوچک خانواده نعناع و دیگر سبزی ها با خواص فراوان اینجا است! از خواص این گیاه مغذی چه می‌دانید؟ این گیاه مقدس برای سلامتی بدن به خصوص برای درمان عفونت های خانم‌ها بسیار مفید است؛ ممکن است که تا این لحظه، شما این گیاه را فقط به عنوان چاشنی خوشمزه کباب شناخته باشید؛ مجله دلتا برای شما پیشنهاد های تازه‌تری دارد.

خواص-ریحان

ریحان؛ گیاه مقدس و بی همتا

ریحان یک گیاه مقدس در آسیای جنوب شرقی و هند است؛ هندی‌ها، این گیاه را با نام تولسی می‌شناسند و آن را گیاهی مقدس می‌نامند؛ تولسی، الهه و سمبل مهمی در مذهب هندو است؛ در حقیقت، تولسی در زبان سانسکریت به ‌معنای بی‌همتا است.

انواع ریحان

این گیاه مغذی در رنگ‌های مختلف مثل ریحان بنفش یا سبز و انواع مختلفی مثل ریحان شیرین، یونانی، تایلندی، دارچینی و کاهویی وجود دارد که هر یک از آن‌ها با عطر و طعم خاص خود ویژگی‌های درمانی متفاوتی دارند.

سبزی-ریحان

ویتامین های مغذی سبزی ریحان

سبزی ریحان ویتامین ها و مواد معدنی زیادی از جمله ویتامین C، مس، کلسیم، آهن و منیزیم دارد که می‌تواند برای انواع رژیم های غذایی مناسب باشد؛ شما می‌توانید از شکل خشک‌شده این سبزی هم در انواع غذاها استفاده کنید.

این گیاه بدون چربی، پروتئین، قند یا فیبر است؛ ۱/۲ فنجان ریحان تازه خرد شده (حدود ۸ قاشق غذاخوری) حاوی ترکیبات زیر است:

  • ۵۶ میلی‌گرم ویتامین A؛
  • ۸۸ میلی‌گرم ویتامین K؛
  • ۰/۲۴ میلی‌گرم منگنز؛
  • ۴ میلی‌گرم ویتامین C

تخم-ریحان

تخم ریحان بخورید

این ماده مغذی را با تخم شربتی اشتباه نگیرید؛ خواص تخم ریحان در طب سنتی شامل خاصیت ضد التهابی، مسکن، مدر و آنتی‌باکتریال است؛ مصرف دانه آن به عملکرد کلیه‌ ها و دفع سموم بدن کمک می‌کند.

خواص-ریحان-

خواص ریحان

گیاهی با کالری کم، ویژگی‌های آنتی اکسیدانی بالا، ضد تورم و آنتی‌باکتری در انتظار سفره‌ های شما است؛ از خواص این گیاه چه می‌دانید؟ ما نام آن را گیاه مقدس دخترانه می‌گذاریم؛ می‌پرسید چرا؟ با ما همراه باشید.

تقویت کننده اعصاب و ضد افسردگی

ریحان آرامش‌دهنده و مقوی اعصاب است؛ شما می‌توانید 20 تا 50 گرم ساقه این گیاه را در یک لیتر آب جوش بریزید و 12 دقیقه دم کنید؛ سپس آن را صاف و شیرین کرده و پس از هر وعده غذا یک فنجان از آن را بنوشید تا افسردگی شما را برطرف کند.

درمان میگرن و سر درد عصبی

ریحان گیاهی نشاط‌آور است؛ دم‌کرده 50 گرم از این گیاه که شیرین شده باشد، پس از هر غذا برای معالجه میگرن و سردرد های عصبی مفید است. بسیاری از افراد هنگام سفر سردرد می‌شوند، بو کردن این سبزی می‌تواند مشکل شما را برطرف کند.

دمنوش ریحان و عسل؛ ضد سرفه، گلو درد و آسم

دم‌کرده 50 گرم ریحان با عسل، برای بر طرف کردن گلودرد و آنژین مؤثر است. برای درمان آسم هم می‌توان جوشانده غلیظی از ریحان تهیه کرد و روزی چند مرتبه دهان را با آن شست. همچنین این جوشانده با خاصیت تب بری می‎تواند به درمان سرماخوردگی هم کمک کند.

تخم ریحان؛ گیاه ضد نفخ و ضد تهوع

ریحان ضد دل پیچه و خوب است افرادی که دستگاه گوارش حساس‌تری دارند و سریع نفخ می‌کنند، با غذا و به خصوص کباب، ریحان میل کنند. خوردن تخم بو داده ریحان برای درمان اسهال بسیار مفید است. همچنین، جوشانده این گیاه، گرفتگی دستگاه گوارش را رفع می‌کند و ضد تهوع و استفراغ است.

انواع-ریحان

سلامت قلب و عروق

این گیاه سرشار از بتاکارون و کاروتنوئید است و به عنوان یک آنتی هستامین با کلسترول مبارزه می‌کند و منبع بسیار عالی از منیزیم است. این ماده مغذی جریان خون را به قلب و سایر نقاط بدن می‌رساند؛ در نتیجه این گیاه سلامت قلب و عروق را تضمین می‌کند.

درمان کم خونی

این سبزی منبع خوبی از آهن است؛ 2 فنجان از این گیاه تازه یا یک قاشق غذاخوری ریحان خشک‌شده تا 10 درصد آهن مورد نیاز بدن را تأمین می‌کند. این گیاه برای خانم‌ هایی که کم خونی دارند؛ به خصوص بعد از تمام شدن قاعدگی بسیار مفید است.

زیبایی پوست و مو

یکی دیگر از خواص ریحان تأثیر آن در سلامت و زیبایی پوست است. از آنجا که این گیاه خواص ضدعفونی کنندگی دارد؛ برای رفع جوش ها و ترمیم و پاکسازی پوست بسیار مفید است؛ اگر جوش های سر سیاه دارید، این گیاه را فراموش نکنید.

اگر شوره سر دارید، مقداری برگ ریحان تازه را با میوه آمله مخلوط کنید و این خمیر را روی پوست سرتان بگذارید؛ ۳۰ دقیقه صبر کنید و بعد آن را بشویید.

کاهش وزن و لاغری

مصرف این گیاه باعث کاهش سطح کورتیزول بدن و درنتیجه لاغری می‌شود. شایان ذکر است که کورتیزول به عنوان هورمون استرس نیز شناخته شده است و سطح بالای کورتیزول باعث اختلالات هیجانی، افسردگی شدید، اضطراب و چاقی عصبی به خصوص در ناحیه شکم می‌شود.

گیاه ضد سرطان

افزودن ریحان یا تخم ریحان به رژیم غذایی از بروز برخی سرطان ها به خصوص سرطان سینه در خانم ها جلوگیری می‌کند.

دمنوش ریحان؛ درمان سفیدی مو

دمنوش ریحان بخورید؛ این گیاه از سفید شدن موهای شما جلوگیری می‌کند.

درمان خارش واژن

برگ ریحان خاصیت ضد میکروبی، ضد قارچی و ضد باکتری دارد. برگ این گیاه را در ۲ فنجان آبجوش بگذارید تا دم بکشد و به مدت ۲۰ دقیقه به قوام بیاید. نوشیدن این دمنوش ۲ بار در روز برای خارش واژن خانم‌ها بسیار مفید است.

مضرات-ریحان

مضرات و عوارض جانبی ریحان

  • افرادی که دارو های کاهش فشار خون یا دارو های دیابت مصرف می‎کنند، باید از خوردن مکمل های ریحان خودداری کنند؛ زیرا ممکن است فشار خون و قند خون را کاهش دهد.
  • اگر باردار هستید، از خوردن ریحان خودداری کنید؛ آزمایشات نشان داده است که این سبزی ممکن است آثار منفی بر اسپرم آقایان داشته باشد و باعث انقباضات رحمی در حاملگی شود. این گیاه ممکن است در دوران شیردهی خانم ها هم خطر ساز باشد.

بنابراین، اگر مشکل خاصی ندارید، هرگز از این سبزی معطر، دانه، بذر و حتی تخم آن به راحتی نگذرید؛ این سبزی نه فقط دوست بشقاب کباب شما بلکه یار همیشگی سلامتی و سفره های ایرانی است؛ حتما قصه نان و پنیر و ریحان را شنیده‌اید.

راز طول عمر ژاپنی ها چیست؟

گلزار بازدید : 3 شنبه 16 شهريور 1398 نظرات ()

داشتن عمری طولانی و در کمال صحت و سلامتی آرزوی دیرینه هر انسانی است.

راز طول عمر

  

بسیاری از ما برای جوان‌ ماندن، داشتن عمر طولانی ، تناسب اندام و حفظ سلامتی پول زیادی خرج می‌کنیم. از  خریداری محصولات ضدپیری گرفته تا داروهای کاهش وزن و رژیم‌های غذایی  مختلف،‌ هر کاری را برای داشتن عمر دراز تر و اندامی ایدئال انجام می‌دهیم.

بااین‌حال، هیچ‌کدام از آنها دائمی نیستند  و تأثیر چندانی هم ندارند. اما ژاپنی‌ها بدون تلاش زیاد، همچنان که سن‌شان  بالا می‌رود، به‌شکل طبیعی سالم، خوش‌اندام و جوان باقی می‌مانند. واقعاً راز طول عمر ژاپنی‌ها چیست؟

ورزش برنامه هرروز آنهااست

راز طول عمر

به گزارش مجله پیام دلتا؛  ژاپنی‌ها دوست دارند ورزش و کار روزانه‌شان در کنار یکدیگر انجام شود.  آنها سعی می‌کنند ورزش‌هایی مانند دوچرخه سواری، پیاده روی و دویدن آرام را  چاشنی کار روزانه‌شان کنند. مردم ژاپن ترجیح می‌دهند هر روز زمانی را به  انجام فعالیت‌های بدنی خفیف اختصاص دهند تا اینکه به باشگاه بدنسازی بروند.

زیاد دسر نمی‌خورند

ژاپنی‌ها شیرینی خیلی زیاد در رژیم غذایی  را نمی‌پسندند. آن ها می‌دانند مصرف شکر چه پیامدهایی دارد؛ بنابراین از  خوردن آن صرف‌نظر می‌کنند. نه اینکه دسر دوست نداشته باشند؛ فقط زیاده‌روی  نمی‌کنند. نخوردن قند و شکر راز طول عمر بسیاری از افراد است.

بهترین غذای شان را در وعده صبحانه می‌خورند

راز طول عمر

صبحانه، اصلی‌ترین وعده غذایی روزانه در  ژاپن است. ژاپنی‌ها بیشترین غذا را در همین وعده مصرف می‌کنند. پژوهش‌ها  نشان داده‌اند افرادی که غذای بیشتری را در صبحانه و غذای کمتری در شام  می‌خورند سریع‌تر به وزن ایدئال می‌رسند.

در تمام وعده‌های غذایی‌شان برنج دارند

ژاپنی‌ها در هر وعده غذایی‌شان برنج دیده  می‎شود. برنج یکی از سالم‌ترین غذاها در دنیا است که علاوه بر فوایدی که  دارد، وزن بدن را در حد مطلوب حفظ می‌کند. درست است که خوردن نشاسته زیاد  موجب چاقی می‌شود اما خوردن غلات راز طول عمر افراد است.

از روش‌های سالم برای پخت‌وپز استفاده می‌کنند

ژاپنی‌ها به سالم‌ بودن غذا بسیار اهمیت  می‌دهند. آنها از روغن زیاد، غذاهای سنگین و خوراکی‌های ناسالم پرهیز  می‌کنند. در عوض، از غذاهای تازه و روش‌های پخت سالمِ غذا مانند تفت‌ دادن  سریع، کباب کردن، بخارپز کردن و آب‌پز کردن استفاده می‌کنند. آن ها بر این  باورند که پخت زیاد مواد غذایی، ارزش غذایی آن‌ها را از بین می‌برد.

از هر خوراکی، تکه‌ای کوچک می‌خورند

راز طول عمر

ژاپنی‌ها به‌جای خوردن حجم زیادی از یک  غذا، انواع غذاها را به مقدار کم در یک وعده می‌خورند. روش ژاپنی‌ها به این  شکل است که غذا را آرام میل می‌کنند و با هر لقمه از آن لذت می‌برند. آنها  هرگز بشقاب‌شان را پر نمی‌کنند، بلکه هر غذا در ظرف جداگانه‌ای سرو  می‌شود، سپس کمی آن را تزئین می‌کنند و بیشتر، زیبایی طبیعی خود غذا را به  نمایش می‌گذارند.

از موادغذایی تازه مخصوص هر فصل استفاده می‌کنند

آنها موادغذایی را متناسب با هر فصل‌  انتخاب می‌کنند. به این ترتیب، غذا از نظر طبیعی بهترین کیفیت را دارد. در  ژاپن، سوپرمارکت‌ها پر از موادغذایی تازه هستند. ژاپنی‌ها می‌گویند هر  محصول به‌محض برداشت باید تازه مصرف شود.

بیشترین مصرف ماهی در جهان را دارند

مردم ژاپن عاشق غذای خانگی به‌ویژه ماهی  هستند. ژاپنی‌ها انواع خوراک ماهی، برنج بخارپز، سبزیجات تازه، غذاهای  دریایی و دسر میوه‌ای درست می‌کنند و می‌خورند. با اینکه ژاپنی‌ها ۲ درصد  از جمعیت جهان را تشکیل می‌دهند، اما ۱۰ درصد از ماهی جهان را مصرف  می‌کنند. با این حجم از اسیدهای چرب امگا ۳ که مردم ژاپن در روز مصرف  می‌کنند، جای تعجبی ندارد که چرا آن ها عمر طولانی‌تری نسبت به سایر ملت‌ها  دارند.

غذای آنها از مواد اولیه سالم تهیه می‌شود

راز طول عمر

مواد اولیه‌ای که هر ژاپنی برای پخت‌وپز  در خانه‌اش دارد فوق‌العاده است. تمام خوراکی‌های‌شان را از مواد سالم و  مغذی تهیه می‌کنند. همین سبب می‌شود زندگی سالم‌تر و طولانی‌تری داشته  باشند. اگر قیافه‌شان به سن‌شان نمی‌خورد، دلیلش سبک زندگی و عادات غذایی  سالم آن هااست. آنها از این دو همچون سپری در برابر چین و چروک صورت،  نشانه‌های پیری، بیماری‌ها و چربی‌های مضر در بدن‌شان استفاده می‌کنند.

از غذا خوردن لذت می‌برند

رژیم گرفتن برای مردم ژاپن کاملاً بی‌معنی  است. آن ها ترجیح می‌دهند که از غذا فوق‌العاده‌ لذت ببرند تا اینکه برای  کاهش وزن گرسنگی بکشند. آن ها از تکنیک‌ها و آموزه‌های خودشان برای سالم  ماندن استفاده می‌کنند و ترجیح می‌دهند درست غذا بخورند تا مجبور نشوند  رژیم بگیرند. آن ها قدردان این عادات غذایی‌شان هستند که در سلامتی و  افزایش طول عمر آنها نقش مهمی داشته است.

روش های مفید برای تقویت مو ها

گلزار بازدید : 4 یکشنبه 10 شهريور 1398 نظرات ()

رسیدگی به موها لازم و ضروری است.

ماسک روغن زیتون برای مو

  

در این مطلب چند ماسک روغن زیتون را برای تقویت مو به شما معرفی  می‌کنیم که با استفاده‌ی دائم از آنها موهایی سالم و پرپشت  خواهید داشت.

به گزارش مجله پیام دلتا؛ روغن زیتون به‌دلیل داشتن ویتامین E و مواد مغذی دیگر بسیار مفید است و به تقویت مو و پوست سر بسیار کمک می‌کند.

ویتامین E موجود در روغن زیتون به تقویت خاصیت کشسانی مو کمک  و درعین‌حال از شکستگی یا ریزش مو جلوگیری  می‌کند. از آنجا که این روغن فولیکول‌های مو را به طور عمیق تغذیه می‌کند،  با تقویت ریشه‌ی موها دررشد و جلوگیری از  ریزش مو ها تاثیر دارد.

روغن زیتون به‌دلیل داشتن خاصیت آب‌رسانی، به کاهش خشکی و  خارش سر کمک می‌کند. از  سوی دیگر، استفاده از این روغن، درمانی عالی برای مهار کردن وز موهااست.  روغن زیتون در کنار آبرسانی به موها، درخشندگی و حجم خوبی نیز به آنها  می‌بخشد.

مقدار مواد لازم در این دستور برای موهای تا سر شانه درنظر گرفته شده  است. شما می‌توانید نسبت به اندازه‌ی موهایتان، مواد را کم یا زیاد کنید.

ماسک روغن زیتون برای موهای آسیب‌دیده

ماسک روغن زیتون برای مو

با ترکیب روغن زیتون با مواد مغذی دیگری همچون موز، عسل و تخم‌مرغ که خاصیت آب‌رسانی قدرتمندی دارند، می‌توانید یک ماسک ترمیم‌کننده‌ی عالی درست کنید.

این ماسک روغن زیتون برای مو ، به موهای خشک و آسیب‌دیده جانی دوباره  می‌بخشد و با مواد مغذی خود پوست سر را تقویت می‌کند. این ماسک برای کسانی  که پوست سرشان خشک و دارای خارش است توصیه می‌شود. ماسک روغن زیتون و  تخم‌مرغ به درمان موخوره نیز کمک می‌کند.

مواد لازم

  • ۳ قاشق غذاخوری روغن زیتون؛
  • ۱ عدد تخم‌مرغ؛
  • ۱ قاشق غذاخوری عسل خام؛
  • ۱ عدد موز رسیده.

طرز تهیه

  • موز را له کنید و به‌صورت پوره درآورید. تخم‌مرغ، عسل و روغن زیتون را به آن اضافه کنید.
  • مواد را خوب با هم مخلوط کنید و با برس رنگ مو آن را به موهایتان بمالید.
  • ۱۵ تا ۲۰ دقیقه صبر کنید.
  • سپس با آب ولرم و شامپویی ملایم موها را بشویید. در صورت تمایل می‌توانید از نرم‌کننده استفاده کنید تا لطافت و رطوبت موها حفظ شود.

این ماسک روغن زیتون برای مو ها بسیار مفید است و می‌توانید ماهی یک بار  از این ماسک برای ترمیم و جوان‌سازی موهای کدر و آسیب‌دیده استفاده کنید.

ماسک نرم‌کننده‌ی روغن زیتون و عسل

ماسک روغن زیتون برای مو

یک ماسک عالی که با ترکیب خواص نرم‌کنندگی و آب‌رسانیِ روغن زیتون، عسل و روغن ویتامین E به لطافت و درخشندگی موهای شما کمک می‌کند.

روغن ویتامین E، مو و پوست سر را تقویت می‌کند و خشکی پوست سر و شکنندگی  موها را از بین می‌برد. پس از استفاده از این ماسک، حالت کشسانی مو بیشتر  می‌شود، درنتیجه از ریزش و شکسته شدن موها جلوگیری خواهد شد. عسل موجود در  این ماسک، به‌عنوان نگهدارنده‌ی رطوبت عمل می‌کند.

مواد لازم

  • ۳ قاشق غذاخوری روغن زیتون؛
  • ۲ قاشق غذاخوری عسل؛
  • ۱/۲ قاشق چایخوری روغن ویتامین E.

طرزتهیه

  • همه‌ی مواد را در کاسه‌ای با هم ترکیب کنید.
  • با برس رنگ مو، پوست سر تا انتهای موهای خود را با ماسک بپوشانید.
  • موها را جمع کنید و کلاه حمام بپوشید.
  • ماسک را ۳۰ تا ۹۰ دقیقه روی موها نگه دارید.
  • سپس با شامپویی ملایم موها را بشویید. می‌توانید از نرم‌کننده‌ای برای حفظ رطوبت موها استفاده کنید.

این ماسک روغن زیتون برای مو بسیار مفید است و برای نرمی و تقویت موهای  خشک، هفته‌ای یک بار از این ماسک استفاده کنید. برای موهای معمولی، استفاده  ماهانه از این ماسک به نرم شدن عمیق مو کمک می‌کند.

ماسک روغن زیتون برای درمان خشکی پوست سر

ماسک روغن زیتون برای مو

آب لیمو دارای ویتامین C است که رشد مو را تسریع می‌کند و خاصیت ضد قارچ پوستی آن به از بین بردن شوره و مواردی مثل خشکی و درمان خارش پوست سر کمک می‌کند.

خاصیت دیگر این ماسک، رطوبت موجود در موز و روغن زیتون است که از ریشه تا نوک مو را آب‌رسانی می‌کند.

مواد لازم

  • ۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون؛
  • ۱ عدد موز رسیده؛
  • ۱ قاشق غذاخوری آب لیموی تازه.

طرزتهیه

  • موز را با چنگال له و سپس آب لیمو و روغن زیتون را به آن اضافه کنید.
  • با یک همزن دستی مواد را به‌خوبی مخلوط کنید.
  • با برس رنگ مو تمام پوست سر و مو را با ماسک بپوشانید.
  • اجازه دهید این ماسک به‌مدت ۳۰ دقیقه روی سر باقی بماند.
  • با آب سرد موها را آبکشی  و از نرم‌کننده برای حفظ رطوبت موها استفاده کنید.

برای رهایی از خشکی پوست سر این ماسک را به‌مدت یک یا ۲ ماه به‌صورت یک بار در هفته استفاده کنید.

ماسک روغن زیتون برای موهای رنگ‌شده

ماسک روغن زیتون برای مو

آیا به‌ دلیل  رنگ کردن مو،  موهایتان دچار آسیب‌دیدگی، کدر شدن و رنگ‌پریدگی موها شده‌اید؟ با این  ماسک مشکلات‌ شما حل خواهد شد. این ماسک فوق‌العاده مغذی به شما کمک می‌کند  تا مجددا سلامت موهایتان را به‌ دست آورید.

مواد لازم

  • ۱ قاشق غذاخوری روغن زیتون؛
  • ۱ قاشق غذاخوری روغن نارگیل؛
  • ۲ قاشق غذاخوری ماست پرچرب.

طرزتهیه

  • ماست، روغن زیتون و روغن نارگیل را در کاسه‌ای مخلوط کنید.
  • مواد را با همزن دستی هم بزنید تا ترکیبی یکنواخت به‌ دست بیاورید.
  • ماسک را با برس رنگ مو به موها بمالید.
  • کلاه حمام بپوشید و به‌مدت ۳۰ تا ۴۰ دقیقه صبر کنید.
  • سپس موهایتان را با آب و شامپوی ملایم بشویید.

این ماسک روغن زیتون برای مو بسیار مفید است و برای تقویت موها و حفظ  کیفیت رنگ مو، هفته‌ای یک بار از این ماسک ماست، روغن زیتون و روغن نارگیل  استفاده کنید.

ماسک روغن زیتون برای موهای وز

ماسک روغن زیتون برای مو

شیر نارگیل حاوی پروتئین است که عمیقا به تغذیه‌ی موها و پوست سر کمک می‌کند. همچنین، علاوه‌بر تسکین نشانه‌های خشکی پوست سر، کار آب‌رسانی به موهای وز را نیز انجام می‌دهد.

مواد لازم

  • ۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون؛
  • ۱ پیمانه شیر نارگیل؛
  • ۱ قاشق غذاخوری عسل.

طرزتهیه

  • شیر نارگیل را در ظرف موردنظرتان بریزید. سپس روغن زیتون و عسل را با آن ترکیب کنید.
  • مواد را با هم مخلوط کنید تا به ترکیبی یکدست برسید.
  • با استفاده از برس رنگ مو، این ماسک آب‌رسان را به تمام سر و موهایتان  بمالید. می‌توانید برای اثربخشی بیشتر، پوست سر را ماساژ دهید و کلاه حمام  بپوشید.
  • اجازه دهید این ماسک به‌مدت یک ساعت روی سرتان باقی بماند.
  • موها را به روش همیشگی  با شامپو بشویید و از نرم‌کننده استفاده کنید.

این ماسک روغن زیتون برای مو بسیار مفید است و از این ماسک یک بار در هفته استفاده کنید تا موهایی درخشان و بدون وز داشته باشید.

همچنین بخوانید:

ماسک طبیعی برای ترمیم مو 

طلای مایع را می شناسید؟ 

رنگ مو و عوارض آن در بارداری 

27 نکته علمی در مورد سلامتی

گلزار بازدید : 16 یکشنبه 10 شهريور 1398 نظرات ()

اطلاعات مختصر و مفید می‌تواند به شما در بهبود سلامتی کمک کند.

نکته علمی برای سلامتی

  

وقتی که بحث سلامتی و تغذیه است، ابهامات بسیاری پیش می‌آید. اغلب به نظر می‌رسد مردم، حتی کارشناسان  خبره، نظرات کاملا متضادی دارند. همیشه بین رژیم گرفتن و نگرفتن، بین اینکه  یک ماده غذایی می‌تواند مفید باشد یا مضر و از این دست مسائل چالش‌هایی  وجود داشته است. در این مطلب سعی شده است تا بر اساس تحقیقات و مطالعات  صورت گرفته از سوی محققان، به ۲۷ نکته علمی در مورد سلامتی پرداخته شود.

۱. نوشیدنی‌های دارای قند مصرف نکنید

به گزارش مجله پیام دلتا؛ نوشیدنی‌های دارای قند، شدیدا باچاقی، دیابت نوع ۲، بیماری‌های قلبی و تمام مشکلات سلامتی در ارتباط هستند. به خاطر داشته باشید که آب میوه‌ها نیز به اندازه‌ی نوشیدنی‌های گازدار مضر هستند. آنها به همان اندازه حاوی مقدار زیادی قند و مقدار کمی آنتی‌اکسیدان هستند. پس به آثار مضر قند بی‌توجه نباشید.

۲. آجیل بخورید

نکته علمی در مورد سلامتی

آجیل به رغم چربی بالایی که دارد، بسیار مغذی و سالم است. آجیل حاوی مقدار زیادی منیزیم، ویتامین E، فیبر و دیگر مواد مغذی است. مطالعات نشان داده‌اند که آجیل و به‌ویژه بادام می‌تواند به کاهش وزن و مبارزه با دیابت نوع ۲ و بیماری‌های قلبی کمک کند

۳. از غذاهای بی‌کیفیت و فرآوری شده استفاده نکنید

غذاهای بی‌کیفیت فرآوری شده (مثل چیپس و  پفک) در رژیم غذایی یکی از دلائل چاقی و ابتلا به برخی بیمار ها است. این  غذاها مهندسی شده‌اند، بنابراین آن ها مغز را فریب می‌دهند تا بیش از آنچه  نیاز داریم مصرف کنیم .

۴. قهوه بنوشید

قهوه برای سلامتی‌ مفید است. آنتی‌اکسیدان‌های قهوه زیاد است و مطالعات نشان داده‌اند کسانی که قهوه می‌نوشند عمر طولانی‌تری دارند و خطر ابتلا به دیابت نوع ۲، بیماری پارکینسون، آلزایمر و بیماری‌های متعدد دیگر در آنها کم است.

۵. ماهی های چرب بخورید

نکته علمی در مورد سلامتی

تقریباً همه موافقند که ماهی غذای سالمی است. این مورد به ویژه در مورد ماهی‌های چرب مانند سالمون که حاوی اسید چرب امگا۳ و مواد مغذی بسیار دیگر است صحت  دارد. مطالعات نشان داده‌اند در افرادی که بیشترین مقدار ماهی را مصرف  می‌کنند، خطر ابتلا به انواع بیماری‌ها مانند بیماری‌های قلبی، زوال عقل و افسردگی کمتر است.

۶. خواب کافی داشته باشید

 خواب کافی برای افراد بسیار اهمیت دارد.  خواب کافی اگر نه بیشتر، اما به اندازه‌ی رژیم و ورزش اهمیت دارد. کمبود  خواب می‌تواند مقاومت به انسولین را تحریک کند، همچنین در اثر کم‌خوابی  هورمون‌های اشتها به خوبی کار نمی‌کنند و عملکرد ذهنی و فیزیکی بدنکاهش  می‌یابد.

۷. مراقب سلامت دل و روده‌ی خود باشید

یکی از راه‌های مناسب برای بهبود سلامت  شکم، خوردن غذاهای حاوی پروبیوتیک (مانند ماست) است، همچنین می‌توانید از  مکمل‌های پروبیوتیک استفاده  و فیبر زیاد مصرف کنید. فیبر برای باکتری‌های شکمی مانند سوخت عمل می‌کند.

۸.  قبل از وعده‌های غذایی آب بنوشید

نکته علمی در مورد سلامتی

نوشیدن آب کافی مزایای متعددی دارد. یکی  از مزایای مهم آن افزایش مقدار کالری‌ است که می‌سوزانید. بهترین زمان  نوشیدن آب نیم ساعت قبل از وعده‌های غذایی است.

۹. گوشت را بیش از حد پخت نکنید یا آن را نسوزانید

یک نکته علمی در مورد سلامتی این است که  گوشت پروتئین بسیار بالایی دارد و حاوی مواد مغذی متعددی است. مسائل بسیاری  هنگام پخت بیش از اندازه یا سوزاندن گوشت می‌تواند منجر به شکل‌گیری  ترکیبات خطرناکی شود که احتمال ابتلا به سرطان را افزایش می‌دهند.

۱۰. قبل از خواب از نور زیاد پرهیز کنید

زمانی که در معرض نور در شب قرار  می‌گیریم، عمل تولید هورمون خواب یعنی ملاتونین دچار اختلال می‌شود. یک  ترفند جالب، استفاده از عینک کهربایی است که از ورود نور آبی در شب به چشم  جلوگیری می‌کند.

۱۱. از ویتامین D3 استفاده کنید

نکته علمی در مورد سلامتی

در گذشته، بیشتر مردم ویتامین D مورد نیاز خود را از نور خورشید دریافت می‌کردند. بیشتر مردم امروزه نور  طبیعیِ کافی دریافت نمی‌کنند. اگر نمی‌توانید در معرض نور آفتاب قرار  بگیرید، بدانید که مکمل‌های ویتامین D مزایای بسیار زیادی برای سلامتی  دارند. از جمله‌ی این مزایا، بهبود سلامت استخوان، افزایش قدرت بدنی، کاهش  علائم افسردگی و کاهش خطر ابتلا به سرطان است. همچنین ویتامین D به شما کمک  می‌کند عمر طولانی‌تری داشته باشید.

۱۲. میوه و سبزیجات بخورید

میوه‌ها و سبزیجات غذاهای «پیش‌فرض» و  سالم برای همه محسوب می‌شوند. تحقیقات نشان داده است افرادی که میوه و  سبزیجات بیشتری می‌خورند عمر طولانی‌تری دارند و خطر ابتلا به بیماری‌های  قلبی، دیابت نوع ۲، چاقی و انواع بیماری‌ها در آنها کمتر است.

۱۳. حتما پروتئین کافی مصرف کنید

مصرف پروتئین کافی بسیار مهم است. مصرف  زیاد پروتئین می‌تواند سوخت‌و‌ساز را به طور قابل توجهی افزایش دهد و در  عین حال باعث شود احساس سیری کنید. همچنین تحقیقات نشان داده‌اند که خوردن  پروتئین زیاد، مقدار قند خون و فشار خون را کاهش می‌دهد.

۱۴. ورزش‌های هوازی انجام دهید یا راه بروید

انجام تمرینات ایروبیک (هوازی) یکی از بهترین راه‌هایی است که می‌توانید برای سلامت بدنی و ذهنی خود انجام دهید.

۱۵. از مصرف دخانیات و مواد مخدر بپرهیزید

نکته علمی در مورد سلامتی

اگر از توتون،تنباکو یا مواد مخدر استفاده  می‌کنید، تغذیه و ورزش کمترین نگرانی‌های شما هستند، چرا که اول باید  مشکلات جدی‌تر را حل کنید. اگر از الکل استفاده می‌کنید و به آن اعتیاد  دارید آن را به طور کامل کنار بگذارید.

۱۶. از روغن زیتون استفاده کنید

روغن زیتون با درجه‌ی خلوص بالا،  سالم‌ترین روغن در دنیا است. این روغن حاوی روغن‌های اشباع‌نشده و  آنتی‌اکسیدان‌های قدرتمندی‌ است که می‌توانند با التهاب مبارزه کنند.

۱۷. مقدار مصرف شکر را کاهش دهید

شکر بدترین ماده در رژیم غذایی است. مقدار  کمی از این ماده خوب است اما زمانی که افراد از مقدار زیادی شکر استفاده  می‌کنند، به سلامت متابولیسم خود آسیب می‌زنند. مصرف زیاد شکر علاوه بر  ابتلا به انواع بیماری‌ها مانند چاقی، دیابت نوع ۲، بیماری‌های قلبی با  برخی  سرطان‌ها مرتبط است.

۱۸. کربوهیدرات‌های تصفیه شده‌ را زیاد مصرف نکنید

نکته علمی در مورد سلامتی

تمام کربوهیدرات‌ها به روش یکسانی تولید نمی‌شوند. کربوهیدرات‌های اصلاح شده به شدت فرآوری  شده‌اند و تمام فیبرهای موجود در آنها جدا می‌شود. مواد مغذی آنها کم است و  می‌توانند به شدت مضر باشند. مطالعات نشان می‌دهند که کربوهیدرات‌های  اصلاح شده به پرخوری و بیماری‌های متابولیکی متعدد منجر می‌شوند.

۱۹. از چربی‌های اشباع‌ نترسید

نکته علمی در مورد سلامتی که کمتر کسی از  آن اطلاع دارد در مورد چربی‌ها است. جنگ بر سر چربی‌های اشباع‌ اشتباه است.  درست است که چربی اشباع‌ کلسترول را بالا می‌برد اما مطالعات جدید روی  صدها هزار نفر نشان داده‌اند که رابطه‌ای بین مصرف چربی اشباع و بیماری  قلبی وجود ندارد.

۲۰.  وزنه سنگین بلند کنید

بلند کردن وزنه یکی از بهترین راه‌هایی  است که می‌توانید بدن‌ را قوی کنید. بهترین کار این است که به باشگاه بروید  و وزنه بزنید، اما انجام تمرینات مربوط به وزن بدن نیز به همان اندازه  موثر است.

۲۱. چربی‌های ترانس مصنوعی استفاده نکنید

نکته علمی در مورد سلامتی

چربی‌های ترانس مصنوعی به شدت مضر بوده و  با التهاب و بیماری‌های قلبی مرتبط هستند. یک نکته علمی در مورد سلامتی این  است که هر چه می‌توانید از اینگونه چربی ها مصرف نکنید.

۲۲. از گیاهان دارویی و ادویه‌جات استفاده کنید

برای مثال زنج 

 

 

 

بیل و زردچوبه هر دو حاوی آنتی‌اکسیدان و آثار ضدالتهاب هستند و برای  سلامتی‌بسیارمفیدند. باید تا جایی که می‌توانید از گیاهان دارویی و  ادویه‌جات مختلف استفاده کنید.

۲۳. مراقب روابط‌خود باشید

روابط اجتماعی نکته علمی در مورد سلامتی  است. روابط بسیار مهم‌اند و نه فقط سلامت ذهنی، بلکه سلامت بدنی را نیز  تحت‌الشعاع خود قرار می‌دهند. تحقیقات نشان داده‌اند افرادی که روابط  نزدیکی با دوستان و خانواده دارند سالم‌تر هستند و عمر طولانی‌تری نسبت به  بقیه دارند.

۲۴.غذاهای مصرفی خود را ارزیابی کنید

 مطالعات نشان داده‌ است کسانی که غذای مصرفی خود را ارزیابی می‌کنند عملکرد بهتری در کاهش وزن خود و پایبندی به تغذیه‌ی سالم دارند.

۲۵. اگر چربی شکمی زیادی دارید، از شر آن خلاص شوید

نکته علمی در مورد سلامتی

چربی‌های بدن با هم فرق دارند. در واقع  چربی دور شکمی شمااست که مشکلاتی را به وجود می‌آورد. این چربی در اطراف  اعضای بدن ساخته می‌شود و به شدت با بیماری‌های متابولیک مرتبط است. کاهش  کربوهیدرات‌ها، خوردن پروتئین بیشتر، و خوردن مقدار زیادی فیبر همگی بهترین  راه‌های خلاص شدن از چربی شکم است.

۲۶. رژیم نگیرید

رژیم‌ها به طور آشکار ناکارامد هستند و به  ندرت در طولانی‌مدت اثر دارند. در حقیقت، «رژیم گرفتن» یک عامل قدرتمند  برای اضافه وزن در آینده است. به جای اینکه رژیم بگیرید، خود را با سبک  زندگی سالم‌تری تطبیق دهید.

۲۷. تخم‌مرغ بخورید

خوردن تخم‎مرغ نکته علمی در مورد سلامتی  است که حتماً رعایت کنید. تمام بخش‌های تخم‌ مرغ به قدری مغذی است که از آن  به عنوان «مولتی‌ویتامین طبیعت» یاد می‌شود. این افسانه وجود دارد که تخم  مرغ به دلیل کلسترول موجود در آن برای بدن مضر است. مطالعات نشان داده‌اند  که تخم مرغ در اکثر افراد هیچ اثری در افزایش کلسترول خون ندارد.

ماسک روغن زیتون برای مراقبت از پوست

گلزار بازدید : 5 شنبه 09 شهريور 1398 نظرات ()

استفاده از ماسک‌های طبیعی سلامتی و شادابی پوست را تضمین می‌کند.

  

بسیاری از بانوان ترجیح می‌دهند که برای مراقبت از مو و پوست خود، از روغن‌های طبیعی مانند زیتون طبیعی استفاده کنند. می‌توانید روغن زیتون را به سادگی با مواد طبیعی دیگر ترکیب  و انواع ماسک روغن زیتون را درست کنید.

۱. ماسک روغن زیتون و عسل

ماسک روغن زیتون

به گزارش مجله پیام دلتا؛ ترکیب روغن زیتون و عسل، ماسک مولتی‌ویتامینی را می‌سازد که با آبرسانی به پوست، به رفع خشکی و نواقص پوست کمک می‌کند.

هر دو ماده‌ی تشکیل‌دهنده‌ی این ماسک  به‌دلیل داشتن تاثیرات ضد التهاب، با پوست‌های حساس سازگار هستند. این ماسک  برای التیام  حساسیت پوست و نیز درمان سوختگی ایدئال است.

مواد لازم

  • ۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون (۳۲ گرم)؛
  • ۱ قاشق غذاخوری عسل (۲۵ گرم).

طرز تهیه

  • مواد را درون کاسه‌ای بریزید و آن‌قدر هم بزنید تا به ترکیبی یکدست برسید.
  • صورت خود را با صابون ملایم تمیز کنید و آن را با لایه‌ی مناسبی از ماسک بپوشانید.
  • ۳۰ دقیقه صبر کنید و سپس صورت‌ خود را بشویید.
  • ۲ یا ۳ بار در هفته این کار را تکرار کنید.

۲. ماسک روغن زیتون و روغن نارگیل

ماسک روغن زیتون

کمتر کسی است که خواص روغن نارگیل برای پوست و مو نداند. در این ماسک، اسیدهای چرب موجود در روغن زیتون با آنتی‌اکسیدان‌های روغن نارگیل ترکیب می‌شوند و ماسکی را به وجود می‌آورند که ۱۰۰‌٪ ضد پیری است .

این مواد مغذی به سفت شدن پوست کمک  می‌کنند و لایه‌ی محافظی به‌ وجود می‌آورند که از پوست به‌خوبی  دربرابر رادیکال‌های آزاد و نور خورشید محافظت می‌کند.

مواد لازم

  • ۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون (۳۲ گرم)؛
  • ۱ قاشق غذاخوری روغن نارگیل (۲۵ گرم)؛

طرز تهیه

  • روغن زیتون و روغن نارگیل را با هم مخلوط کنید و هنگامی که به ترکیبی یکدست رسیدید، آن را به  جای جای صورت‌ که مایل بودید بمالید.
  • اجازه بدهید تا این ترکیب به‌خوبی جذب پوست شود .
  • حداقل ۳ بار در هفته این ماسک را روی صورت قرار بدهید.

۳. ماسک روغن زیتون و جو دوسر

ماسک روغن زیتون

این ماسک، یک ماسک طبیعی برای لایه برداری پوست است که سلول‌های مرده و منافذ بسته‌ی پوست را از بین می‌برد.

ماسک روغن زیتون و جو دوسر باعث کاهش جوش  سرسیاه و نیز کاهش لکه‌های پوستی می‌شود و بافتی نرم و مرطوب را برای پوست  صورت به ارمغان می‌آورد.

مواد لازم

  • ۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون (۳۲ گرم)؛
  • ۱ قاشق غذاخوری آرد جو دوسر (۱۰ گرم).

طرز تهیه

  • مواد بالا را در ظرفی بریزید و تا زمانی که ترکیبی غلیظ به دست بیاید آن را هم بزنید.
  • این ماسک را به تمام صورت خود بمالید و اجازه بدهید که برای ۲۰ دقیقه روی پوست باقی بماند.
  • صورت‌ خود را با آب ولرم بشویید و این کار را دو بار در هفته تکرار کنید.

۴. ماسک روغن زیتون و آووکادو

ماسک روغن زیتون

ترکیب ماسک روغن زیتون و آووکادوی پوره‌شده محصولی طبیعی و عالی است که پوست را عمیقا پاکسازی و به بازسازی آن کمک می‌کند.

این ماسک دارای اسید‌های چرب، ویتامین E و  آنتی‌اکسیدان‌های قدرتمندی است که به پروسه‌ی بازسازی سلولی سرعت  می‌بخشند. همچنین ترکیبات این ماسک باعث جلوگیری از چین و چروک  صورت می‌شود.

مواد لازم

  • یک آووکادوی رسیده؛
  • یک قاشق غذاخوری روغن زیتون (۱۶ گرم).

طرز تهیه

  • آووکادو را با چنگال به‌صورت پوره دربیاورید و روغن زیتون را به آن اضافه کنید.
  • وقتی خمیری لطیف به دست آوردید، آن را به تمام صورت و اگر تمایل داشتید به گردن و سینه‌ی خود بمالید.
  • ۳۰ دقیقه صبر کنید و سپس ماسک را با آب ولرم بشویید.
  • دو بار در هفته از این ماسک استفاده کنید.

۵. ماسک روغن زیتون و سفیده‌ی تخم‌مرغ

ماسک روغن زیتون

نتیجه‌ی ترکیب روغن زیتون و سفیده‌ی  تخم‌مرغ، یک ماسک سفت‌ و ترمیم‌کننده‌ی نواقص پوست است که به‌لطف مواد مغذی  خود، پوستی شفاف و لطیف را به شما هدیه می‌دهد.

مواد لازم و طرز تهیه

  • سفیده‌ی تخم‌مرغ را خوب هم بزنید و روغن زیتون را به آن اضافه کنید.
  • این ماسک را به تمام صورت بمالید و اجازه دهید که ۳۰ تا ۴۰ دقیقه روی پوست باقی بماند.
  • با آب ولرم و حرکات دایره‌ای و ملایم، مواد باقی‌مانده را از روی پوست پاک کنید.
  • این ماسک را ۲ تا ۳ بار در هفته استفاده کنید.

همچنین بخوانید:

راه های درمان گودی زیر چشم 

گلاب ؛ نوشیدنی برای رفع عطش روزه داران! 

سرکه سیب ؛ درمان کننده هزار و یک درد 

بایدها و نبایدهای گرم کردن غذا با مایکروویو

گلزار بازدید : 3 شنبه 09 شهريور 1398 نظرات ()

زندگی مدرن امروزی سعی دارد تا همه چیز را در کوتاه‌ترین زمان آماده کند و این مسئله شامل آماده کردن وعده‌های غذایی نیز می‌شود.

گرم کردن غذا با مایکروویو

  

معمولاً برای گرم‌کردن غذا آن را در  مایکروویو می‌گذاریم. اگرچه گرم کردن غذا با مایکروویو امری عادی‌است اما  بعضی غذاها را هرگز نباید در مایکروویو گرم کنید، چون سلامتی افراد را باخطر مواجه می کنند.

متخصصان تغذیه معتقدند: «خوردن  باقی‌مانده‌ی غذاها روشی سالم و اقتصادی است. اما گرم کردن بعضی غذاها  خطرناک است. به ویژه اگر قبلاً در شرایط خوب (در ظرف دربسته و دمای مناسب)  نگهداری نشده باشند.»

به گزارش مجله پیام دلتا؛  برای بسیاری از این غذاها مشکل فقط گرم کردن آن ها با مایکروویو نیست،  بلکه تغییراتی است که در دمای غذا از زمانی‌که آن را رمصرف نمی کنید تا  وقتی که دوباره گرم می‌کنید به‌وجود می‌آید. به‌هرحال با این مطلب همراه  باشید تا بدانید چه خوراکی هایی را نباید در مایکروویو گرم کنید.

۱. سیب‌زمینی

گرم‌کردن سیب‌زمینی‌ که بعد از پخته‌شدن  بار اول، در دمای اتاق سرد شده‌اند می‌تواند باعث مسمومیت غذایی شود. اگر  بگذارید سیب‌زمینی‌ها در دمای اتاق سرد شوند ممکن است باکتری بوتولیسم در  آن رشد کند، پس بهتر است اگر نمی‌خواهید سیب‌زمینی را بلافاصله بعد از پختن  بخورید، آن را در یخچال قرار دهید. گرم‌کردن سیب‌زمینی بعد از سردشدن آن  در یخچال، مشکلی ایجاد نمی‌کند.

۲. مرغ

گرم کردن غذا با مایکروویو

گرم‌کردن دوباره‌ی مرغ اشکالی ندارد، اما  اگر آن را در مایکروویو می‌گذارید مطمئن شوید که تا عمق آن کاملاً داغ  می‌شود. گاهی اوقات مایکروویو همه‌جای غذا را یک‌دست گرم نمیکند. اگر مرغ  کاملا ًپخته نشود، ممکن است بعضی باکتری‌ها روی آن باقی بماند.

۳. برنج

گرم کردن غذا با مایکروویو

اگر برنج در دمای اتاق سرد شده باشد، ممکن  است حاوی باکتری‌هایی باشد که می‌توانند تقسیم و باعث مسمومیت غذایی شوند.  گذاشتن برنج در مایکروویو نمی‌تواند این باکتری‌ها را از بین ببرد، پس  بهتر است برنج فوراً خورده یا در یخچال قرار داده شود. در این صورت  می‌توانید آن را دوباره گرم کنید.

هرچند گرم کردن غذا با مایکروویو روش سریعتری است اما بهتر است در مورد برنج از اجاق خوراک‌پزی استفاده کنید.

۴. قارچ

گرم کردن غذا با مایکروویو

قارچ‌ها دسته‌ی دیگری از سبزیجات هستند که  هرگز نباید در مایکروویو گرم شوند. قارچ‌ها بعد از اینکه گرم می‌شوند  به‌علت ریزمغذی‌هایی که دارند می‌توانند باعث اختلال در کار معده شوند. پس  بهتر است قارچ را در یک وعده مصرف کنید و برای بعد نگه ندارید. درصورتی‌که  قارچ را در دمای اتاق رها کنید، ممکن است باکتری هم روی آن رشد کند.

۵. غذاهای پر روغن

گرم کردن غذا با مایکروویو

هر روغنی می‌تواند تا درجه‌ی خاصی از  حرارت را تحمل کنند. اگر دمای روغن از این دما بالاتر برود، کف‌های سمی و  مواد خطرناکی تولید می‌شوند که رادیکال‌های آزاد نام دارند و می‌‌توانند  باعث بیماری‌هایی نظیر سرطان شوند. پس بهتر است از گرم‌کردن غذاهای چرب در  مایکروویو خودداری کنید، چون ممکن است بیش‌ازحد داغ شوند و بسوزند.

گرم کردن غذا با مایکروویو زمانی ایده خوبی است که غذای شما خیلی چرب نباشد.

۶. شیر مادر

گرم کردن غذا با مایکروویو

هرگز شیری را که می‌خواهید به نوزاد بدهید  در مایکروویو گرم نکنید. به‌گزارش FDA تحقیقات نشان داده‌ است که  مایکروویو شیر و غذای بچه را به‌صورت ناهمگون گرم می‌کند و باعث  به‌وجود‌آمدن نقاط داغ می‌شود که می‌تواند دهان و گلوی کودک را بسوزاند.  برای اطمینان بیشتر، هر نوع شیری را که می‌خواهید به کودک بدهید، با روش  بن‌ماری (حرارت دادن غیرمستقیم با بخار آب) روی اجاق گاز گرم کنید.

به‌طورکلی، وقتی مشغول گرم کردن غذا با  مایکروویو هستید، حتماً صبر کنید تا غذا به دمای بالا برسد. همچنین هیچ  غذایی را که بیشتر از سه روز مانده نخورید تا مطمئن باشید غذایی که  می‌خورید سالم است و میکروبی در آن رشد نکرده است.

خلاصه‌ای از نکات

گرم کردن غذا با مایکروویو

  • به‌طور‌کلی، گرم‌کردن غذاهایی که در یخچال بوده‌اند اشکالی ندارد.
  • اگر غذایی در دمای اتاق سرد شود و بعد آن را گرم کنیم، امکان رشد بوتولینیم به‌وجود می‌آید.
  • گرم‌کردن شیر مادر در مایکروویو می‌تواند باعث به‌وجودآمدن نقاط داغ  شود. شیشه‌ی حاوی شیر مادر را به‌روش بن‌ماری روی اجاق گاز گرم کنید.

همچنین بخوانید:

کلسیم ، شالوده بدن 

نقش سدیم در بدن 

نقش پتاسیم در بدن 

بهترین روش شستن سبزی و میوه‌

گلزار بازدید : 3 شنبه 09 شهريور 1398 نظرات ()

میوه‌ها و سبزیجات یکی از ارکان حفظ سلامتی هستند که نباید از خوردن‌شان غافل شد.



می‌دانیم که میوه‌ها و سبزیجات را باید پیش از مصرف با آب تمیز بشوییم، اما پژوهشگران دانشگاه مینه‌سوتا توصیه می‌کنند که شستن میوه‌ها و سبزیجات با محلول آب و سرکه به میکروب‌زدایی بهتر کمک می‌کند. شستن سبزی به شکل درست و اصولی بسیار مهم است.

به گزارش مجله پیام دلتا؛ ازآنجاکه میوه‌ها و سبزیجات فواید بسیاری دارند و همچنین برای آفت‌کشی آنها را سم‌پاشی می‌کنند، بسیار مهم است نحوه درست شستن سبزی و میوه را بدانیم تا هم خواص آن از بین نرود هم  قابل خوردن شوند.

براساس نتایج پژوهشی که در سال ۲۰۰۳ در نشریه‌ی علمی «مراقبت از موادغذایی» منتشر شد، شستن سیب با محلول آب و سرکه در مقایسه با آب خالی موجب نابودی شمار بیشتری از باکتری‌های سالمونِلای موجود روی پوسته‌ی خارجی سیب می‌شود. جَک بیشاپ، ویراستار مجله‌ی آشپزی کوکس ایلاسترِیتِد، طی انجام آزمایشی مشابه دریافت که سرکه می‌تواند ۹۸ درصد باکتری‌های سطحی میوه‌ها و سبزیجات تازه را از بین ببرد. در ادامه با ما همراه باشید تا نحوه‌ی شستن سبزی و انواع میوه‌ها با سرکه را یاد بگیرید.

وسایل مورد نیاز

۱ پیمانه سرکه‌ی تقطیری سفید؛
بطری اسپری‌دار؛
کاسه یا لگن بزرگ.
راهنمای شستن سبزی و میوه‌هایی دارای سطح صاف

مرحله‌ی اول

 

در یک بطری اسپری‌دار، ۱ پیمانه سرکه‌ی تقطیری سفید به‌اضافه‌ی ۳ پیمانه آب بریزید. در بطری را سفت ببندید و حسابی تکان بدهید تا آب و سرکه خوب باهم مخلوط شوند.

مرحله‌ی دوم

 

این محلول را می‌توانید روی میوه‌ها و سبزیجات دارای سطح صاف مانند سیب و گوجه اسپری کنید. عمل اسپری‌کردن را چندین‌بار (۵ تا ۶ بار) انجام بدهید تا تمام سطح از محلول آب و سرکه پوشیده شود و سپس پوست محصول را با دست‌تان خوب بمالید تا محلول میکروب‌زدا به همه‌ی نقاط برسد.

مرحله‌ی سوم

 

میوه‌ها و سبزیجات اسپری‌شده را زیر شیر آب سرد بشویید تا طعم باقی‌مانده‌ی سرکه از بین برود. باید تمام سطح را با دست‌تان خوب بمالید تا هیچ اثری از سرکه باقی نماند. در آخر هم آب اضافی میوه‌ها و سبزیجات شسته‌شده را بچکانید و قبل از مصرف با حوله‌ی تمیز خشک‌شان کنید.

راهنمای شستن سبزی های برگ‌دار و نامسطح

مرحله‌ی اول

 

در یک کاسه‌ی بزرگ،یک پیمانه سرکه‌ی تقطیری سفید به‌اضافه‌ی ۳ پیمانه آب بریزید و با قاشق یا چیزی مشابه آرام هم‌بزنید تا آب و سرکه خوب باهم مخلوط شوند.

مرحله‌ی دوم

 

سبزیجات برگ‌دار مانند کاهو و اسفناج را پس از برگ‌برگ‌کردن در محلول آب و سرکه بخیسانید و سپس زیر شیر آب سرد بشویید. آب سبزیجات را خوب بگیرید و لای یک پارچه‌ی تمیز خشک‌شان کنید.

مرحله‌ی سوم

 

سبزیجاتی را که دارای سطح ناصاف و پرزدار هستند مانند گل‌کلم و بروکلی، حداقل ۲ دقیقه در محلول آب و سرکه بخیسانید و سپس زیر شیر آب سرد بشویید. در آخر هم آب اضافی‌شان را بگیرید و قبل از مصرف خشک‌شان کنید.

چند نکته :

اگر بطری بزرگی با حجم ۴ پیمانه ندارید یا اگر میوه‌ها و سبزیجات‌ به اندازه‌ای است که ۴ پیمانه محلول آب و سرکه برای شستن‌شان کفایت نمی‌کند، فقط کافی است هر مقدار محلولی که درست می‌کنید (کمتر یا بیشتر از ۴ پیمانه)، به نسبت ۱ به ۳ باشد، یعنی ۱ قسمت سرکه و ۳ قسمت آب.
شستن میوه‌ها و سبزیجاتی مانند کدو و هندوانه که پوست‌شان خورده نمی‌شود، باز هم بسیار مفید است، زیرا باکتری‌های موجود روی پوسته‌ی بیرونی این محصولات ممکن است هنگام برش‌زدن به گوشته‌ی داخلی‌شان نفوذ کنند.
میوه‌ها و سبزیجات تازه را فقط اندکی پیش از مصرف بشویید، زیرا نگهداری میوه‌ها و سبزیجات شسته‌شده باعث می‌شود که زودتر پلاسیده شوند.
همچنین بخوانید:
تیرگی دور چشم ؛ حلقه های کبود خستگی

حلقه گمشده زنجیر سلامتی

مضرات نوشیدن آب یخ

گوجه فرنگی لذیذ و پرخاصیت

گلزار بازدید : 5 چهارشنبه 06 شهريور 1398 نظرات ()

خواص گوجه فرنگی بسیار زیاد است و سرشار از مواد مغذی، ویتامین ‌ها و املاح معدنی است. به همین سبب توصیه می‌شود آن‌را در رژیم غذایی خود بگنجانید.



در این مطلب با مهمترین خواص گوجه فرنگی آشنا خواهید شد. گوجه فرنگی علاوه بر اینکه رنگ و شکل زیبایی دارد بسیار خوشمزه و پرخاصیت است. البته برخی از افراد هم ممکن است به آن حساسیت داشته باشند.

به گزارش مجله پیام دلتا؛ اگر شما جزو آدم‌هایی هستید که به راحتی گوجه فرنگی را در برنامه غذایی‌تان می‌گنجانید با ما همراه باشید و خواص گوجه فرنگی را در کنار مضرات آن بدانید.

عضلات را سالم نگه می‌دارد.
سلامت چشم‌ها را حفظ می‌کند.
از بدن در برابر رادیکال‌های آزاد محافظت می‌کند.
از بالا رفتن وزن بدن جلوگیری می‌کند.
دندان‌ها را سالم نگه می‌دارد.
استخوان‌ها را قوی و سالم نگه می‌دارد.
از انباشته شدن چربی‌ها جلوگیری می‌کند.
پوستی درخشان به شما می‌دهد.
آکنه را درمان می‌کند.
خشکی پوست را درمان می‌کند.
در درمان پوست آسیب دیده موثر است.
اگزما را درمان می‌کند.
پوست را به طور طبیعی تمیز می‌کند.
پوست را صاف می‌کند.

ترشح چربی بیش از حد پوست را درمان می‌کند.
سلول‌های مرده پوست را از بین می‌برد.
خواص ضد پیری دارد.
پوست را سفت می‌کند.
مانند ضد آفتاب طبیعی برای پوست عمل می‌کند.
از بدن در برابر آفتاب‌سوختگی محافظت می‌کند.
علائم استرس را از روی پوست از بین می‌برد.
پوست چرب را درمان می‌کند.
آسیب سلولی را درمان می‌کند.
چین و چروک‌های پوست را از بین می‌برد.
قرمزی پوست را درمان می‌کند.
جوش‌های سرسیاه را درمان می‌کند.
پوست کدر را درمان می‌کند.
برای پوست مختلط نیز مفیداست .
از شوره‌ی سر جلوگیری می‌کند.
سبب درخشش موها می‌شود.

PH  طبیعی مو را افزایش می‌دهد.
موها را تقویت می‌کند.
گوجه‌فرنگی بخش مهمی از رژیم‌های غذایی مدیترانه‌ای را تشکیل می‌دهد. در بسیاری از غذاهای مدیترانه‌ای از گوجه‌فرنگی یا سس آن استفاده می‌شود. برخی تحقیقات نشان می‌دهد افرادی که معمولاً از رژیم‌های مدیترانه‌ای استفاده می‌کنند، کمتر از سایرین به دلیل مشکلات قلبی و سرطان جان می‌سپارند.
به طور خاص، گوجه‌فرنگی حاوی مقدار بسیار زیادی لیکوپن است که گفته می‌شود بالاترین فعالیت آنتی‌اکسیدان را در بین کارتینوئیدها دارد.
گوجه‌فرنگی و بروکلی در کنار هم بسیار مفید هستند و احتمال ابتلا به سرطان پروستات را کاهش می‌دهند.
به کاهش احتمال ابتلا به سرطان لوزالمعده نیز کمک می‌کند.
گوجه‌فرنگی حاوی ۳ آنتی اکسیدان بسیار مهم است: بتا-کاروتیئن (که فعالیت ویتامین A را در بدن دارد)، ویتامین E، و ویتامین C و این مسئله از مهمترین خواص گوجه فرنگی است.
گوجه‌فرنگی سرشار از پتاسیم است، ماده معدنی که بیشتر ما با کمبود آن مواجه هستیم. یک لیوان آب گوجه‌فرنگی حاوی ۵۴۳ میلی‌گرم پتاسیم بوده و ½ فنجان سس گوجه‌فرنگی حاوی ۴۵۴ میلی‌گرم از این ماده است.
گوجه‌فرنگی حاوی هر چهار کاروتنوئید است: کارتینوئید آلفا و بتا، لوتئین، و لیکوپن. هریک از این کارتینوئیدها خواص خاص خود را دارند اما در کنار یکدیگر نیز بسیار مفیدند.
وقتی خانم‌های شیرده از فراورده های گوجه‌فرنگی استفاده می‎کنند، غلظت لیکوپن شیرشان افزایش می‌یابد.
برش‌های گوجه‌فرنگی حاوی غلظت بسیار بالای کارتینوئید هستند. مقدار جذب کارتینوئید توسط سلول‌های روده انسان در رب گوجه‌فرنگی که حاوی پوست گوجه‌فرنگی باشد، بسیار بیشتر از نوع رب بدون پوست گوجه‌فرنگی است. پس برای افزایش فواید غذایی گوجه‌فرنگی، از پوست کندن آن خودداری کنید.
عوارض و مضرات گوجه‌فرنگی برای پوست و زیبایی

۱. آلرژی
هرچند گوجه‌فرنگی برای پوست بسیار مفید است، اما عوارض جانبی متعددی نیز دارد که باید قبل از مصرف آن‌ها را بدانید. مصرف  گوجه‌فرنگی به میزان بیش از حد باعث واکنش‌های آلرژیک می‌شود. آلرژی لیکوپن شامل  کهیر، خارش، و همچنین تورم لب‌ها است.

۲. مسمومیت ویتامینی
علاوه بر این، مصرف بیش از حد گوجه‌فرنگی باعثافزایش بیش از حد سطح ویتامین در بدن می‌شود زیرا این ماده‌ی خوراکی غنی از ویتامین‌هایی مانند ویتامین A و C است. بروز مشکلاتی مانند تهوع، سنگ کلیه، درد کلیه و همچنین سردرد نیز از دیگر عوارض مصرف بیش از اندازه‌ی گوجه‌فرنگی است .

همچنین بخوانید:
تخم کدو ، مفید و سرشار از مواد مغذی

عناب ؛ میوه شفابخش

دانستنی های تازه درباره نارگیل

۸ توصیه مهم برای حفظ کودکان از آسیب های اینترنت

گلزار بازدید : 4 چهارشنبه 06 شهريور 1398 نظرات ()

بی‌شک اینترنت یکی از مفیدترین چیزها در جهان است. اما همراه با فایده‌هایی که دارد خطرهای خاص خودش را نیز خواهد داشت.



 در این مطلب راهکارهای را با شما در میان می‌گذاریم که برای حفاظت از کودکان درفضای مجازی و به خصوص استفاده از اینترنت به شما کمک می‌کنند .

به گزارش مجله پیام دلتا؛ استفاده‌ از اینترنت برای کاربران اگر از راه های درست و اصولی انجام شود بسیار مفید است . البته استفاده نادرست از اینترنت خطرهایی به ویژه برای کودکان دارد و به همین دلیل والدین باید کودکان را  از آسیب های که ممکن است اینترنت و فضای مجازی به آن ها  وارد کند آگاه سازند.

 در ادامه به چند نکته مهم  برای حفظ کودکان در برابر آسیب های فضای مجازی و اینترنت اشاره می‎کنیم.

 

۱. قواعد ساده‌ای تعیین کنید
می‌توانید به کودکان‌تان اجازه دهید اوقاتی‌ را در اینترنت آنلاین باشند اما محدودیت‌هایی را تعیین و آن‌ها را ملزم کنید که ابتدا کارهای مهم‌شان را به پایان برسانند. مثلاً اینکه اجازه دهید بازی‌های کامپیوتری انجام دهند و فیلم های مخصوص کودکان را به مدت یک ساعت تماشا کنند.

۲. برای بررسی‌های آفلاین، محتوا را دانلود کنید
اگر کودکان‎تان فقط برای تماشای ویدیو آنلاین می‌شوند، پس بهتر است به فکر دانلود محتوای مورد علاقه‌ آن ها باشید تا بتوانند آن را به صورت آفلاین مشاهده کنند. آنچه را دانلود کرده‌اید تا آخر تماشا کنید تا صحنه های نامطلوب را حذف کنید.

۳. کامپیوتر یا دستگاه مورد نظر را در معرض دید قرار بدهید
کامپیوتر را در جایی قرار دهید که اعضای خانواده معمولاً در آن رفت‌وآمد دارند. این کار کمک می‌کند بزرگترها از نزدیک آنچه را کودک انجام می‌دهد تحت نظر داشته باشند.

اگر کودک‌تان از گوشی هوشمند برای اتصال به اینترنت استفاده می‌کند، تعیین قواعد و مقررات کمک می‌کند او نتواند گوشی را به اتاق‌های مختلف و دور از چشم بزرگترها ببرد.

۴. مرتب آن‌ها را چک کنید

ببینید آن‌ها با چه کسانی آنلاین صحبت می‌کنند و از آن‌ها بخواهید افرادی را که از نزدیک ندیده‌اند از فهرست دوستان‌شان حذف کنند. همچنین تاریخچه‌ی مرورگرشان را چک کنید تا بفهمید بیشتر چه چیزهایی را جستجو می‌کنند. اگر چیزی پیدا کردید که خوشایند تان نبود، با آن‌ها دوستانه صحبت کنید و بپرسید آیا به جای جدیدی سر زده‌اند. از آن‌ها علتش را بپرسید و حتما اسم چند سایت مخصوص کودکان را برای معرفی کردن به آن‌ها در نظر داشته باشید.

به آن‌ها کمک کنید بفهمند چرا بعضی سایت‌ها مضر هستند، نه اینکه بگویید اگر به این سایت سر بزنی من عصبانی می‌شوم!

۵. سیستم کنترل والدین را مقرر کنید
کنترل‌های والدین اجازه می‌دهد آنچه را کودک شما می‌تواند از اینترنت دانلود کند یا بخرد محدود کنید. گوگل پلی و iOS هر کدام تنظیمات خاص خود را برای این کار دارند، و همین مورد برای انتخاب دستگاه‌های بازی مانند پلی استیشن نیز صدق می‌کند.

۶. به دنیای آن‌ها متصل شوید
با برنامه‌ریزی زمان بازی یا تماشای ماراتن‌ها با آن‌ها، در زمین بازی آنلاین‌شان خود را شریک کنید. لذت بردن از جهان آنلاین به همراه کودکتان راهی بی‌نظیر برای اطمینان از آن است که سفری امن را می‌پیمایند.

در مورد بچه‌های بزرگتری که حساب‌های کاربری رسانه‌ی اجتماعی دارند، از کانال‌های مختلفی با آن‌ها دوست شوید. شبکه‌های اجتماعی به ابزاری جهت ابراز وجود تبدیل شده‌اند، که به شما فرصت می‌دهند نگاه دقیق تر به رفتار، علاقمندی‌ها و چرخه‌ی دوستان آنلاین فرزندتان بیندازید.

۷. آموزش دهید

سعی کنید بیشتر با هدف آموزش به فرزندتان مطالبی بیاموزید نه با نیت موعظه کردن. یک راه ساده برای توصیف روش های  صحیح اینترنت به بچه‌ها آن است که به آن‌ها بگویید آنچه را به صورت رودررو می‌توان انجام داد به صورت آنلاین انجام نمی‌دهیدندهید.

۸. یک الگوی مسئولیت‌پذیر باشید
خودتان یک الگوی خوب باشید و شهروند خوب بودن را به فرزندتان بیاموزید. همان قدر که دوست دارید فرزند شما آنچه را از او می‌خواهید به صورت آنلاین انجام دهد یا ندهد گوش کند، باید مراقب فعالیت‌های اینترنتی خود نیز باشید. بگذارید کودک شما از چیزهایی که در موردش می‌خواهید به اشتراک بگذارید خبر داشته باشد و اگر آن را بیش از حد شخصی و خصوصی می‌دانید از ارسالش صرف نظر کنید.

باید توجه داشته باشید که اجازه ندهید کودک فقط برای اینکه بتواند از حساب کاربری شبکه‌ّهای اجتماعی استفاده کند در مورد سن و سالش دروغ بگوید.

همچنین بخوانید:
وای فای قطع شده را اینطوری وصل کنید

منشن کردن در اینستاگرام ، آموزش تگ و منشن کردن افراد

علائم سرطان ریه و راه‌های پیشگیری از آن

گلزار بازدید : 5 چهارشنبه 06 شهريور 1398 نظرات ()

افراد سیگاری بیشتر در خطر ابتلا به سرطان ریه هستند. اگر سیگار را حتی پس از سال‌ها مصرف مداوم ترک کنید، احتمال ابتلا به سرطان ریه را به مقدار قابل توجهی کاهش داده‌اید.



سرطان ریه معمولا در مراحل اولیه‌ی خود علائم و نشانه‌ای ندارد. به طور معمول نشانه ها و علائم سرطان ریه زمانی ظاهر می‌شوند که بیماری پیشرفت کرده است.

به گزارش مجله پیام دلتا؛ ریه‌های شما دو عضو اسفنج‌ مانند در قفسه‌ی سینه هستند که هنگام دم، اکسیژن هوا را گرفته و هنگام بازدم، دی‌اکسید کربن آزاد می‌کنند.

سرطان ریه علت اصلی مرگ‌ومیرها در میان زنان و مردان آمریکایی است. سرطان ریه هر سال باعث مرگ افراد بیشتری نسبت به مجموع مرگ‌ومیرهای ناشی از سرطان‌های روده‌ی بزرگ، پروستات، تخمدان و سینه می‌شود.

افراد سیگاری بیشتر در خطر ابتلا به سرطان ریه هستند. اگر سیگار را حتی پس از سال‌ها مصرف مداوم ترک کنید، احتمال ابتلا به سرطان ریه را به مقدار قابل توجهی کاهش داده‌اید.

عوامل متعددی می‌تواند خطر ابتلای شما به سرطان ریه را افزایش دهد. بعضی از عوامل خطرساز (مانند ترک سیگار) قابل کنترل هستند و عوامل دیگر، هم‌چون سابقه‌ی خانوادگی شما، قابل کنترل نیستند.

عوامل خطرساز برای سرطان ریه عبارتند از:

سیگار کشیدن: خطر ابتلای شما به سرطان ریه با تعداد سیگارهایی که هر روز می‌کشید و سال‌هایی که سیگاری بوده‌اید افزایش می‌یابد. ترک سیگار در هر سنی، خطر ابتلا به سرطان ریه را به میزان قابل توجهی کاهش خواهد داد.
قرار گرفتن در معرض دود سیگار: حتی اگر سیگار نمی‌کشید، قرار گرفتن در معرض دود سیگار خطر ابتلای شما به سرطان ریه را افزایش می‌دهد.
قرار گرفتن در معرض گاز رادون (Radon): گاز رادون از فروپاشی طبیعی اورانیوم در خاک، سنگ و آب تولید شده و در نهایت تبدیل به بخشی از هوایی می‌شود که تنفس می‌کنید. سطوح ناامن رادون می‌تواند در هر ساختمانی، از جمله خانه‌ها، انباشته شوند. لوازم (kit) تست رادون که قابل خریداری از فروشگاه‌های تجهیزات منزل است ، مشخص می‌کند آیا سطح رادون در محدوده‌ی امن قرار دارد یا نه. اگر سطوح ناامن کشف شد، درمان‌ آن در دسترس است.
قرار گرفتن در معرض آزبست و مواد سرطان‌زای دیگر: محیط کاری که در معرض آزبست و مواد سرطان‌زای شناخته شده- از قبیل آرسنیک، کروم، و نیکل- قرار داشته باشد خطر ابتلای به سرطان ریه را افزایش می‌دهد، به خصوص اگر فرد سیگاری هم باشد.
سابقه‌ی خانوادگی سرطان ریه: افرادی که والدین، خواهر و برادر و یا کودک مبتلا به سرطان دارند در خطر بیشتر ابتلا به بیماری قرار دارند.
علائم سرطان ریه:

نشانه‌ها و علائم سرطان ریه می‌تواند شامل موارد زیر باشد:

سرفه‌های جدیدی که برطرف نمی‌شوند
تغییر در سرفه‌های مزمن یا سرفه‌های افراد سیگاری
سرفه‌ی خونی، حتی به مقدار کم
تنگی‌نفس
درد قفسه‌ی سینه
خس خس سینه
خشونت صدا
از دست دادن وزن بدون تلاش برای کاهش آن
درد استخوان
سردرد
توصیه می‌شود با دیدن این نشانه‌ها و علائم حتماً به پزشک متخصص مراجعه کنید.

پیشگیری

هیچ راه مطمئنی برای پیشگیری از سرطان وجود ندارد، اما  می‌توانید با روش‌های زیر خطر ابتلا به آن را کاهش دهید:

سیگار نکشید: اگر هرگز سیگار نکشیده‌اید، این کار را شروع نکنید. با فرزندانتان در مورد نکشیدن سیگار صحبت کنید تا آنها بفهمند چگونه از این عامل اصلی سرطان ریه دوری کنند. با آنها درباره‌ی خطرات سیگار کشیدن صحبت کنید تا بدانند در مقابل فشار همسالان خود چطور رفتار کنند.
سیگار را ترک کنید: ترک سیگار خطر ابتلا به سرطان ریه را کاهش می‌دهد، حتی اگر سال‌ها سیگاری بوده باشید. با پزشک‌تان درباره‌ی روش‌های ترک سیگار و راهبردهای کمکی صحبت کنید. گزینه‌هایی مانند محصولات جایگزین نیکوتین، دارو و گروه‌های حمایتی می‌تواند به شما کمک کند.
در معرض دود سیگار قرار نگیرید: اگر با یک فرد سیگاری کار یا زندگی می‌کنید، او را مجبور به ترک کنید. حداقل از او بخواهید دور از شما سیگار بکشد. از محل‌های کشیدن سیگار همچون رستوران‌ها دوری کنید و به اماکن بدون دود بروید.
خانه‌ی خود را برای وجود رادون آزمایش کنید: سطح رادون در خانه را بررسی کنید، به ویژه اگر در محلی زندگی می‌کنید که وجود رادون مشکل‌ساز است. سطوح بالای رادون را می‌توان با ایمن کردن خانه اصلاح کرد. برای کسب اطلاعات درباره‌ی تست رادون با بخش محلی بهداشت عمومی یا بخش محلی انجمن ریه‌ی کشور تماس بگیرید.
از مواد سرطان‌زا در محل کار دوری کنید: اقدامات احتیاطی برای محافظت از خود در برابر قرار گرفتن در معرض مواد شیمیایی سمی را انجام دهید. اقدامات احتیاطی کارفرمای خود را دنبال کنید. برای مثال اگر برای مراقبت به شما ماسک صورت داده‌اند همواره آن را استفاده کنید. از پزشک‌تان بپرسید چه کارهای دیگری می‌توانید برای مراقبت از خود در محیط کار انجام دهید. خطر آسیب ریه‌ی در محل کار با سیگارکشیدن بیشتر هم می‌شود.
یک رژیم غذایی سرشار از میوه و سبزی داشته باشید: منابع غذایی دارای ویتامین و مواد مغذی بهترین گزینه هستند. از مصرف زیاد قرص‌های ویتامین پرهیز کنید زیرا ممکن است مضر باشد. برای مثال، پژوهش‌گران امیدوار بودند خطر ابتلا به سرطان ریه در افراد سیگاری را از طریق تجویز مکمل‌های بتاکاروتن کاهش دهند، اما نتایج نشان داد که مکمل‌ها در واقع خطر ابتلا به سرطان در افراد سیگاری را افزایش داد.
بیشتر روزهای هفته ورزش کنید: اگر به صورت منظم ورزش نمی‌کنید، به آرامی شروع به تمرین کنید. سعی کنید بیشتر روزهای هفته ورزش کنید.
همچنین بخوانید:
همه چیز در مورد سرطان پروستات

علائم بروز سرطان معده و راه های پیشگیری از آن

آنچه باید در مورد سرطان سینه بدانید

این خوراکی ها را در یخچال نگهداری نکنید

گلزار بازدید : 10 چهارشنبه 06 شهريور 1398 نظرات ()

باید در نظر داشت که هر خوراکی را نمی‌توان در یخچال گذاشت.



وقتی صحبت از نگهداری مواد غذایی می‌شود ایده‌ها و نظرات مختلفی وجود دارد. به نظر شما نان را باید در یخچال نگه داشت یا در فریزر یا ظرف مخصوص نان؟ در مورد گوجه‌فرنگی چه نظری دارید؟ در ادامه با مجله دلتا همراه شوید تا به تعدادی از خوراکی‌هایی که نباید در یخچال نگهداری کرد ، اشاره ‎کنیم.

۱. گوجه‌فرنگی

گوجه‌فرنگی تمام عطر و طعم‌ خود را در یخچال از دست می‌دهد و چه اتفاقی از این بدتر؟ سرمای درون یخچال روند رسیده شدن گوجه را متوقف می‌کند و می‌دانیم که طعم گوجه‌فرنگی رسیده بسیار بهتر است. یخچال بافت گوجه را نیز تغییر می‌دهد. سرما غشای دیواره‌ی میوه را می‌شکند و مزه‌ی آن را عوض می‌کند. گوجه‌فرنگی را در کاسه یا سبدی درون کابینت نگه دارید.

۲. ریحان

ریحان به سرعت در یخچال پلاسیده می‌شود و بوی تمام مواد غذاییِ موجود در یخچال را به خود جذب می‌کند. بهتر است ریحان را بیرون از یخچال بگذارید و مانند گل درون فنجان آب تازه قرار دهید. اگر می‌خواهید ریحان را برای مدت‌زمان طولانی‌تری نگه دارید آن را بپزید و در فریزر نگه دارید.

۳. سیب‌زمینی

نگه داشتن سیب‌زمینی در دمای پایین سبب می‌شود نشاسته‌ی درون آن به‌سرعت به قند تبدیل شود و شما یک سیب‌زمینی شیرین داشته باشید. به‌جای نگهداری سیب‌زمینی در یخچال آن را در پاکت‌های کاغذی در جای خنک (نه سرد) بگذارید. بهترین جا برای نگه داشتن سیب‌زمینی، زیرزمین است. اگر زیرزمین ندارید می‌توانید آن را در محلی تاریک مثل قفسه نگه دارید. استفاده از پاکت‌های کاغذی بهتر از پلاستیک است زیرا هوا را بهتر منتقل می‌کنند و سیب‌زمینی سریع جوانه نمی‌زند. تا حدامکان سیب‌زمینی را در دمای نزدیک ۸ درجه‌ی سانتی‌گراد نگه دارید. از این روش‌ها می‌توان برای سیب‌زمینی شیرین هم استفاده کرد.

۴. پیاز

یکی دیگر از خوراکی‌هایی که نباید در یخچال نگهداری کرد ، پیاز است. اگر پیاز را در یخچال نگه دارید، در نهایت رطوبت داخل یخچال پیاز را نرم و کهنه می‌کند. پیاز را در جای خشک و خنک بگذارید (می‌توانید پیازچه را در یخچال بگذارید زیرا آب فراوانی دارد). جای سیب‌زمینی و پیاز باید مجزا باشد؛ در صورتی که این مواد را باهم نگه دارید زودتر خراب می‌شوند.

۵. آووکادو

اگر می‌خواهید آووکادویی که خریده‌اید رسیده شود، به‌طور قطع نباید آن را در یخچال بگذارید. اما اگر آووکادوی شما رسیده است می‌توانید آن را در یخچال نگه دارید.

۶. سیر

سیر در یخچال جوانه می‌زند و ممکن است حالت چروکیده و کهنه پیدا کند. باید سیر را در محیط خشک و خنک نگه دارید.

۷. نان

یکی دیگر از خوراکی‌هایی که نباید در یخچال نگهداری کرد ، نان است. نان به‌سرعت در یخچال خشک می‌شود. اگر می‌خواهید کمی بعد نان را مصرف کنید آن را در یخچال بگذارید. در غیراین‌صورت آن را در کابینت یا فریزر نگه دارید. برای قرار دادن نان در فریزر آن را بسته‌بندی کنید تا رطوبت آن باقی بماند و زمانی که برای مصرف آن را از فریزر خارج می‌کنید اجازه دهید یخ آن به‌آرامی و به‌طور کامل باز شود.

۸. روغن زیتون

یکی دیگر از خوراکی‌هایی که نباید در یخچال نگهداری کرد ، روغن زیتون است. روغن زیتون را باید در جای خنک و تاریک غیر از یخچال قرار دهید. زیرا این روغن در محیط یخچال مثل کره متراکم و سخت می‌شود.

۹. قهوه

اگر قهوه را در یخچال قرار دهید نه‌ فقط طعمش را از دست می‌دهد، بلکه بوی سایر غذاها را به خود می‌گیرد. قهوه را در جای خنک و تاریک نگه‌ دارید تا طعم و تازگی آن باقی بماند.

۱۰. عسل

نیازی نیست عسل را در یخچال بگذارید. اگر در آن را محکم ببندید برای همیشه خوب باقی می‌ماند. نگه داشتن عسل در یخچال سبب می‌شود عسل شکرک بزند.

همچنین بخوانید:
با اصلاح روش تغذیه، دیابت را مهار کنید

تخم کدو ، مفید و سرشار از مواد مغذی

مضرات آب گازدار ؛ مراقب معده ی خود باشید!

سیر ؛ پزشک خانواده

گلزار بازدید : 5 چهارشنبه 06 شهريور 1398 نظرات ()

هزاران سال است که اعتقاد به خاصیت سیر به‌ویژه خواص دارویی سیر وجود دارد، ما اکنون علم تأیید این خواص را داریم.

خواص سیر برای سلامتی باورنکردنی است. تحقیقات علمی  به تازگی بسیاری از خواص سیر برای سلامتی را تأیید کرده‌ است. این گیاه پرخاصیت یکی از قدیمی‌ترین گیاهان کشت‌شده در جهان است.

به گزارش مجله پیام دلتا؛ سیر گیاهی از تیره‌ی آلیوم (پیاز) بوده و ارتباط نزدیکی با پیاز، موسیر، و تره‌فرنگی دارد. این گیاه در بسیاری از نقاط جهان رشد می‌کند و به‌دلیل بوی قوی و طعم خوشمزه‌اش، یک چاشنی محبوب در آشپزی است.

دارای خواص دارویی بالقوه
سیر، سرشار از ترکیبی گوگردی به نام آلیسین است که گفته می‌شود بیش‌ترین فواید سلامتی و خواص سیر از این ترکیب نشأت می‌گیرد.

بسیار مغذی است اما کم کالری
 ۲۸ گرم سیر برای هر نفر حاوی این مواد مغذی است:

منگنز: ۲۳ درصد نیاز بدن در وز
ویتامین ب۶: ۱۷ درصد نیاز بدن در روز
ویتامین سی: ۱۵ درصد نیاز بدن در روز
سلنیوم: ۶ درصد نیاز بدن در هر روز
فیبر: ۶ گرم
و مقادیر مناسب کلسیم، مس، پتاسیم، فسفر، آهن، ویتامین B1
خواص سیر برای درمان سرماخوردگی
گفته می‌شود سیر به‌عنوان یک مکمل در بالا بردن عملکرد دستگاه ایمنی بدن مؤثر است. سیر به‌عنوان یک مکمل غذایی به پیشگیری و کاهش  آنفلوانزا و بهبود سرماخوردگی کمک می‌کند.

کاهش فشار خون

ظاهرا” دوز بالای سیر، فشار خون بالا را کاهش می‌دهد. در برخی موارد، تأثیر این مکمل غذایی می‌تواند به اندازه‌ی داروهای مرسوم مؤثر باشد.

پایین آوردن خطر بیماری‌های قلبی
به‌نظر می‌رسد سیر به‌عنوان یک مکمل کلسترول بد یا ال‌دی‌ال را کاهش می‌دهد.

کمک به داشتن عمر طولانی‌تر
سیر آثار مفید شناخته‌شده‌ای روی بیماری‌های مزمن دارد، بنابراین کاملا منطقی است که در داشتن عمر طولانی کمک‌‌تان می‌کند.

پیشگیری از بیماری آلزایمر و فراموشی
سیر حاوی آنتی‌اکسیدان‌هایی است که از ما در برابر آسیب سلول‌ها و پیری محافظت می‌کند. ممکن است خطر بیماری‌های آلزایمر و فراموشی را کاهش دهد.

بهبود عملکرد ورزشی
سیر می‌تواند عملکرد فیزیکی را در حیوانات آزمایشگاهی و افراد دارای بیماری قلبی، بهبود بخشد ولی تأثیر آن در افراد سالم هنوز قطعی نیست.

سم‌زدایی بدن از فلزات سنگین

در یک پژوهش مشاهده شده‌ است، سیر به‌طور چشمگیر سمی بودن سرب و نشانه‌های مرتبط با آن را کاهش می‌دهد.

خواص سیر برای استخوان
به‌نظر می‌رسد سیر با افزایش سطح استروژن در زنان، برای سلامت استخوان‌ها مفید است، اما پژوهش‌های انسانی بیشتری مورد نیاز است.

محافظت از کبد
مصرف طولانی‌مدت و زیاد نوشیدنی‌های الکلی می‌تواند به کبد آسیب بزند و سلامت آن را با خطر مواجه کند. دانشمندان دانشگاه شاندونگ چین دریافته‌اند «دی‌آلیل دی‌سولفید» که جزو ترکیبات گوگرددار آلی موجود در سیر است، می‌تواند در برابر استرس اکسیداتیو ناشی از مصرف اتانول از بدن محافظت کند. درنتیجه این ترکیب می‌تواند از آسیب‌های کبدی ناشی از مصرف الکل جلوگیری کند.

خاصیت بالای آنتی‌بیوتیکی
دی‌آلیل دی‌سولفید در مبارزه با «کامپیلوباکتر» ۱۰۰ برابر مؤثرتر از ۲ آنتی بیوتیک معروف است. کمپیلوباکترها باکتری‌هایی هستند که به‌وفور در محیط و غذا یافت می‌شوند و سیر می‌تواند در برابر آنها، از ما محافظت کند.

پیشگیری از آرتروز مفصل لگن
افرادی که در رژیم غذایی مقدار زیادی «آلیوم» مصرف می‌کنند، کمتر از دیگران به آرتروز مبتلا می‌شوند. آلیوم در سیر، تره فرنگی، موسیر و پیاز به فراوانی یافت می‌شود.

درمان عفونت‌های ناشی از مخمرها

آلیسین موجود در سیر با نابودی چربی‌های موجود در سطح خارجی مخمرها مانع از رشد آنها می‌شود.

پیشگیری از پوسیدگی دندان
باکتری‌ها باعث تشکیل پلاک و درنهایت پوسیدگی دندان می‌شوند. سیر با خاصیت ضدمیکروبی‌اش در نابودی این باکتری‌ها مؤثر است.

 کمک به درمان زخم‌های ناشی از هلیکوباکتر پیلوری
سیر خام در برابر هلیکوباکتر پیلوری خاصیت ضدباکتری دارد. هلیکوباکتر پیلوری یکی از شایع‌ترین علل عفونت‌های باکتریایی و از علل اصلی ایجاد زخم‌ها در انسان‌ها و حیوانات است.

کمک به درمان عفونت‌های روده‌ای ناشی از انگل‌ها
سیر به عملکرد دستگاه ایمنی کمک کرده و با افزایش فعالیت گلبول‌های سفید، مکانیسم دفاعی بدن را در برابر عفونت‌های انگلی تقویت می‌کند.

پیشگیری و کمک به درمان سرطان
آلیل مرکاپتوسیستئین (SAMC) یک ترکیب گوگرددار در سیر است که می‌تواند سرعت رشد سلول‌های سرطانی را کاهش بدهد و موجب مرگ سلول‌های سرطانی بشود. همچنین آلیل مرکاپتوسیستئین با فعال‌کردن پروتئین‌های خاص، موجب مرگ سلول‌های سرطانی می‌شود.

کمک به درمان آلرژی
عصاره‌ی سیر می‌تواند از بروز واکنش‌های آلرژیک جلوگیری بکند. همچنین عصاره‌ی سیر با مهار آزادشدن هیستامین می‌تواند از بروز واکنش‌های آلرژیک جلوگیری بکند.

همچنین بخوانید:
تخم کدو ، مفید و سرشار از مواد مغذی

خواص توت ، این کوچک خوشمزه

عناب ؛ میوه شفابخش

درمان افسردگی با یوگا

گلزار بازدید : 8 سه شنبه 05 شهريور 1398 نظرات ()

یوگا یک رشته ورزشی است که در سبک‌های مختلفی اجرا می‌شود.



بیشتر مطالعات برای بررسی رابطه‌ی درمان افسردگی با یوگا نشان می‌دهد که این ورزش در بهبود علائم بیماری افسردگی و اضطراب تاثیر بسیاری دارد. در این مطلب چند نکته درباره درمان افسردگی با یوگا می‌خوانید.

به گزارش مجله پیام دلتا؛ مطالعات اخیر نشان می‌دهند که یوگا می‌تواند:

تاثیر استرس را کم کند.
اضطراب و افسردگی را کاهش بدهد.
یک تکنیک تسکین‌دهنده‌ی شبیه به مراقبه، آرامش و ورزش باشد.
سطح انرژی را افزایش دهد.
یوگا یک تمرین فیزیکی است که اعضای مختلف بدن، تکنیک‌های تنفس و مدیتیشن را شامل می‌شود. این درمان به بهبود افسردگی و نشانه‌های آن کمک می‌کند.

بسیاری از آدم‌ها از یوگا برای کنترل موارد زیر استفاده می‌کنند:
مشکلات ذهنی و عاطفی مانند استرس، اضطراب یا افسردگی
بیماری‌ها و اختلالات، مانند درد مداوم قسمت پایین کمر
درد مزمن یا طولانی مدت
سلامتی و تندرستی کلی
شما می‌توانید در کلاس‌های یوگا که در باشگاه‌های مختلف برگزار می‌شوند، شرکت کنید.

یوگا درمانی چگونه تاثیر خود را می‌گذارد؟

دکتر میسون ترنر از گروه پزشکی کایزر پرمننته می‌گوید یوگا درمانی “می‌تواند برای درمان افسردگی بسیار قدرتمند باشد.” حتی اگر تمرینات یوگا را انجام نمی‎دهید، ترکیبی از مدیتیشن و حرکات فیزیکی، دو عنصر مهم برای کاهش افسردگی را فراهم می‌کند.

مدیتیشن فرد را حال می‌آورد و کمک می‌کند تا ذهن او خالی شود. حرکات متمرکز و کنترل‌شده و همچنین به تقویت اتصال ذهن و بدن کمک می‌کند.

طبق یک مطالعه، درمان افسردگی با یوگا به کمک تمرینات تنفسی بسیار موثر و کارآمد است. ممکن است یوگا به این دلیل برای شما مفید باشد که تمرینات و حرکات آن بر تنفس عمیق و کنترل‌شده تمرکز دارد.

برای بهبود خلق‌وخوی و آرامش
یوگا به عنوان یک تمرین ورزشی، راهی طبیعی برای افزایش تولید سروتونین است. براساس مجله‌ی روانپزشکی و علوم اعصاب، تولید سروتونین در درمان افسردگی نقش مثبتی دارد. اعتقاد بر این است که سروتونین نقش مهمی در سطح شادی آدم‌ها ایفا می‌کند. یک مطالعه‌ نیز نشان می‌دهد که سطح سروتونین در افرادی که افسردگی دارند پایین‌تر است.

یوگا همچنین می‌تواند:

ضربان قلب را کاهش دهد
فشار خون را پایین آورد
تنفس را تسهیل کند
آستانه‌ی تحمل درد را افزایش دهد
اگر ترجیح می‌دهید یوگا را در یک محیط خصوصی انجام دهید، می‌توانید با یک مربی یوگا به صورت انفرادی کار کنید یا در خانه و با تماشای یک ویدیوی آموزشی،به تمرینات یوگا بپردازید.

حرکات یوگا

برخی از حرکات فیزیکی یوگا می‌توانند به کاهش برخی علائم خاص کمک کنند. به عنوان مثال، ممکن است بخواهید حرکات یوگا را برای درد کمر انجام دهید یا مثلاً مشکلات خواب را با این تمرینات حل کنید. چنان‌چه می‌دانید، کمبود خواب با افسردگی مرتبط است.

بیش‌تر این حرکات را می‌توانید به کمک یک ویدیوی آموزشی در خانه انجام دهید. با تمرین و تکرار قطعاً مهارت بیش‌تری در انجام حرکات خواهید داشت.

جوانب مثبت و منفی یوگا درمانی چیست؟
یوگا مکمل درمان‌های سنتی، مانند دارو و روان درمانی است. اما انجام آن نمی‌تواند یک درمان واحد باشد.

یوگا:

زمانی که به درستی انجام شود، به طور کلی خطری ایجاد نمی‌کند.
برای افرادی که مایل به تمرکز هستند، مفید است.
در بسیاری از سبک‌ها در همه‌ی سطوح موجود است.
می‌تواند برای مبتدیان و افرادی که بدن‌شان انعطاف‌پذیری محدودی دارد، دشوار باشد.
بسته به حرکتی که انجام می‌دهید، می‌تواند کمی اذیت‌کننده باشد.
بسته به باشگاهی که در آن شرکت می‌کنید، ممکن است پرهزینه شود.
کلام پایانی
مطالعات نشان می‌دهند که یوگا درمانی می‌تواند به استرس، اضطراب و افسردگی کمک کند. یوگا یک تمرین ورزشی ملایم است که حرکات جسمانی کنترل‌شده و مدیتیشن را شامل می‌شود.

تمرکز بر تنفس عمیق و کشش بدن برای از بین بردن علائم افسردگی، مانند مشکلات خواب، درد و از دست دادن انرژی موثر است. درمان افسردگی با یوگا یکی از بی‌عارضه‌ترین روش‌های درمانی است با این حال توصیه می‌کنیم بدون مشورت دکتر، یوگا را جایگزین مشاوره و مصرف دارو نکنید.

مهم نیست که کدام سبک از یوگا را انتخاب می‌کنید، شما می‌توانید حرکات را بسته به سطح بدن خود تنظیم کنید.

همچنین بخوانید:
مدیتیشن ؛ درمانی برای تمام بیماری ها

اعصاب خود را در 5 دقیقه آرام کنید

علائم و راه های درمان پوکی استخوان

آرام غذا خوردن ، راز سلامتی و تناسب اندام

گلزار بازدید : 9 دوشنبه 04 شهريور 1398 نظرات ()

علاوه‌بر تغذیه درست و اصولی نحوه غذا خوردن اصولی نیز در سلامتی موثر است.

یکی از مهم‌ترین عوامل در سلامتی و جلوگیری از بیماریهای گوارشی، نحوه‌ی غذاخوردن مااست که اکثر مواقع به آن بی‌توجه هستیم. آرام غذا خوردن آثار شگفت‌انگیزی بر سلامت بدن و هضم آسان غذا دارد.

به گزارش مجله پیام دلتا؛ وقتی که صحبت از  سلامتی در میان باشد، بسیاری از ما به چیزهایی مثل خوردن غذاهای سالم و ورزش فکر می‌کنیم، اما تابه‌حال فکر کرده‌اید که آرام‌تر غذا بخورید؟

درحالی‌که بسیاری از ما در مورد خوردن میوه‌ها و سبزیجات تازه یا کاهش مصرف قند آموزش دیده‌ایم، اما به‌ندرت در مورد نحوه‌ی خوردن آموخته‌ایم.

شاید به این دلیل است که ما فقط نگران این هستیم که چه چیزی باید بخوریم و چه چیزی نباید بخوریم و همین هم نشان می‌دهد که ما به قوانین صریح و روشن برای سالم‌ماندن بیشتر اشتیاق نشان می‌دهیم ، اما این از اهمیت موضوع کم نمی‌کند.

نکاتی درباره‌ی آرام غذا خوردن برای حفظ سلامتی

درحالی‌که آرام غذا خوردن عاملی نیست که باید در رژیم غذایی برای حفظ سلامتی درنظر گرفته شود، اما می‌توان آن را یکی از مهم‌ترین عوامل خواند. با روش‌هایی که معرفی می‌کنیم، سعی کنید سرعت غذاخوردن خود را پایین بیاورید. با این روش‌ها حتی می‌توانید طعم غذا را بهتر دریابید، از غذاخوردن بیشتر لذت ببرید و وزن کم کنید.

 

مقدار کمتری از غذا را، نسبت به مقداری که همیشه در دهان می‌گذارید، گاز بزنید.
بعد از اینکه غذا را در دهان گذاشتید،  قاشق، چنگال، و… را روی میز یا درون بشقاب قرار دهید و در دستان خود نگیرید. هنگامی‌که غذا را می‌جوید، دست‌های شما باید آزاد باشد، این کار سبب می‌شود که بلافاصله بعد از گذاشتن لقمه غذا در دهان‎تان ، لقمه‌ی بعدی را در دهان خود نگذارید.
درحالی‌که قاشق و چنگال‌تان روی میز یا بشقاب است، غذا را بجوید. به طعم و بافت غذا توجه کنید. اگرچه تحقیقات و توصیه‌ها متفاوت است، اما سعی کنید غذاهای نرم را حداقل ۵ تا ۱۰ بار و غذاهایی را که سفت‌تر و چسبناک‌تر هستند، ۳۰ بار قبل از بلعیدن بجوید.
بعد از اینکه غذا را کامل جویدید، آن را کامل فرو برید.
هنگامی‌که غذا را خوردید، مجددا غذا را بردارید و در دهان بگذارید. مطمئن شوید که این کار را بعد از خوردن کامل لقمه‌ی قبل انجام می‌دهید.
سپس دوباره قاشق و چنگال را روی میز یا درون بشقاب بگذارید. با این کار زمان غذاخوردن شما افزایش می‌یابد. همچنین به‌طور طبیعی کمتر غذا می‌خورید یا زودتر سیر می‌شوید.
فواید آرام غذا خوردن

۱. طعم غذا را بهتر می‌فهمید
یکی از بارزترین فواید آهسته غذاخوردن این است که بیشتر و بهتر متوجه طعم غذا می‌شوید. اگر مدت زمان غذاخوردن‌تان را دو برابر کنید، بیشتر می‌توانید طعم‌، بافت و بوی غذایی را که نوش جان می‌کنید، احساس کنید. در این صورت، غذا برای شما مطبوع‌تر به‌نظر می‌رسد.

۲. وزن کم می‌کنید
وقتی آرام‌تر غذا می‌خورید، متوجه می‌شوید که یاد می‌گیرید زودتر دست از خوردن بکشید. ممکن است متوجه شوید که سیر شده‌اید و دیگر نیازی به ادامه‌ی خوردن ندارید. مطالعات نشان می‌دهد که «سیری» مفهوم پیچیده‌ای است که به تعداد دفعات جویدن غذا، زمانی‌که برای غذا خوردن صرف می‌کنید، ظاهر غذای داخل بشقاب و همچنین میزان واقعی غذایی که می‌خورید، بستگی دارد. اگر آهسته‌تر غذا بخورید، با مقدار کمتری از غذا سیر می‌شوید.

۳. غذای بهتری انتخاب می‌کنید
وقتی آهسته‌تر غذا می‌خورید، بیشتر به طعم آن اهمیت می‌دهید. چنین کاری خوب است چون هرچه بیشتر به غذای خود توجه کنید، بیشتر غذاهای سالم و طبیعی را ترجیح می‌دهید.

۴. اجتماعی‌تر می‌شوید

غذاخوردن می‌تواند یک رویداد اجتماعی باشد. وعده‌های غذایی فرصتی است که مردم دور هم جمع می‌شوند و زمانی را با هم سپری می‌کنند. وقتی غذا تمام می‌شود، هر کس راه خود را می‌رود و از هم جدا می‌شوند.

اگر زمان بیشتری برای صرف غذا اختصاص دهید، می‌توانید بیشتر با خانواده و دوستان خود صحبت کنید، روابط خود را بهبود ببخشید و بیشتر با مردم، خانواده و دوستان خود ارتباط برقرار کنید.

۵. قبل از اینکه سیر شوید، دست از غذا می‌کشید
حدود ۲۰ دقیقه طول می‌کشد تا معده هورمون‌هایی را ترشح کند که سیری شما را به مغز اطلاع می‌دهد. اگر آهسته‌تر غذا بخورید، به خود این فرصت را می‌دهید که سیر شوید؛ پس قبل از اینکه بیش از اندازه غذا بخورید، سیر می‌شوید و دست از غذا می‌کشید.

6. بهبود هضم غذا و دستگاه گوارش
آرام غذا خوردن ، زمان بیشتری به معده می‌دهد تا غذا را هضم کند. زمانی‌که شما تمام وعده‌ی غذایی را در ۵ دقیقه وارد معده می‌کنید، ممکن است دچار سوءهاضمه شوید. به‌جای آن، همان مقدار غذا را در ۲۰ دقیقه میل کنید. معده‌ی شما در این صورت کار ساده‌تری خواهد داشت. آرام غذا خوردن باعث می‌شود؛ غذا را بیشتر بجوید که این امر، شروعی برای فرایند هضم بهتر غذااست.

علاوه بر مواردی که برشمردیم، آهسته غذا خوردن یکی از راهکارهای صبور بودن و حفظ خونسردی است و در جلوگیری از پرخوری هم مؤثر است.

همچنین بخوانید:
کلسیم ، شالوده بدن

خواص توت ، این کوچک خوشمزه

ویتامین E ؛ موثر در عملکرد صحیح اعضای بدن

روغن زیتون ؛ سالم ترین روغن خوراکی

گلزار بازدید : 4 دوشنبه 04 شهريور 1398 نظرات ()

روغن غذایی که ما مصرف می‌کنیم روی سلامتی‌مان بسیار تاثیرگذار است.

دقت کرده‌اید که درمورد رژیم غذایی مناسب، چربی‌ها و موضوعاتی که به سلامتی، تناسب اندام و … مربوط هستند، همه متفق‌القول از خواص روغن زیتون صحبت می‌کنند؟ در واقع نمی‌توانید کسی را پیدا کنید که با تأثیر و اهمیت این ماده مخالفتی داشته باشد.

سرشار از چربی‌های مفید تک-اشباع‌نشده است
به گزارش مجله پیام دلتا؛ روغن زیتون، روغنی طبیعی از میوه‌ی چرب درخت زیتون است. حدود ۲۴ درصد از زیتون را اسیدهای اشباع‌شده، اسیدهای چرب امگا۶  و اسیدهای چرب امگا ۳ تشکیل می‌دهد اما ۷۳ درصد از اسید چرب غالب در زیتون را چربی‌های تک‌-اشباع‌نشده می‌سازند و بی‌نهایت مقوی و سالم است.

چربی‌های تک-اشباع در روغن زیتون فوق‌خام در برابر گرمای زیاد نیز مقاوم هستند، درنتیجه برای پخت‌وپز گزینه‌ی بسیار خوبی به‌شمار می‌روند.

روغن زیتون سرشار از آنتی‌اکسیدان است
از خواص روغن زیتون این که سرشار از انواع آنتی‌اکسیدان است و تأثیر فوق‌العاده‌‌ای در پیشگیری از برخی بیماری‌هادارد. روغن زیتون کاملا مقوی است. علاوه بر اسیدهای چرب مفید، دارای مقادیر قابل‌توجهی از ویتامین E و ویتامین K است.

روغن زیتون، خواص ضدالتهابی قوی دارد
التهاب مزمن، محرک بسیاری از بیماری‌ها ازجمله سرطان، بیماری‌های قلبی و عروقی، سندروم سوخت‌وساز، دیابت، آلزایمر، آرتروز و حتی چاقی مفرط است. روغن زیتون موجب کاهش التهاب می‌شود. این ویژگی یکی از دلایل سودمندیِ این روغن است.

مطالعه‌ای نشان داده است که آنتی‌اکسیدان‌های روغن زیتون می‌توانند ژن‌ها و پروتئین‌های محرک التهاب را مهار کنند. خواص ضدالتهابی از مهم‌ترین خواص روغن زیتون به‌شمار می‌رود.

روغن زیتون از سکته مغزی پیشگیری می‌کند

رابطه میان سکته مغزی و خواص روغن زیتون به‌طور گسترده‌ای مورد بررسی و مطالعه قرار گرفته است. مطالعه‌ای عمیق و گسترده روی بیش از ۸۴۱ هزار نفر، نشان داد که روغن زیتون تنها منبع چربی تک-اشباعی است که با کاهش خطر سکته مغزی و بیماری قلبی مرتبط است.

در برابر بیماری قلبی از شما محافظت می‌کند
روغن زیتون به کمک مکانیزم‌های مختلف از بدن در برابر بیماری قلبی محافظت می‌کند. در واقع با کاهش التهاب، ممانعت از اکسیدشدن کلسترول LDL به بهبود عملکرد رگ‌های خونی کمک می‌کند و ممکن است از لختگی ناخواسته‌ی خون نیز جلوگیری کند.

باعث کاهش فشار خون می‌شود
از دیگر خواص روغن زیتون می‌توان به کاهش فشار خون اشاره کرد. مشکلات فشار خون نیز یکی از دلایل عمده‌ی بیماری‌های قلبی و مرگ نابهنگام است. پژوهشی دیگر نیز حاکی از آن بوده است که روغن زیتون نیاز به مصرف داروهای فشار خون را به میزان ۴۸ درصد کاهش می‌دهد.

باعث چاقی و افزایش وزن نمی‌شود
روغن زیتون موجب چاقی نیست. به عبارت دیگر، مطالعات انجام‌شده هیچ ارتباطی میان اضافه‌وزن و مصرف روغن زیتون پیدا نکرده‌اند. مطالعه‌ی دیگری که در مدت سه سال روی ۱۸۷ نفر انجام شد، نشان داد مصرف روغن زیتون باعث افزایش سطح آنتی‌اکسیدان در خون و حتی موجب کاهش وزن می‌شود.

روغن زیتون به جنگ آلزایمر می‌رود

مبارزه با آلزایمر، یکی دیگر از خواص روغن زیتون است. بیماری آلزایمر شایع‌ترین بیماری انحطاط سلول‌های عصبی در دنیا است. یکی از ویژگی‌های آلزایمر، ساختن پلاک‌هایی موسوم به آمیلوئید بتا در سلول‌های مغزی است. مطالعه‌ای روی موش‌ها ثابت کرد که وجود ماده‌ای در روغن زیتون می‌تواند به از بین بردن پلاک‌های نام‌برده از درون سلول‌های مغزی کمک کند.

می‌تواند در درمان دیابت نوع دوم مؤثر باشد
روغن زیتون به‌شدت در برابر ابتلا به دیابت از بدن محافظت می‌کند زیرا از نظر علمی مشخص شده است که این ماده مزایای زیادی در تنظیم قند خون و حساسیت انسولینی دارد. طی یک پژوهش بالینی تصادفی که بر ۴۱۸ فرد غیردیابتی صورت گرفت، آثار حفاظتی روغن زیتون در این مورد به تأیید رسید.

روغن زیتون خواص ضدسرطانی دارد
سرطان نیز یکی از رایج‌ترین علت‌های مرگ و میر است. آنتی‌اکسیدان‌های روغن زیتون می‌توانند باعث کاهش تخریب اکسیداتیو به‌عنوان یکی از محرک‌های اصلی سرطان بشوند (تخریب اکسیداتیو در اثر رادیکال‌های آزاد رخ می‌دهد).

به درمان رماتیسم مفصلی کمک می‌کند

رماتیسم مفصلی نوعی بیماری خودایمنی است که باعث درد و تغییر شکل مفاصل می‌شود. علت اصلی این بیماری کاملا مشخص نیست اما در آن، سلول‌های ایمنی اشتباها به سلول‌های عادی حمله می‌کنند. مکمل روغن زیتون ظاهرا موجب بهبود نشانگرهای التهابی و کاهش استرس اکسیداتیو در افراد دچار رماتیسم مفصلی می‌شود.

دارای خواص ضدمیکروبی است
روغن زیتون خواص فراوانی دارد که می‎تواند ، میکروب‌ها و باکتری‌های خطرناک را مهار و از بین ببرد. یکی از این باکتری‌ها، «هلیکوباکتر پیلوری» (یا میکروب معده) است که در معده زندگی می‌کند و می‌تواند باعث زخم  و سرطان معده بشود.

تحقیقات روی انسان‌ها حاکی است که ۳۰ گرم روغن زیتون فوق خام، عفونت هلیکوباکتر پیلوری را در کمتر از دو هفته به میزان ۱۰ تا ۴۰ درصد برطرف می‌کند.

همچنین بخوانید:
عناب ؛ میوه شفابخش

زردآلو و فواید بی شمار آن

هندوانه را بی بهانه بخورید

بهترین ویتامین ها برای مردان کدامند؟

گلزار بازدید : 3 یکشنبه 03 شهريور 1398 نظرات ()

ویتامین‌ها یکی از فاکتورهای مهم سلامتی بدن هستند که کمبودشان خطرات جدی به دنبال دارد.



با داشتن یک رژیم غذایی متعادل که شامل غذاهای گوناگون باشد، بدن انسان همه‌ی ویتامین‌هایی را که برای عملکرد مناسب نیاز دارد دریافت خواهد کرد. مردان و زنان با توجه به نوع هورمون ها و شرایط فیزیولوژیکی بدن‎شان هرکدام به نوعی از ویتامین‌ها و مکمل‌ها نیاز بیشتری دارند. در این مطلب شما را با مهمترین و بهترین ویتامین هابرای مردان آشنا خواهیم کرد.

به گزارش مجله پیام دلتا؛ ویتامین برای تغذیه‌ی مناسب و برای سلامت بدن بسیار حیاتی است. ویتامین‌ها از چند نظر برای انسان مفید هستند:

کمک به عملکرد سلولی طبیعی
تقویت رشد و نمو
جذب مواد مغذی
پیش‌گیری از بیماری
افزایش سلامت عمومی بدن
بیشتر مردان مقدار توصیه‌شده‌ی روزانه‌ی ویتامین‌ها را از غذا دریافت می‌کنند و نیازی به مکمل‌های غذایی ندارند، اما بعضی‌ها به‌ دلیل سوخت‌وساز بدن، بیماری یا دلایل دیگر، به ویتامین‌های خاصی نیاز دارند.

مهم‌ترین ویتامین ها کدام هستند؟
ویتامین‌های فهرست‌شده در زیر، برای عملکرد مناسب بدن ضروری هستند:

ویتامین A برای دید چشم و سیستم ایمنی بدن
ویتامین B1 (تیامین) به سلول‌ها کمک می‌کند تا کربوهیدرات‌ها را به انرژی تبدیل کنند.
ویتامین B2 (ریبوفلاوین) به سلول‌ها کمک می‌کند انرژی تولید کنند.
ویتامین B3 (نیاسین) به عملکرد مناسب سیستم‌های گوارش و عصبی کمک می‌کند.
ویتامین B6 به بدن کمک می‌کند هموگلوبین و چندین پیام‌رسان عصبی در مغز تولید کند، عملکرد عصبی را تقویت، پروتئین‌ها را تجزیه و به حفظ سطح گلوکز خون کمک می‌کند.
ویتامین B12 درتشکیل گلبول‌های قرمز، حفظ سیستم عصبی و سوخت‌وساز بدن موثر است.
ویتامین C برای سلامت لثه‌ها و دندان‌ها مفید است و به بدن کمک می‌کند زخم را بهبود بخشد و آهن مورد نیاز را جذب کند.
ویتامین D در جذب و حفظ سطح طبیعی کلسیم خون به بدن کمک می‌کند.
ویتامین E برای انعقاد خون بسیار حیاتی است.
بیوتین به تجزیه‌ی پروتئین‌ها و کربوهیدرات‌ها کمک می‌کند و برای تولید هورمون و کلسترول مهم است.
پانتوتنیک اسید تقریبا مانند بیوتین عمل می‌کند.
فولات (اسید فولیک) به تشکیل گلبول‌های قرمز کمک می‌کند و برای تولید DNA ضروری است.
روی (زینک) در ایمنی و تقویت سیستم عصبی بدن نقش مهمی دارد.


چگونه ویتامین‌های موردنیاز را تأمین کنیم؟

بسیاری از ویتامین‌های ضروری را می‌توان در منابع غذایی یافت، برای مثال:

تخم مرغ: ویتامین A ،B-1 ،B-3 ،B-12 ،K، بیوتین، پانتوتنیک اسید؛
آووکادو: ویتامین E، B-3، B-6، پانتوتنیک اسید؛
شیر و شیر غنی‌شده: ویتامین A، B-2، B-12، D، بیوتین، پانتوتنیک اسید؛
گل کلم: ویتامین K و ویتامین C؛
مرکبات: ویتامین C، فولات؛
مغزها و دانه‌ها: ویتامین B-3 ،B-6، بیوتین؛
سبزیجات به رنگ سبز تیره، مانند کلم بروکلی، مارچوبه و کلم پیچ: ویتامین C ،E ،K، فولات؛
سبزیجات برگ‌دار تیره: ویتامین A ،K، فولات.
مردان به چه ویتامین هایی نیاز دارند؟
بعضی از مردان باید رژیم‌هایشان را با ویتامین‌های اضافی کامل کنند. براساس تحقیقات انجمن قلب آمریکا، بهترین راه دریافت ویتامین‌ها و موادمعدنی موردنیاز بدن، ازطریق غذااست، نه مکمل‌ها.

مردان مسن‌تر، به‌ویژه کسانی که ۵۰ سالگی را رد کرده‌اند، به ویتامین و موادمعدنی بیشتری نسبت به مردان جوان نیاز دارند. اگر شما هم بالای ۵۰ سال دارید، توجه ویژه‌ای به این ویتامین‌ها داشته باشید:

ویتامین B-12، که سیستم عصبی و گلبول‌های قرمزتان را سالم نگه می‌دارد.
ویتامین B-6، که به تشکیل گلبول‌های قرمز کمک می‌کند.
کلسیم و ویتامین D، که استخوان‌هایتان را محکم می‌کنند.
ویتامین‌های گروه B به سیستم گوارش کمک می‌کنند و برای مردان مسن‌تر هم بسیار مهم هستند، چون با بالارفتن سن، سوخت و ساز بدن کاهش پیدا می‌کند.

شما می‌توانید ویتامین D را از نور خورشید یا مکمل‌ها دریافت کنید. اما درازکشیدن زیر نور خورشید بدون ضدآفتاب هم توصیه نمی‌شود، چون خطر ابتلا به سرطان را بالا می‌برد. شاید بعضی دکترها مصرف مکمل‌های ویتامین D را توصیه کنند.

آیا مکمل‌ها خطری ندارند؟

سازمان غذا و داروی آمریکا (FDA) در مقایسه با داروها حساسیت کمتری نسبت به مکمل‌ها دارد. هم اکنون مقررات مربوط به مکمل‌ها هنوز استانداردسازی نشده‌اند، یعنی دستورالعمل خاصی برای اندازه‌گیری میزان ایمنی و اثرگذاری آنها وجود ندارد. شاید مکمل‌های مولتی‌ویتامین و ویتامین، برخی از آن ویژگی‌هایی را که تبلیغ می‌کنند نداشته باشند. بهتر است زمانی که تصمیم به مصرف مکمل‌ها گرفتید با آگاهی و اطلاعات کامل پیش بروید و همیشه پیش از مصرف با یک پزشک مشورت کنید.

البته انجمن قلب آمریکا توصیه کرده است که چندان به مصرف  مکمل‌ها متکی نباشید.

جمع‌بندی
ویتامین ها برای عملکرد مناسب بدن ضروری هستند. بهترین راه دریافت آنها ازطریق غذااست، اما اگر کمبود ویتامین دارید، مکمل‌ها هم دردسترس هستند.

تحقیقات روی اثرگذاری مکمل‌های ویتامین همچنان ادامه دارند، اما نتایج مختلفی به‌دست آمده است. بیشتر افراد نیازی به مصرف مولتی‌ویتامین‌ها ندارند، مگر اینکه پزشک توصیه کرده باشد. شما می‌توانید مقدار ویتامین موردنیاز بدن‌تان را با رژیم غذایی متعادل به‌ دست بیاورید. اگر حس می‌کنید کمبود ویتامین دارید و بهتر است مکمل مصرف کنید، حتما با پزشک مشورت کنید.

همچنین بخوانید:
ویتامین D ، هدیه گرانبهای خورشید

آب ؛ معجزه‌ی سلامتی بدن

پیامدهای ناگوار چاقی در خردسالان

۲۰ نشانه که شما مشکل خود انتقادگری دارید

گلزار بازدید : 4 یکشنبه 03 شهريور 1398 نظرات ()

انتقاد از خود بیش از اندازه به عزت نفس پایین و کمال‌گرایی منجر خواهد شد.



ما انسان‌ها معمولاً بصورت ناخودآگاه و بدون آنکه متوجه باشیم دائما در حال انتقاد از خود

هستیم. باید به این درک برسیم که با این کار چه آسیب‌های سخت و دشواری را به شخصیت خودمان وارد می‌کنیم.

۱.برای هر موقعیت منفی و ناخوشایند خود را سرزنش می‌کنید
به گزارش مجله پیام دلتا؛ وقتی اتفاق ناخوشایندی رخ می‌دهد شما احساس می‌کنید که خودتان شخصا مسئول آن ماجرا هستید، به سرعت تمام مسئولیت‌ها را به گردن می‌گیرید، خودتان را بابت هر آنچه که رخ داده است سرزنش می‌کنید و تمام عوامل بیرونی موجود و مسبب آن ماجرا را نادیده می‌گیرید.

۲. در برابر اشتباهاتی که مرتکب می‌شوید خود را مقصر می‌دانید
در این مواقع به جای آنکه بگویید: «این راه برای انجام این کار اشتباه بود. دفعه دیگر روش دیگری را امتحان می‌کنم» خودتان را خرد و ضعیف و بی‌ارزش می‌کنید و می‌گویید: «من فردی ناتوان و درمانده و بی‌عرضه هستم.» به این ترتیب، شما روی رفتاری که مشکل ساز بوده است و چیزی که می‌توانید درجهت اصلاح و بهبودی آن گام بردارید تمرکز نمی‌کنید. بلکه، افکار منفی را به شخصیت خود نسبت می‌دهید و بطور کلی اعتماد به نفس خودتان را تحلیل می‌برید.

۳. اغلب از ریسک کردن اجتناب می‌کنید
هر بار شکست می‌خورید و به همین دلیل همیشه به خودتان می‌گویید که قرار است شکست بخورید. به این ترتیب، در نهایت خود را راضی می‌کنید که بطور کلی امن‌ترین مسیر برای جلوگیری از شکست اقدام نکردن و ریسک نکردن است.

۴. از ابراز عقیده خود اجتناب می‌کنید
چه اتفاقی می‌افتد اگر حرف احمقانه‌ای بزنید؟ شاید با خودتان فکر می‌کنید که آدم خسته کننده‌ای هستید یا اطلاعات کافی برای بحث کردن با گروهی از افراد خاص را ندارید. البته که وقتی اطلاعات بسیار کمی در مورد موضوعی مشخص دارید هوشمندانه است که خود را فردی آگاه و مطلع نشان ندهید اما اگر در حضور افرادی که سطح آگاهی برابری با شما یا حتی اطلاعات کمتری از شما دارند اینگونه رفتار کنید، احتمالاً دچار انتقاد از خود  می‌شوید و خودتان را مجبور به عقب نشینی خواهید کرد.

۵. معمولا خود را با فرد دیگری مقایسه می‌کنید

در این صورت، عزت نفس شما به این بستگی دارد که بدانید ارزیابی دیگران از شما چگونه است. درصورتی که شما از آگاهی یا مهارت کمتری در مقایسه با این افراد برخوردار باشید، انتقاد از خود شدت می یابد.

۶. هرگز از دستاوردهای خود راضی نیستید
فرقی نمی‌کند که چه کاری انجام می‌دهید؛ شما دائم در حال غر زدن، گله و شکایت کردن هستید؛ حتی در صورت کسب نتایج مثبت، عیب و ایرادی پیدا می‌کنید و شروع به غر زدن می‌کنید.

۷. استانداردهای بالا و غیرممکن دارید
آیا معتقدید که اگر شدیداً باهوش، جذاب، ثروتمند و فوق خلاق نباشید نمی‌توانید شاد و خوشحال باشید؟ آیا استانداردهایی دارید که برآورده شدن آن ها غیرممکن است؟ در این صورت، این حالت هم شکل دیگری از عدم رضایت شما از دستاوردهایتان است. شما انتخاب می‌کنید که خود را در وضعیت ناراضی بودن قرار بدهید.

۸. نگرانی‌ها و “چه می‌شد اگر” ها
شما بدترین حالت هر ماجرایی را که اتفاق می‌افتد پیش‌بینی می‌کنید و با تجسم کردن آن خود را آزار می‌دهید؟ اضطراب و نگرانی یکی از انواع تردید و انتقاد از خود است.

۹. مسائل مرتبط با ظاهر فیزیکی
شاید با ظاهر خود مشکلاتی دارید و نمی‌توانید از شر آنها راحت شوید. اگر شما از نظر خودتان هرگز به اندازه کافی خوب به نظر نمی‌رسید، باید بدانید که گرفتار دام انتقاد از خود شده اید.

۱۰. هرگز درخواست کمک از کسی نمی‌کنید

اگر درخواست کمک از دیگری کاری سخت و دشوار و بدتر از آن مصیبتی سنگین برای شما به شمار می‌رود، پس شما فردی خود انتقادگر هستید و ترس از ضعیف یا بی‌عرضه دیده شدن را دارید.

۱۱. از نیازها و آرزوهای خود حمایت نمی‌کنید
فردی که بیش از اندازه  از خود انتقاد می‎کند، به خودش می‎قبولاند که عدم پذیرش نیازها و خواسته هایش از سمت جهان هستی را به تعویق بیندازد و از ابراز وجود فرار می‌کند.

۱۲. پرورش افکار مرتبط با خودزنی
اشکال گوناگون خودزنی در برخی افراد درواقع نمود فیزیکی از دردی عاطفی است. در بسیاری از موارد درد عاطفی ریشه در انتقاد از خود دارد.

۱۳. شما والدین یا پرستارهایی انتقادگر داشته اید
آیا وقتی کودک بودید مورد انتقاد و سرزنش پدر یا مادر یا هر دوی آنها قرار می‌گرفتید؟ اگر چنین بوده ، احتمالا تمام انتقادها و سرزنش هایی را که از والدین یا پرستار خود شنیده‌اید جذب کرده‌اید و منتقد درونی خود را پرورش داده اید.

۱۴. بر تحلیل اشتباهات خود مداومت می‌ورزید
اگر در تحلیل اشتباهات خود از حدود طبیعی فراتر می‌روید، پس احتمالا بی‌جهت خود را تنبیه می‌کنید.

۱۵. هنگام انتقاد از خود به آسانی نمی‌بخشید

بخشش خود و دیگران مستلزم نادیده گرفتن هرگونه سرزنش و نکوهش است. اگر مدام در فکر انتقاد ازخود هستید، نادیده گرفتن آنها کاری سخت و دشوار خواهد بود.

۱۶. از خودتان تعریف نمی‌کنید
شما دلیلی نمی‌بینید که از عبارت‌های تاکیدی مثبت از قبیل “من خوب هستم”، “من می‌توانم این کار را انجام بدهم” یا “من می‌توانم این مسئله را مدیریت کنم” استفاده و عزت نفس و اعتماد به نفس خودتان را تقویت کنید.

۱۷. در برابر بازخوردها و نظرات دیگران حالت تدافعی به خود می‌گیرید
اگر شما از آن دسته افرادی باشید که خود را شدیداً سرزنش می کنید و مورد انتقاد قرار می‎دهید، احتمالاً در چنین مواقعی در برابر نظرات منتقدانه دیگران واکنشی افراطی نشان می‌دهید، مسئله را شخصی می‌کنید و همه چیز را به خودتان می‌گیرید.

۱۸. نمی‌توانید تعریف و تمجید دیگران را بپذیرید
آیا وقتی کسی چیز خوبی در مورد شما می‌گوید و از شما تعریف می‌کند، احساس می‌کنید که سزاوار و شایسته این تعریف و تمجیدها نیستید؟ اگر چنین است پس دیدگاه همیشگی شما انتقاد از خود است.

۱۹. افکار شما به گروهی از ارزش‌های سیاه و سفید محدود می‌شوند
اگر قبول ندارید که ارزش‌های بسیار زیادی در جامعه وجود دارد، پس برای شما هرچیزی یا خوب است یا بد. نظرات مطلقا سیاه یا سفید داشتن موجب می‌شود که موفقیت‌های نسبی را نادیده بگیرید و به خودتان برای موفقیت‌های کوچک‌تر و جزئی‌تر اعتبار بدهید.

۲۰. دستاوردهای شما در برابر توانمندی‌های‎تان بی‌ارزش است
یکی از نشانه‌های بارز و آشکار خود انتقادی مزمن عبارت است از عملکرد ضعیف و نامناسب. سال‌ها می‌گذرد و شما در تمام این سال‌ها کمترین محسنات خودرا نشان داده‌اید به طوریکه وقتی به خود و زندگی‌تان نگاه می‌کنید ناامید می‌شوید از این که چقدر از زندگی عقب افتاده اید. تمایل شما به انتقاد از خود اصلی‌ترین مسبب این وضعیت است.

همچنین بخوانید:
خودشیرینی ؛ راهکار پیشرفت ضعیف النفس ها

از هرچه بترسیم سرمان می آید

به راحتی می توانید مثبت اندیش باشید

زغال اخته ؛ کم کالری و پر فایده

گلزار بازدید : 8 یکشنبه 03 شهريور 1398 نظرات ()

ویتامین ها و مواد معدنی موجود در زغال اخته، این میوه را انتخاب ایدئالی برای اضافه کردن به رژیم غذایی می‌کند.

تحقیقات و مطالعات زیادی دربارهٔ خواص زغال اخته و فواید این میوه برای سلامتی صورت گرفته است. این تحقیقات همگی گویای آن بودند که زغال اخته فوایدی دارد که شاید در کمتر ماده خوراکی طبیعی دیگری بتوان یافت.

به گزارش مجله پیام دلتا؛ در این مطلب، شما را با خواص زغال اخته آشنا خواهیم کرد.

درخت زغال اخته چندان تنومند نیست، اما معمولاً بین ۵-۱۰ متر بلندی و تنه‌ای به‌رنگ قهوه‌ای تیره دارد و وقتی به مرحله میوه دادن می‌رسد شاخ و برگ زیادی پیدا می‌کند. وقتی شکوفه می‌دهد، پر می‌شود از گل‌های زردرنگ کوچک.

 

خود زغال اخته  دانه‌ای است کوچک و بیضی‌شکل. این دانه معمولاً یا زرد کم‌رنگ است یا قرمز تیره. البته بیشتر انواع زغال اخته که در نقاط مختلف رشد می‌کنند به همان رنگ قرمز تیره هستند. هر دانه زغال اخته هسته کوچکی هم دارد. ازلحاظِ ظاهری شبیه به میوه‌ای است که از هسته‌اش دانه‌های قهوه تهیه می‌کنند.

خواص زغال اخته
۱. درمان اسهال
یکی از مهم‌ترین خواص زغال اخته خاصیت درمانی آن برای اسهال و اسهال خونی است. این میوه حاوی مقدار زیادی «تانین» است. گسی دهان در نتیجه همین تانین اتفاق می‌افتد. از گذشته‌های دور، از زغال اخته برای درمان اسهال استفاده می‌شده است. در کنار میوه زغال اخته، از گلِ درخت آن هم برای درمان اسهال استفاده می‌شود.

۲. توان‌بخشی
زغال اخته مقوی است و خاصیت توان‌بخشی دارد. این به‌ دلیل مواد معدنی و مغذیِ فراوان موجود در آن است. زغال اخته سرشار است از ترکیباتی مانند کلسیم، پتاسیم، آهن، زینک. در کنار این‌ها، یکی از منابع غنی سدیم است. سدیم در کوتاه کردن دوره نقاهت پس از درمان بیماری‌ها تأثیرگذار است.

۳. خواص زغال اخته برای کبد
یکی دیگر از خواص زغال اخته تأثیر آن بر بهبود عملکرد کبد است. برای رسیدن به این اثرگذاری، زغال اخته را باید به طور منظم مصرف کرد.

۴. ادرارآوری

بر اساس آموزه‌های طب سنتی چین، یکی دیگر از خواص زغال اخته خاصیت دیورتیک یا ادرارآوری آن است. زغال اخته باعث می‌شود ادرار با سهولت بیشتری تولید و خارج شود. این مسئله باعث بهبود عملکرد کلیه‌ها می‌شود و علاوه‌برآن به کاهش فشار خون بالا و سم زدایی بدن هم کمک می‌کند.

۵. منبع غنی ویتامین c
مصرف زغال اخته برای پیشگیری از بیماری‌هایی نظیر سرماخوردگی و آنفولانزا مفید است. زغال اخته یکی از منابع غنی ویتامین C به‌شمار می‌رود. این ویتامین خاصیت ضدالتهابی، ضدویروسی و ضد باکتری دارد. البته فقط این خاصیت فقط با خوردن خام زغال اخته حاصل‎می شود. حرارت دادن و پختن زغال اخته ویتامین ث را از بین می‌برد.

۶. دارا بودن خواص آنتی‌اکسیدانی
زغال اخته به‌سیاق بیشتر میوه‌های دیگری که از لحاظ شکل‌وشمایل شبیه آن هستند، خواص آنتی‌اکسیدانی هم دارد. آنتی اکسیدان از بدن در برابر رادیکال های آزاد و بیماری‌های مزمن محافظت می‌کند.

۷. مقاوم‌سازی بدن در برابر بعضی بیماری‌ها
مصرف زغال اخته بدن را در برابر بعضی از بیماری‌ها و اختلال‌ها مقاوم می‌کند. ازجملۀ این موارد می‌توان به تب، بیماری های روده، بیماری های قلبی ـ عروقی و وبا اشاره کرد.

حتی پوست درخت زغال اخته هم خواص درمانی دارد. استفاده از آن تقریبا مثل چوب دارچین است. این نکته را هم فراموش نکنید که برای بهره بردنِ حداکثری از خواص زغال اخته، بهتر است میوه آن را دست‌نخورده و خام مصرف کنید. خشک کردن، پختن یا هر فرایند دیگری بالاخره بعضی از ترکیبات را از بین می‌برد.

ترکیبات موجود در زغال اخته

در جدول زیر می‌توانید ترکیبات موجود در ۲۵۰ میلی‌لیتر شربت خالص و طبیعی زغال اخته را ببینید:

کالری
۱۵۲
چربی
۰
کلسترول
۰
کربوهیدرات
۳۷ گرم
فیبر رژیمی
۰
شکر
۲۷ گرم
پروتئین
۱ گرم
عوارض مصرف زغال اخته
تاکنون هیچ نوع عارضه خاصی برای خوردن زغال اخته مشخص نشده است. فقط بعضی افراد ممکن است به آن حساسیت داشته باشند.

همچنین بخوانید:
هزار و یک راز گیلاس

با این خوراکی ها در تابستان خنک می شوید!

گلابی ؛ شاه میوه تابستانی

گلابی ؛ شاه میوه تابستانی

گلزار بازدید : 5 شنبه 02 شهريور 1398 نظرات ()

گلابی انواع بسیار زیادی دارد که فقط چند نوع آن برای انسان مناسب است.



گلابی از جمله میوه‌های شیرین و خوشمزه ست که دارای ویتامین ها و مواد معدنی فراوانی از جمله ویتامین C و فیبر است. خواص گلابی بسیار زیاد  و یکی از میوه‌های تضمین‌کننده سلامتی است.

به گزارش مجله پیام دلتا؛ گلابی از جمله میوه‌های لذیذ و شیرین با گوشتی آب‌د‌ار است. باوجود انواع زیاد درختان گلابی، فقط تعدادی از آن ها برای انسان مصرف خوراکی دارد و بیشتر آنها به‌عنوان درختان و درخچه‌های زینتی مورد استفاده قرار می‌گیرد.

منشأ گلابی از چین است و بومی اروپا، شمال آفریقا و آسیا است.

ارزش غذایی گلابی
علاوه‌بر فراوانی و طعم دلچسب، گلابی به‌دلیل خاصیت دارویی برای انسان ارزشمند بوده است. پزشکی مدرن به ما می‌گوید که مواد معدنی، ویتامین و ترکیبات طبیعی موجود در گلابی برای سلامتی بسیار مفید است.

یک گلابی متوسط با وزن تقریبی ۱۷۸ گرم حاوی موارد زیر است:

۱۰۱ کالری؛
بدون چربی؛
۲۷ گرم کربوهیدرات‌؛
۱۷ گرم قند؛
یک گرم پروتئین.
خوردن یک گلابی متوسط ۱۲ درصد از نیاز روزانه به ویتامین C (ده درصد)، ویتامین K (شش درصد) و مقدار کمی از کلسیم، آهن، منیزیم، ریبوفلاوین، ویتامین B6 و فولات بدن را تأمین می‌کند.

گلابی‌ها به‌ خصوص آن هایی‌ که پوست قرمزی دارند، دارای کارتنوئیدها، فلاونول‌ها و آنتوسیانین‌ها هستند. براساس مطالعات، گلابی و سیب بیشترین مقدار فلاونول‌ها را در رژیم‌های غذایی دارند.

خواص گلابی برای سلامتی

گلابی به‌ جز طعم خوبی که دارد، دارای انواع مواد مغذی با خواص دارویی است. بعضی از خواص گلابی به‌طور خلاصه در ادامه آورده شده است:

۱. بهبود عملکرد سیستم گوارش
درحالی‌که مصرف یک عدد گلابی به‌تنهایی ۱۸ درصد از نیاز روزانه‌ی بدن به فیبر را تأمین می‌کند، می‌تواند تأثیر قوی در بهبود عملکرد دستگاه گوارش داشته باشد. همچنین حرکات روده را تنظیم می‌کند و احتمال ابتلا به یبوست و اسهال را کاهش می‌دهد.

۲. کاهش وزن
خواص گلابی در کاهش وزن افراد بسیار موثر است. گلابی یکی از میوه‌های کم‌کالری است؛ یک عدد گلابیِ متوسط حدود ۱۰۰ کالری دارد که فقط ۵ درصد از کالری مورد نیاز روزانه در یک رژیم غذایی سالم محسوب می‌شود. از طرفی مواد مغذی زیاد و فیبر بالایی دارد و برای مدت طولانی‌تری شما را سیر نگه می‌دارد.

۳. فعالیت آنتی اکسیدانی
مانند سایر میوه‌ها، گلابی سرشار از آنتی اکسیدان‌ها است. آنتی اکسیدان‌ها با رادیکال‌های آزادی که در نتیجه‌ی سوخت و‌ سازسلولی در بدن جمع شده‌اند، مبارزه می‌کنند. ترکیبات آنتی اکسیدانی مانند ویتامین سی (C)، ویتامین آ (A) و ترکیبات «فلاونوئید» مانند «بتاکاروتن»، «لوتئین» و «زیگزانتین» که همگی در گلابی وجود دارد، می‌تواند به‌ رهایی بدن از این مواد خطرناک کمک کند.

۴. پیشگیری از سرطان
آنتی‌اکسیدان‌ها در درجه‌ی اول به سبب فعالیت ضد‌ سرطانی بودن‌شان تحسین می‌شوند و گلابی موجب پیشگیری از انواع مختلف سرطان مانند سرطان کولون، رکتوم، سینه، سرطان پروستات و سرطان ریه می‌شود.

۵. تقویت سیستم ایمنی
گلابی سرشار از آنتی‌اکسیدان و ویتامین سی است که موجب تحریک تولید گلبول سفید می‌شود و برای سیستم ایمنی بدن مفید است.

۶. بهبود سلامت قلب

گلابی منبع بی‌نظیری از پتاسیم است و از آنجا که پتاسیم یکی از گشادکننده‌های مهم عروق است، در نتیجه گلابی به‌طور مشخصی به سلامت قلب کمک می‌کند. درواقع فشار کلی روی سیستم گردش قلبی‌-عروقی را کاهش می‌دهد.

۷. بهبود روند التیام
دانستیم که گلابی سرشار از ویتامین C است. وجود ویتامین سی برای ساخت بافتِ جدید در اندام‌های مختلف و ساختار سلول‌های بدن ضروری است. این ویتامین میزان سوخت و ساز دائمی بدن را حفظ  و عملکرد‌های مناسب بدن را تضمین می‌کند.

۸. بهبود گردش خون
یکی از مهمترین خواص گلابی، بهبود سیستم گردش خون است. گلابی به‌ دلیل میزان زیاد مس و آهن می‌تواند برای افرادی با مشکل آنمی (کم‌خونی) یا افرادی با کمبود مواد معدنی مناسب باشد.

۹. جلوگیری از نقص های هنگام تولد
فولات یکی دیگر از ترکیبات مغذی باارزش در گلابی است. فولیک‌اسید ارتباط مستقیمی با کاهش نقص‌های لوله‌ی عصبی در نوزادان دارد. بنابراین مصرف میوه‌های سرشار از فولیک‌اسید مانند گلابی می‌تواند به حفظ سلامت و شادابی کودک کمک ‌کند، به‌همین‌دلیل به خانم‌های باردار توصیه می‌شود که میزان فولیک اسید خود را بررسی کنند.

۱۰. کاهش التهاب

ترکیبات آنتی‌اکسیدانی و «فلاونوئیدی» موجود در گلابی، باعث درمان التهاب بدن و کاهش دردهای ناشی از التهاب می‌شود. از جمله این التهابات می‌توان به آرتریت روماتوئید، نقرس و بیماری‌های مشابه اشاره کرد.

۱۱. بهبود سلامت استخوان
یکی از مهمترین خواص گلابی کمک به تقویت و استحکام استخوان هااست.گلابی مواد ‌معدنی زیادی دارد که می‌توان به منیزیم، منگنز، فسفر، کلسیم و مس اشاره کرد. این مواد کمبود مواد معدنی استخوان و بیماری‌هایی ناتوان‌کننده را مثل پوکی استخوان و ضعف‌های عمومی بدن که به دلیل فقدان حمایت استخوانی ایجاد می‌شود، جبران می‌کنند.

۱۲. مراقبت از پوست و مو
یکی از ویتامین‌های همه‌کاره در بدن انسان، ویتامین آ (A) است. گلابی دارای مقدار زیادی ویتامین آ و ترکیبات آن مانند لوتئین و زیگزانتین است. مواد موجود در گلابی به‌ دلیل عملکرد آنتی اکسیدانی و همچنین با شرکت در فعالیت‌های آنزیمی و عملکردی اندام‌ها، می‌تواند آثار پیری در پوست مانند چین‌و‌چروک و لکه‌های ناشی از سن را کاهش دهد. این میوه‌ی قدرتمند همچنین ریزش مو، آسیب لکه‌ی زرد چشم، آب مروارید و سایر بیماری‌های مرتبط با پیری را کم می‌کند.

همچنین بخوانید:
هزار و یک راز گیلاس

با این خوراکی ها در تابستان خنک می شوید!

زغال اخته ؛ کم کالری و پر فایده

غذای های سالم و سرشار از آنتی اکسیدان

گلزار بازدید : 3 شنبه 02 شهريور 1398 نظرات ()

امروزه نفش حیاتی آنتی‌اکسیدان‌ها در حفظ سلامتی مشخص شده است.



آنتی اکسیدان ها ترکیب‌هایی هستند که در مواد غذایی مختلف مانند میوه‌ها، سبزیجات، مغزهای خوراکی و … یافت می‌شوند. آنها درمقابل آسیب‌ مولکول‌هایی به‌نام رادیکال آزاد، از سلول‌ها دفاع می‌کنند. اضافه کردن چند غذای سالم سرشار از آنتی اکسیدان به رژیم غذایی، یکی از بهترین گزینه‌ها برای دریافت و تامین آنتی اکسدان است.

به گزارش مجله پیام دلتا؛ در این مطلب با ۱۲ غذای سالم سرشار از آنتی اکسیدان آشنا می‌شوید.

۱. شکلات تلخ

شکلات تلخ بسیار مغذی است و کاکائو، مواد معدنی و آنتی‌اکسیدان‌های بیشتری نسبت به شکلات معمولی دارد. شکلات یک غذای سالم سرشار از آنتی اکسیدان محسوب می‌شود.

در هر ۱۰۰ گرم شکلات تلخ تا ۱۵ میلی‌مول آنتی‌اکسیدان وجود دارد. این مقدار حتی از آنتی‌آکسیدان موجود در بلوبری‌ها و تمشک‌ها هم بیشتر است؛ همین مقدار بلوبری و تمشک، به‌ترتیب ۹/۲ و ۲/۳ میلی‌مول آنتی‌اکسیدان دارند.

آنتی‌اکسیدان‌های کاکائو و شکلات تلخ مزایای فوق‌العاده‌ای هم برای سلامتی انسان دارند، ازجمله کاهش و درمان التهاب و کاهش عوامل خطرزا برای بیماری های قلبی.

۲. پیکن

پیکن‌ها (Pecan) نوعی آجیل هستند که در مکزیک و آمریکای جنوبی رشد می‌کنند. آنها منبع خوبی از چربی‌ها و مواد معدنی سالم، و حاوی مقدار فراوانی آنتی‌اکسیدان هستند. در هر ۱۰۰ گرم پیکن، تا ۱۰/۶ میلی‌مول آنتی‌اکسیدان وجود دارد.

علاوه‌براین، پیکن‌ها می‌توانند به بالابردن سطح آنتی‌اکسیدان خون هم کمک کنند.

اگرچه پیکن‌ها منبع بسیار خوبی برای چربی‌های سالم هستند، اما کالری بالایی هم دارند. بنابراین باید در مصرف آنها حد اعتدال را رعایت کرد.

۳. بلوبری

بلوبری کالری کم، ولی مواد مغذی و آنتی‌اکسیدان‌های فراوانی دارد. در هر ۱۰۰ گرم بلوبری، تا ۹/۲ میلی‌مول آنتی‌اکسیدان وجود دارد. حتی چند مطالعه حاکی از آن هستند که میان میوه‌ها و سبزیجاتی که مصرف‌شان رایج است، بلوبری‌ها بیشترین مقادیر آنتی‌اکسیدان را دارند.

علاوه‌براین، تحقیقات آزمایشگاهی و مطالعه روی حیوانات نشان داده‌اند که آنتی‌اکسیدان‌های موجود در بلوبری، کاهش عملکرد مغزی را که با بالارفتن سن اتفاق می‌افتد، به‌تأخیر می‌اندازد. محققان می‌گویند آنتی‌اکسیدان‌های موجود در بلوبری باعث این امر می‌شوند. آنها معتقدند آنتی‌اکسیدان‌ها بلوبری رادیکال‌های آزاد مضر را خنثی می‌کند، التهاب را کاهش و حالت برخی ژن‌ها را تغییر می‌دهد.

آنتی‌اکسیدان‌های بلوبری، به‌ویژه آنتوسیانین (anthocyanins)، با کاهش سطح کلسترول بد و فشار خون، عوامل خطر بیماری قلبی را هم کاهش می‌دهند.

۴. توت فرنگی

توت فرنگی از پرطرفدارترین بری‌ها یا توت‌ها در دنیا، شیرین، خوش‌مزه و سرشار از ویتامین C  و آنتی‌اکسیدان است. این میوه یک غذای سالم سرشار از آنتی اکسیدان است که در هر ۱۰۰ گرم توت فرنگی ۵/۴ میلی‌مول آنتی‌اکسیدان وجود دارد.

علاوه‌براین، توت فرنگی حاوی نوعی آنتی‌اکسیدان به‌نام آنتوسیانین است که باعث رنگ قرمزش می‌شود. تحقیقات نشان داده‌اند که آنتوسیانین با کاهش سطح کلسترول بد و افزایش کلسترول خوب، به سلامت  قلب کمک می‌کند.

۵. آرتیشو

آرتیشو (Artichoke) یا کنگر فرنگی سبزی خوش‌مزه و مغذی‌ است که مصرف آن چندان هم رایج نیست. آرتیشو منبع خوبی از فیبر، مواد معدنی و آنتی‌اکسیدان است. هر ۱۰۰ گرم آرتیشو ۴/۷ میلی‌مول آنتی‌اکسیدان دارد.

آنتی‌اکسیدان موجود در آرتیشو بسته به چگونگی آماده‌سازی آن، می‌تواند کم و زیاد شود. جوشاندن آرتیشو آنتی‌اکسیدان موجود در آن را تا هشت برابر، و بخارپزکردن تا پانزده برابر افزایش اما سرخ‌کردن آرتیشو آنتی‌اکسیدانش را کاهش می‌دهد.

۶. گوجی بری

 بیش از ۲۰۰۰ هزار سال است که گوجی بری‌ (Goji Berry)  در درمان‌های برخی بیماری ها در چین استفاده می‎شود. این میوه یک غذای سالم سرشار از آنتی اکسیدان است و گاهی‌اوقات گوجی بری را با عنوان «سوپرفود» معرفی می‌کنند، چون سرشار از ویتامین ها، مواد معدنی و آنتی‌اکسیدان هستند. هر ۱۰۰ گرم گوجی بری حاوی ۴/۳ میلی‌مول آنتی‌اکسیدان است.

گوجی بری حاوی آنتی‌اکسیدان منحصربه‌فردی است که به کاهش خطر بیماری قلبی و سرطان کمک کرده، و برای مقابله با چروک پوست هم مفید است.

۷. تمشک

تمشک، توت نرم و ترش‌مزه‌ای است که اغلب در دسرها استفاده می‌شود. تمشک‌ها منبع خوبی برای فیبر، ویتامین C، منگنز و آنتی‌اکسیدان هستند. هر ۱۰۰ گرم تمشک حاوی ۴ میلی‌مول آنتی‌اکسیدان است.

برخی مطالعات حاکی است که آنتی‌اکسیدان‌ها و سایر ترکیبات موجود در تمشک‌ها خطر سرطان و بیماری قلبی را کاهش می‌دهند. به همین دلیل تمشک یک غذای سالم سرشار از آنتی اکسیدان است. تحقیقی آزمایشگاهی نشان می‌دهد که خاصیت‌های ضدالتهابی و آنتی‌اکسیدانی تمشک سیاه می‌تواند آثار سرطان‌های مختلف را کاهش داده و از بین ببرد.

۸. کلم کالی

کلم کالی (Kale)  از مغذی‌ترین گیاهان موجود و سرشار از ویتامین‌ K و ویتامین A و ویتامین C و آنتی‌اکسیدان است . در هر ۱۰۰ گرم آن، ۲/۷ میلی‌مول آنتی‌اکسیدان وجود دارد.

گونه‌های قرمزرنگ کالی همچون ردبور (redbor) و کالی قرمز روسی، تقریبا دوبرابر این میزان آنتی‌اکسیدان دارند، یعنی در هر ۱۰۰ گرم آن، تا ۴/۱ میلی‌مول آنتی‌اکسیدان وجود دارد.

کالی منبع گیاهی فوق‌العاده‌ای هم از کلسیم است.

۹. کلم قرمز

کلم قرمز که آن را به‌نام کلم بنفش هم می‌شناسند، بسیار مغذی است. این کلم سرشار از ویتامین C ،K و A و آنتی‌اکسیدان است. هر ۱۰۰ گرم کلم بنفش حاوی ۲/۲ میلی‌مول آنتی‌اکسیدان است.

این میزان چهار برابر مقدار آنتی‌اکسیدان در کلم‌های معمولی است. به‌  سبب  اینکه کلم قرمز حاوی آنتوسیانین است گروهی از آنتی‌اکسیدان‌ها که این رنگ قرمز را به کلم می‌دهند. آنتوسیانین‌ها در توت‌فرنگی و تمشک هم وجود دارند.

شیوه‌ی آماده‌سازی کلم قرمز هم بر میزان آنتی‌اکسیدان آن اثر می‌گذارد. جوشاندن و تفت‌دادن آن در روغن داغ، آنتی‌اکسیدان کلم قرمز را افزایش می‌دهد، اما بخارپزکردن باعث کاهش ۳۵ درصدی آنتی‌اکسیدان موجود در آن می‌شود.

۱۰. لوبیا

این گروه از حبوبات برای سلامتی بسیار مفید هستند. آنها فیبر فراوانی دارند که می‌تواند تحرکات روده را در حالت عادی نگه دارد. لوبیاها از بهترین منابع آنتی‌اکسیدان‌ها میان سبزیجات هستند. بررسی ها نشان داده ، هر ۱۰۰ گرم لوبیا حاوی ۲ میلی‌مول آنتی‌اکسیدان است.

۱۱. چغندر

چغندر مزه‌ی ملایمی دارد و سرشار از فیبر، پتاسیم، آهن،فولات و آنتی‌اکسیدان است. هر ۱۰۰ گرم چغندر حاوی ۱/۷ میلی‌مول آنتی‌آکسیدان است.

چغندر سرشار از نوع خاصی آنتی‌اکسیدان به‌نام بتالین (betalain) است. چغندر حاوی ترکیبات دیگری است که به ازبین‌بردن التهاب کمک می‌کنند.

۱۲. اسفناج

اسفناج یکی از مغذی‌ترین سبزیجات، سرشار از ویتامین‌ها و مواد معدنی و آنتی‌اکسیدان‌هااست، و کالری بسیار کمی هم دارد. هر ۱۰۰ گرم اسفناج حاوی ۰/۹ میلی‌مول آنتی‌اکسیدان است.

اسفناج منبع بسیار خوبی از دو آنتی‌اکسیدانی است که به محافظت از چشم دربرابر آسیب ناشی از نور (UV) و سایر طول‌ موج‌های نور کمک می‌کند.

همچنین بخوانید:
با اصلاح روش تغذیه، دیابت را مهار کنید

عناب ؛ میوه شفابخش

زردآلو و فواید بی شمار آن

روش صحیح مسواک زدن

گلزار بازدید : 6 شنبه 02 شهريور 1398 نظرات ()

مسواک زدن یکی از اصلی‌ترین راه‌های حفظ بهداشت و سلامت دهان و دندان است.



هرچندوقت یکبار باید مسواک بزنید؟ و چطور باید این کار را انجام دهید؟ بهترین روش صحیح مسواک زدن کدام است؟

به گزارش مجله پیام دلتا؛ دکتر «اوگو ایز» مدیر یک مرکز دندان‌پزشکی در لندن ، توصیه می‌کند که حداقل دوبار در روز مسواک بزنید.

اما زیاد مسواک‌زدن، آن هم به روش نادرست، باعث مشکلاتی می‌شود. «ایز» می‌گوید: «مردم فکر می‌کنند اگر محکم و شدید مسواک بزنند، کارشان درست است، اما باید بدانید ممکن است با این کار لایه‌ی سطحی لثه و دندان را ازبین ببرید. آن ها فکر می‌کنند خونریزی لثه نشانه‌ی عفونت لثه است، اما این معمولا یکی از عوارض ساییدن شدید لثه‌ها با مسواک است».

روش صحیح مسواک‌زدن به‌گفته‌ی «ایز»، «تکنیک اصلاح شده‌ی باس» است: «براین‌اساس، مسواک‌زدن با حرکات دایره‌ای و بالا و پایین درست است و وقتی به مرز لثه می‌رسید، باید سر مسواک را به زاویه‌ی ۴۵ درجه برسانید و فشار ملایمی را وارد کنید تا زیر لثه تمیز شود و سپس مسواک را آنجا به‌حر‌کت در‌آورید و خارج کنید. مسو‌اک‌تان نباید لثه را سوراخ کند. البته تمیزکردن زیر لثه مهم است، چون غذا و باکتری زیادی آنجا جمع می‌شوند».

 

همیشه باید روی زبان‌تان را مسواک بکشید یا از یک ساینده‌ی زبان استفاده کنید. باکتری و پلاک به زبان می‌چسبند، پس هربار که مسواک می‌زنید، این کار را انجام دهید. برای انجام درست این کار دو تا سه دقیقه وقت بگذارید.

تا نیم‌ساعت بعد از غذاخوردن مسواک نزنید. این مدت زمان لازم است تا بزاق شما فرصت کافی داشته باشد تا اسید حاصل از خوردن و آشامیدن را خنثی کند. قبل از آن دندان‌های شما در حساس‌ترین حالت هستند و مسواک‌زدن می‌تواند به مینای دندان آسیب بزند.

مسواک معمولی یا برقی؟

مسواک برقی یا معمولی؟ این واقعا سوال مهمی است. «ایز» می‌گوید: «من به بعضی افراد، کسانی که نمی‌توانند از مهارت دست‌شان برای استفاده از مسواک معمولی بهره ببرند، استفاده از مسواک برقی را توصیه می‌کنم. اما نمی‌گویم که مسواک برقی به‌لحاظ خودکاربودن بهتر است. مهم این است که تکنیک صحیح را یاد بگیرید. من همیشه به بیمارانم توصیه می‌کنم که مسواک‌های نرم یا متوسط را انتخاب کنند. مسواک‌های سخت آسیب بیشتری به دندان و لثه وارد می‌کنند».

مسواکی با سر کوچک انتخاب کنید تا به‌راحتی بتوانید دندان‌های عقب را مسواک بزنید. این یک اصل برای رعایت روش صحیح مسواک زدن است.

نخ دندان‌کشیدن واقعا لازم است؟

بله، اما یکبار در روز کافی است. به گفته‌ی «ایز»: «اگر معمولا غذا بین دندان‌ها گیر می‌کند، می‌توانید نخ دندان را درطول روز با خودتان داشته باشید تا هرزمان بتوانید از آن استفاده کنید. درغیراین‌صورت پیشنهاد می‌کنم شب‌ها نخ دندان بکشید. هرکس ممکن است الگوی خودش را داشته باشد، اما من آن را قبل از مسواک‌زدن انجام می‌دهم. چون نخ دندان کمی بین دندان‌ها فاصله ایجاد می‌کند.

وقتی بعد از آن مسواک می‌زنید، فلوراید می‌تواند به شکاف بسیار کوچک بین دندان‌ها نفوذ کند. بین همه‌ی دندان‌ها را نخ بکشید و برای هر کدام از نخ تمیز استفاده کنید و تاجایی‌که می‌توانید بدون زخم‌کردن لثه نخ را در لای دندان فرو ببرید. نخ را به‌آرامی به زیر لثه فرو ببرید و به‌آرامی بیرون بیاورید. این کار دندان و سطح ریشه‌ را تمیز  و باکتری‌ها و ذرات غذا را جدا می‌کند.

«ایز» معتقد است: «بچه‌هایی که دندان شیری دارند، احتمالا به نخ دندان‌کشیدن نیازی ندارند». استفاده از نخ دندان به همراه رعایت روش صحیح مسواک زدن باعث سلامتی دندان‌ها می‌شود.

آیا باید از دهانشویه استفاده کرد؟

دهان‎شویه‌های معمولی می‌توانند ترکیبات مفید خمیردندان را بشویند و ازبین ببرند. «ایز» معتقد است که دهان‎شویه فقط در شرایط خاص لازم است: «خوردن شکر باعث جذب باکتری‌های تولیدکننده‌ی اسید می‌شود که پلاک ایجاد می‌کنند و پلاک سطح دندان را می‌ساید. ترکیباتی که در خمیردندان فلوراید وجود دارند به بازسازی لایه‌ی سطح دندان کمک می‌کند. درصورتی‌که مشکل لثه داشته باشید، دندانپزشک ممکن است دهان‎شویه‌ی خاصی برای شما تجویز کند».

آیا باید بعد از مسواک‌زدن، دهان‌ را کاملا با آب شست یا باید کمی خمیردندان در دهان‌ بماند؟ «ایز» پاسخ می‌دهد: «برای بچه‌ها، من توصیه می‌کنم که دهان را کاملا بشویند. چون اگر هنوز بعضی از دندان‌های دائمی‌شان درنیامده باشد، ممکن است فلوراید زیادی در بدن‌شان انباشته شود که می‌تواند دندان‌ها را خراب کند. برای بزرگسالان خوب است که یک لایه حفظ شود، البته با رعایت تعادل. نباید دهان‌تان پر از خمیردندان بماند. من از یک روش نیمه‌ شست‌وشو استفاده می‌کنم: کمی آب در دهانم می‌ریزم تا خمیرندان را از زبانم بشوید».

خوردن تنقلات چطور؟

«ایز» توصیه می‌کند که به‌طور دائم درحال خوردن تنقلات نباشید. او می‌گوید: «بعضی‌ها را دیده‌ام که تمام روز میوه می‌خورند. اما مشکل اینجااست که مقدار قندی که ازاین‌طریق مصرف می‌کنند، برای دندان‌ها مضر است. در خوردن تعادل را رعایت کنید». از مصرف میوه‌های خشک خودداری کنید، چون به دندان می‌چسبند.

«ایز» می‌گوید: «بهتر است غذاهایی که قند زیادی دارند را در یک وعده بخورید و در طول روز پخش نکنید. وقتی یک چیز شیرین می‌خورید تا نیم‌ساعت تا چهل‌دقیقه بزاق شما به‌شدت ترشح می‌شود تا خاصیت اسیدی آن را خنثی کند.

اگر درطول روز مداوم غذاهای شیرین بخورید، با این مکانیسم دائما به دندان‌های شما حمله می‌شود. خیلی‌ها در تمام طول روز همراه چای یا قهوه‌ قند مصرف می‌کنند، بدون اینکه متوجه ضرری که این‌کار به دندان‌های‌شان وارد می‌کند، باشند».

همچنین بخوانید:
نکاتی در مورد حفظ سلامت دندان ها

خواص سماق و ارزش غذایی آن

گلزار بازدید : 5 شنبه 02 شهريور 1398 نظرات ()

درایران سماق یک ادویه پرکاربرد است که غالباً همراه با غذاهای گوشتی مصرف می‌شود.



گیاه سماق کاربردها و خواص درمانی فراوانی دارد. در این مطلب شما را با خواص سماق، ارزش غذایی این میوه پرخاصیت آشنا خواهیم کرد.

سماق چیست؟

سماق از خانواده‌ی بِری‌های قرمز شناخته می‌شود. وقتی که سماق پودر شده و به غذا اضافه شود، رنگ قرمز و طعمی ترش به غذاها می‌افزاید.

به گزارش مجله پیام دلتا؛سماق از ادویه‌های مهم در آشپزی مدیترانه‌ای و خاورمیانه‌ای است. از آن برای طعم‌دارکردن گوشت‌ها یا تهیه‌ی سس‌ها استفاده می‌شود. اما بهترین روش مصرف سماق، افزودن آن به غذا درست پیش از صرف آن است.

نکاتی جالب درباره‌ی سماق و خواص سماق
تقریبا ۲۵۰ گونه سماق در سرتاسر جهان وجود داشته است.
سماق درطول تاریخ به‌عنوان گیاهی دارویی به‌کار می‌رفته است؛
همچنین از آن در تولید رنگ و به‌عنوان افزودنی در تنباکو استفاده می‌شده است.
سماق از تیره‌ی پسته‌ایان (یکی از تیره‌های گیاهی) است و در آسیای شرقی، آمریکای شمالی، شمال‌شرق استرالیا، جنوب آفریقا و خاورمیانه یافت می‌شود.
بومیان آمریکا از سماق به‌عنوان دارویی قابض، غرغره‌ای برای سرفه، درمانی برای سوزاک و درمان بواسیر و جزئی از تنباکو بهره می‌گرفتند.
خواص سماق

۱. کاهش قند خون در مبتلایان به دیابت نوع ۲
یکی از مهم‌ترین خواص سماق، کاهش  میزان قند خون است. تحقیقات و پژوهش‌ها نشان می‎دهد در افرادی که  روزانه 3 گرم سماق مصرف کرده بودند، قند خون‌شان پایین آمده بود.

۲. خواص سماق در درمان سنتی دیابت در خاورمیانه
 از دیگر خواص سماق می‌توان به درمان دیابت اشاره کرد. در یک پژوهش، دانشمندان به‌مدت ۴ هفته به ۳۱ بیمارِ مبتلا به دیابت نوع ۲، روزانه سه بار یک کپسولِ گیاهی حاوی سماق دادند.

پژوهشگران متوجه شدند که مصرف این کپسول‌ها بدون بروز عوارض جانبی در کاهش قند خون ناشتا و قند خون پس از صرف غذا در بیماران مبتلا به دیابت نوع ۲ مؤثر بوده است.

۳. خاصیت آنتی اکسیدانی
از دیگر خواص سماق، باید به خاصیت آنتی‌اکسیدانی آن اشاره کرد. بنابر پژوهش‌های انجام‌شده روی ۲ گونه سماق، این گیاه خاصیت آنتی اکسیدانی شگفت‌انگیزی دارد. چنان‌که می‌دانید بدن‌تان برای خنثی‌کردن آثار مخرب رادیکال های آزاد، به آنتی‌اکسیدان‌ها نیاز دارد. رادیکال‌های آزاد مولکول‌های ناپایداری هستند که در بروز پیری و بیماری های مزمن مؤثرند.

براساس مقاله‌ای که در سال ۲۰۱۳ در مجله‌ی شیمی مواد غذایی به‌چاپ رسید، پژوهشگران درباره‌ی خاصیت آنتی اکسیدانی سماق آمریکایی اعلام ردند که فعالیت آنتی اکسیدانی سماق آمریکایی از اغلب میوه‌ها و سبزیجات رایج بیشتر است.

۴. خاصیت ضد قارچی
یکی از مهم‌ترین خواص سماق خاصیت ضد میکروبی و ضد قارچی آن است. براساس پژوهشی که یافته‌های آن در سال ۲۰۱۱ در مجله‌ی علوم زیستی آلمان به‌چاپ رسید، دانه‌ی سماق سیسیلی دربرابر گونه‌ای از قارچ خاصیت ضد قارچی از خود نشان داد.

این قارچ باعث بروز عفونت ریه در انسان شده که آسپرژیلوزیس نام دارد. این بیماری معمولا در افرادی که دستگاه ایمنی ضعیف دارند (مانند مبتلایان به ایدز یا کسانی که پرتودرمانی می‌کنند) بروز می‌کند.

5. خاصیت ضد تصلب شرایین
دانشمندان دانشگاه مک‌گیل مونترال کانادا معتقدند سماق برای قلب مفید است. از دیگر خواص سماق می‌توان به کاهش خطر بروز تصلب شرایین (سختی سرخرگ‌ها) اشاره کرد. بنابر پژوهش‌های آنها سماق می‌تواند مانع از جابه‌جایی سلول‌های عضلات صاف رگ‌ها شود. این فرایند نقش مهمی در جلوگیری از بروز تصلب شرایین دارد.

ارزش غذایی سماق

سرشار از ویتامین‌ A و C است که از میوه و دانه‌های آن نشات می‌گیرد.
سرشار از مواد معدنی‌ای مانند کلسیم، منیزیم و پتاسیم است.
به‌خاطر وجود اسیدهای آلی مانند اسید سیتریک، اسید مالیک و اسید تارتاریک ترش است.
به‌دلیل وجود تانن‌ها طعم آن گس است.
همچنین بخوانید:
تخم کدو ، مفید و سرشار از مواد مغذی

خواص توت ، این کوچک خوشمزه

عناب ؛ میوه شفابخش

۱۱ عادت که نشان دهنده مشکلات روحی شما است

گلزار بازدید : 3 شنبه 02 شهريور 1398 نظرات ()

برخی از عادات و رفتارها نشان دهنده این است که فرد از یک بیماری روحی رنج می‌برد.

در حالی که تشخیص علائم و نشانه‌های بیماری‌ها و مشکلات روحی روانی ممکن است دشوار به نظر برسد، اما اگر آن‌ها را به آن صورتی‌که در شکل عادات روزانه خود را نشان می دهند، در نظر بگیریم، کارمان آسان‌تر می‌شود.

به گزارش مجله پیام دلتا؛ دکتر جورج ویتکین، روانشناس، می‌گوید: «عادت زمانی تبدیل به نشانه‌‌ای برای مشکلات روحی روانی می‌شود که سلامت جسمی و روانی شما را تضعیف می‌کند و به زندگی شما آسیب می‌رساند به عنوان مثال، نگرانی مداوم می‌تواند شما را به سمت و سوی اعمال تغییراتی در زندگی‌تان، از جمله عدم ترک خانه سوق دهد، تاثیری که می‌تواند روی حرفه، روابط و سرگرمی‌های‌تان تاثیر بگذارد.»

در صورتی که تمایل دارید با برخی از عادت‌هایی که به گفته کارشناسان، می‌توانند نشانه‌ای از مشکلات روحی روانی باشند، آشنا شوید، با ما همراه باشید.

نشانه های مشکلات روحی روانی
۱. تمایل دارید که بیش‌تر تنها باشید

دکتر ویتکین می‌گوید: «در صورتی که دیگر تمایلی به دیدار با عزیزان یا شرکت در سرگرمی‌ها ندارید، باید نگران شوید چرا که این حالت نشانه‌ای از داشتن بیماری و مشکلات روحی روانی است. افسردگی یکی از عوامل بزرگ بروز این حالت در افراد است، زیرا سبب می‌شود که عمل طبق روال معمول زندگی‌تان برای‌ شما دشوار به نظر برسد.»

۲. فراموش کردن برخی  کارها یا قرار ملاقات‌ها
اگر به طور کلی از آن دسته آدم‌هایی هستید که همیشه منظم و طبق برنامه کارهای‌تان را انجام می‌دهید، اما اخیراً عادت کرده‌اید که دیر سر کار برسید، یا مدام قرار ملاقات‌های‌تان را فراموش می‌کنید، بهتر است کمی روی رفتارتان فکر کنید.

حتی چیزهایی مانند اختلال دوقطبی و سایر مسائل مربوط به سلامت روان، می‌تواند سبب شود که فرد مبتلا به سختی کارهای‌اش را انجام دهد و نتواند به موقع همه‌ی امور را به انجام برساند.

۳. پول زیادی خرج می‌کنید
برای بسیاری از مردم، خرج کردن بیش از حد پول می‌تواند نشانه‌ای از وجود مشکلات روحی روانی باشد.

به عنوان مثال، صرف مقدار زیادی پول اغلب در فردی روی می‌دهد که دوره‌ای از روان‌پریشی را تجربه می‌کند، که یک جنبه از اختلال دوقطبی است.

۴. داشتن احساس برانگیختگی و تمایل به بحث و جدل با دیگران

هر چند داشتن اختلاف نظر و گاهی وارد بحث شدن، اشکالی ندارد، اما بیش از حد عصبانی شدن و از کوره در رفتن یا مدام منتظر فرصتی برای درگیر شدن با دیگران ، عادتی نیست که آن را نادیده بگیرید.

بنا به گفته‌ی روانشناسان، خشم و تحریک‌پذیری، به طوری که فرد کنترل خود را از دست بدهد، می‌تواند نشانه‌هایی از افسردگی یا اختلال دوقطبی باشد، به ویژه هنگامی که به نظر می‌رسد چنین رفتاری برای آن فرد غیر معمول است و حتی اتفاق خاصی برای بروز چنین واکنشی رخ نداده‌است.

۵. پروژه یا کسب و کار جدیدی را شروع می‌کنید
این مورد هم عادت دیگری است که در میان افرادی که اختلال دوقطبی دارند، شایع است. برخلاف کسانی که کسب و کارشان را به این دلیل شروع می‌کنند که حسابی در مورد آن فکر کرده‌ و آن را مورد بررسی قرار داده‌اند، افراد مبتلا به این اختلال ممکن است بدون توجه به خطراتی که پیش روی‌شان دارند، دست به این کار بزنند.

۶. گسترش رفتارها جدید
اریکاهورنتال، درمانگر می‌گوید: «تغییر در وضعیت بدن و حالات یا حتی شیوه‌ی راه رفتن ما در طول روز می‌تواند نشانه‌ای از رخ دادن تغییراتی در خلق‌وخو و اغلب علامت نگرانی‌ها یا حتی بیماری و مشکلات روحی روانی باشد.»

۷. فراموش می‌کنید که وسایل‌تان را کجا گذاشته‌اید
ناتوانی در به یاد آوردن جای وسایل در یک اتاق به هم ریخته، و در عین حال ناتوانی در تصمیم‌گیری و فراموش کردن چیزها، می‌تواند نشانه‌ی افسردگی باشد.

اگر این مشکلی است که اخیراً با آن دست و پنجه نرم می‌کنید، حتماً موضوع را با یک پزشک در میان بگذارید.

۸. بیداری در شب

دکتر ویتکین می‌گوید: «خواب بیش از حد کم یا بیش از حد زیاد می‌تواند نشانه‌ای از وجود مشکلات روحی روانی باشد. در اغلب مواقع اختلالات اضطرابی باعث بی‌خوابی یا بی‌قراری در خواب می‌شوند، در حالی که افسردگی باعث خستگی و خواب بیش از حد می‌شود.»

۹. مدام نگران روز آینده هستید
هرچند کمی احساس تردید یا نگرانی در مورد روز پیش رو طبیعی است، اما در صورتی‌که بیش از حد نگران روز آینده باشید تا حدی که فکرتان حسابی مشغول شود و از موقعیت‌های خاصی پرهیز کنید، ممکن است در دام اضطراب گرفتار شده باشید.

۱۰. کارهای کوچک روزانه را تکرار می‌کنید
روانشناس بالینی دکتر اسمات هوی می‌گوید: “آداب معمولی که همه‌ی ما هر روز انجام می‌دهیم، – مانند بوسه‌ی خداحافظی، یا چک کردن دسته کلید یا گوشی تلفن در کیف‌مان، طبیعی هستند و می‌توانند بسیار کمک‌کننده باشند.”

اما برای افراد مبتلا به اختلال وسواس فکری عملی (OCD)، این عادت ها می‌توانند بیش از حد باشند. برای مثال، ممکن است چندین بار قفل در خانه را چک کنید یا حتی به خانه بازگردید تا دوباره آن را قفل کنید.

کلام پایانی

شناسایی این عادت‌ها و دیدن آن‌ها به همان صورتی که در واقع هستند، ‌کار دشواری است. اما اگر شما یا شخص دیگری متوجه وجود آن‌ها شدید، بد نیست که برای کمک گرفتن به یک روانکاو مراجعه کنید.

همچنین بخوانید:
علت عزت نفس پایین افراد چیست؟

خودشیرینی ؛ راهکار پیشرفت ضعیف النفس ها

به راحتی می توانید مثبت اندیش باشید

۲۵ فايده‌ قدرداني از ديگران

گلزار بازدید : 9 یکشنبه 27 مرداد 1398 نظرات ()

قدرشناس بودن یکی از صفات انسان‌های شجاع و مودب است.



همه‌ی ما دلمان می‌خواهد بهتر باشیم. بیاید برای قدردانی از دیگران هر کاری که می‌توانیم انجام دهیم. در این مطلب ۲۵ فایده خارق‌العاده تشکر و قدردانی از دیگران را که بر پایه های علمی استوار است به شما معرفی می‌کنیم.

به گزارش مجله پیام دلتا؛ آیا تا به حال خواسته‌اید از دیگران تشکر و قدردانی کنید اما در ابراز آن دچار مشکل شده‌ باشید؟ همه‌ی ما چنین وضعیتی را تجربه کرده‌ایم. این کار به ویژه زمانی دشوارتر می‌شود که در شرایط سختی گرفتار شوید. اما شواهد علمی نشان می دهد، تشکر و قدردانی روزانه از دیگران می‌تواند در زندگی شما تغییر مثبت ایجاد کند.

۲۵. محافظت در برابر استرس
بر اساس مطالعه‌ای که در دانشگاه وارویک صورت گرفت، تشکر و قدردانی به محافظت از آدم‌ها در برابر استرس، اضطراب، و افسردگی کمک می‌کند.

۲۴. پرخاشگری کمتر
استاد روانشناسی ناتان دی‌وال از دانشکده‌ی هنر و علوم بریتانیا مطالعاتی انجام داده که حاکی است، آدم‌های سپاسگزار پرخاشگری کمتری دارند، کمتر احساس آسیب دیدگی می‌کنند و حساسیت پایین‌تری دارند.

۲۳. شادتر بودن
طبق پژوهشی که توسط دانشگاه کنت اسیت انجام شد، تشکر و قدردانی به آدم‌ها کمک می‌کند شادتر باشند. در این مطالعه، شرکت‌کنندگان با نوشتن نامه‌های قدردانی به آدم‌هایی که تاثیر مثبتی بر زندگی‌شان داشته اند احساس شادمانی بیشتری کرده اند.

۲۲. متناوب قدردانی کنید
اگر مراقب نباشید، تشکر و قدردانی هم، مثل هر چیز دیگری، می‌تواند خسته کننده شود. مطابق یک مطالعه، “فعالیت‌های شادمانی” که شامل مهربانی، قدردانی، و نیک‌بینی می‌شود هنگامی که به تناوب صورت می‌پذیرند بهتر انجام می‌شوند تا زمانی که هر روز تکرار می‌شوند.

۲۱. بهبود سلامت و روان
پژوهش‌ها نشان داده‌اند که تشکر و قدردانی در کل به بهبود سلامت روانشناختی شما، فارغ از شخصیت‌تان، کمک می‌کند.

۲۰. حس کمک نسبت به دیگران

در مطالعه‌ی انجام شده‌ای در سال ۲۰۰۶ دریافتند آدم‌هایی که قدردان‌تر هستند بیشتر احتمال دارد به دیگران کمک کنند، حتی به غریبه‌ها.

۱۹. تاثیر مثبت بر زندگی
مطالعه‌ای که در سال ۲۰۱۴ منتشر شده نشان می‎داد آدم‌هایی که از آشنایی تشکر می‌کنند بیشتر احتمال دارد که دوستی‌ پایدارتری داشته باشند.

۱۸.افزایش فعالیت هیپوتالاموس
نشان داده شده است تشکر و قدردانی از دیگران سطوح فعالیت را در هیپوتالاموس افزایش می‌دهد که به خوردن، نوشیدن، و سوخت و سازتان کمک می‌کند.

۱۷. داشتن حس عطوفت و مهربانی

آدم‌ها به وقت تشکر و قدردانی نه فقط پرخاشگری کمتری دارند بلکه نسبت به دیگران عطوفت بیشتری نیز نشان می‌دهند.

۱۶. تمایل بیشتر به ورزش
اگر دلتان می‌خواهد بیشتر ورزش کنید، در این صورت قدردان بودن ممکن است کمک‌تان کند. مطابق یکی از مطالعات، آدم‌هایی که سپاسگزار هستند بیشتر ورزش می‌کنند.

۱۵. اعتماد به نفس بالاتر
مقاله‌ای که در مجله‌ی روانشناسی ورزش چاپ شده نشان می‌دهد که آدم‌های سپاسگزار اعتماد به نفس بالاتری دارند .

۱۴. خواب عمیق‌تر و طولانی‌تر
تشکر و قدردانی از دیگران، همچنین به شما کمک می‌کند خوابی طولانی‌تر و عمیق‌تر داشته باشید.

۱۳. رژیم غذایی سالم‌تر
یک پژوهش نشان داده در بین کسانی که قدردان دیگران بوده اند مصرف چربی رژیمی تا ۲۵٪ کاهش پیدا می‌کند.

۱۲. جذابیت و دلربایی
اگر می‌خواهید زندگی عشقی‌تان را بهبود ببخشید،  تحقیقات زیادی وجود دارد که نشان می‌دهند سپاسگزار بودن به شما کمک می‌کند جذاب‌تر و دلرباتر شوید.

۱۱. نمرات بهتر درسی
دانش آموزانی که سپاسگزار هستند معدل بهتری دارند.

۱۰. افزایش سلامت و دوری از بیماری های قلبی
یکی از تحقیقات، رابطه‌ی بین قدردانی و نیکوکار بودن را با افزایش سلامت فیزیکی و خطر کمتر بیماری‌های قلبی نشان داده است.

۹. سلامت ذهنی بهتر در پی تشکر و قدردانی از دیگران
علاوه بر افزایش قدرت فیزیکی، تشکر و قدردانی از دیگران با سلامت ذهنی بیشتر نیز در ارتباط است.

8. انعطاف پذیری بیشتر
تحقیات نشان داده است که قدردان  و سپاسگزار دیگران بودن به انعطاف‌پذیری شما کمک می‌کند.

۷. لذت بردن از زندگی با تشکر و قدردانی از دیگران
قدردانی قطعاً باعث ایجاد احساس خوبی می‌شود. این کار بخش پاداش‌دهی مغز را فعال می‌کند و لذت بیشتری را برای شما در زندگی به بار می‌آورد.

۶. دستیابی به موفقیت‌ها
مطالعات نشان داده‌اند قدردانی به کار و عمل منجر می‌شود، که باعث موفقیت بیشتر آدم‌ها در محیط کار می‌شود چون آن‌ها برای اهداف‌شان سخت تلاش می‌کنند و به آن‌ها دست می‌یابند.

۵. بهبود اوضاع مالی
وقتی به دلیل چیزهایی که دارید سپاسگزار باشید، کمتر احتمال دارد در یک دوره‌ی زمانی کوتاه بخواهید به چیزهای بیشتری برسید. این امر باعث می‌شود درباره‌ی امور مالی‌تان بهتر فکر کنید و آن را سروسامان دهید.

۴. جلوگیری از احساس تنهایی

مطالعات نشان داده‌اند که اگر احساس تنهایی می‌کنید قدردانی از دیگران  می‌تواند این احساس را کاهش دهد و به شما کمک کند با دیگران ارتباط برقرار کنید.

۳. دوری از افکار منفی
قدردانی کردن کمک می‌کند مغز از نو سازماندهی شود تا به احساس حق‌شناسی و امیدواری ادامه دهد و از فکر کردن به نکات منفی دست بردارد.

۲. کاهش فشار خون
سپاسگزار بودن می‌تواند کمک کند فشار خون‌تان کاهش و سیستم ایمنی بدن‌ شما بهبود پیدا کند.

۱. قدردانی دوسویه
تشکر و قدردانی می‌تواند واگیر باشد. اگر شما از کسی قدردانی کنید او نیز به نوبه‌ی خود می‌تواند همان کار را برای شما یا شخص دیگری انجام بدهد.

همچنین بخوانید:
چند شخصیتی ؛ علائم این بیماری را بشناسید

خودخوری چیست و چگونه درمان می شود؟

خودشیرینی ؛ راهکار پیشرفت ضعیف النفس ها

مراقب قلب دوم خود باشید!

گلزار بازدید : 5 یکشنبه 27 مرداد 1398 نظرات ()

پا عضو بسیار حساسی است که از وضعیت عمومی بدن اطلاعاتی را در اختیارمان می‌گذارد.

حتماً بارها این جمله را شنیده اید که پا قلب دوم انسان است. در این مقاله به شما میگوییم که نه فقط پا به اندازه قلب مهم است بلکه بسیاری از مشکلات و بیماری های بدن‌تان ناشی از ناراحتی پاهایتان است. در ادامه با ما همراه باشید تا ۱۸ نکته مهم درباره رابطه پا و سلامتی بدن را بدانید.

۱. احساس سردی پا
به گزارش مجله پیام دلتا؛ اگر همیشه انگشتان پای‌تان سرد هستند، یک دلیل آن می تواند گردش خون ضعیف باشد – گاهی مشکل جریان خون به سیگار کشیدن، فشار خون بالا، یا بیماری قلبی مربوط می‌شود. آسیب عصبی ناشی از دیابت کنترل نشده نیز می‌تواند باعث احساس سردی پا شود. سایر علل  شامل پرکاری تیروئید و کم خونی می‌شوند. در این مورد پزشک می‌تواند به شما کمک کند.

 

۲. درد پا
وقتی بعد از یک روز طولانی پاها درد می‌گیرند، ممکن است فقط به دلیل مناسب نبودن کفش‌های‌تان باشد.. اما دردی که به دلیل پوشیدن کفش‌ نباشد ممکن است از یک ترک خفیف در استخوان حاصل شده باشد. همچنین می‌تواند نشانه ضعف استخوان ناشی از پوکی استخوان باشد.

۳. انگشتان پای قرمز، سفید و آبی
بیماری رینود می‌تواند باعث سفید، سپس آبی، و نهایت قرمز شدن دوباره و بازگشت انگشتان به رنگ طبیعی بشود. علت آن تنگ شدن ناگهانی شریان‌ها است که واسواسپاسم نامیده می‌شود.

۴. درد پاشنه

رایج‌ترین علت درد پاشنه «خارپاشنه» است، التهاب در جایی که این رباط طویل به استخوان پاشنه وصل می‌شود. آرتروز، ورزش شدید، و کفش‌های تنگ نیز ممکن است عامل درد پاشنه باشند.

۵. کشیدن پا روی زمین
گاهی اولین نشانه‌ی یک مشکل تغییر در روش راه رفتن است – گشاد گشاد راه رفتن یا کشیدن پا روی زمین. علت ممکن است از دست دادن احساس در پا باشد، که به دلیل آسیب عصبی محیطی به وجود آمده است.

۶. چماقی شدن ناخن پا
در چماقی شدن، شکل انگشتان پا (و اغلب انگشتان دست) تغییر می‌کند. ناخن‌ها در قسمت انتهایی گرد می‌شوند و رو به پایین انحنا پیدا می‌کنند. بیماری ریه رایج‌ترین علت آن است، اما این مشکل می‌تواند به سبب بیماری قلبی، اختلالات کبدی و گوارشی، یا عفونت‌های خاص نیز به وجود بیاید.

۷. ورم پا
پاهایی که ورم کرده باقی می‌مانند می‌توانند نشانه‌ی یک مشکل پزشکی جدی باشند. علت آن ممکن است گردش خون ضعیف، مشکل سیستم لنفاوی، یا لخته‌ی خون باشد. اختلال کلیه یا کم کاری تیروئید نیز می‌تواند علت ورم باشد. اگر مدام پاهای‌تان ورم دارند، حتما به پزشک مراجعه کنید.

۸. سوزش پا
احساس سوزش در پا در بین بیماران دیابتی که آسیب عصبی محیطی دیده‌اند شایع است. این مشکل می‌تواند به دلیل کمبود ویتامین B، مشکل مزمن کلیه، گردش خون ضعیف در پاها، یا پرکاری تیروئید ایجاد شود.

۹. زخم‌هایی که خوب نمی‌شوند
زخم‌های پا که التیام نمی‌یابند علامت هشدار دهنده‌ی جدی دیابت هستند. دیابت می‌تواند احساس، جریان خون، و الیتام زخم عادی پا را دچار اختلال کند، پس حتی وجود یک تاول در پا نیز می‌تواند به زخمی مشکل‌ساز تبدیل شود.

۱۰. درد انگشت بزرگ پا

نقرس علت درد ناگهانی در مفصل انگشت بزرگ و همچنین علت قرمزی و ورم پا است. آرتروز مشکل دیگری است که باعث درد و ورم می‌شود.

۱۱. درد در انگشتان کوچک پا
اگر احساس می‌کنید روی سنگریزه راه می‌روید، یا اگر در پاشنه‌ی پای‌تان احساس سوزش می‌کنید که به سمت انگشتان پا کشیده می‌شود، ممکن است به مورتون نوروما دچار شده باشید، ضخیم شدن بافت اطراف عصب، بین انگشتان سوم و چهارم به مورتون نوروما موسوم است.

۱۲. خارش پا
پوست خارشی و پوسته پوسته ممکن است نشانه‌ی یک نوع عفونت قارچی باشد. واکنش به مواد شیمیایی یا محصولات مراقبت ازپوست – که دراماتیت تماسی نامیده می‌شود – نیز می‌تواند باعث خارش شود که با قرمز شدن و لکه‌های خشک پوست همراه است.

۱۳. اسپاسم‌های پا
یک درد ناگهانی و شدید در پا نشانه‌ی اسپاسم یا گرفتگی عضلانی است، که ممکن است دقایق زیادی طول بکشد. کار بیش از حد و خستگی مفرط عضلات دلایل رایج آن هستند. سایر علل شامل گردش خون ضعیف، بی آب شدن بدن، یا متعادل نبودن  سطح پتاسیم، منیزیم، کلسیم، یا ویتامین D بدن می‎شوند.

۱۴. لکه‌های سیاه روی پا
ملانوم، خطرناک ترین سرطان پوست، می‌تواند در نواحی به وجود بیاید که همیشه هم در معرض آفتاب نیستند. ملانوم می‌تواند حتی زیر ناخن به وجود بیاید، که ممکن است شبیه‌ لکه‌ای سیاه به نظر برسد.

۱۵. زردی ناخن
ناخن‌های پا اطلاعات فراوانی درباره‌ی سلامتی شما به دست می‌دهند. عفونت قارچی اغلب باعث ضخیم شدن ناخن‌های زرد می‌شود. ناخن‌های ضخیم زرد نیز می‌توانند نشانه‌ای از یک بیماری پنهان باشند، مانند لنفیدما (ورم مربوط به سیستم لنفاوی)، مشکلات ریه، پسوریازیس، یا آرتریت روماتوئید.

۱۶. ناخن قاشقی

 پا با سلامتی بدن رابطه بسیار جدی دارد. گاهی آسیب به ناخن یا تماس طولانی مدت با حلال‌های نفتی می‌تواند باعث ایجاد ناخن‌های تاب برداشته و قاشقی شکل بشود. اما، کمبود آهن نیز می‌تواند علت این این عارضه باشد.

۱۷. سفیدی ناخن
آسیب به ناخن یا بیماری در هر جای بدن می‌تواند باعث به وجود آمدن نواحی سفید رنگ در ناخن‌ها شود. اگر بخشی یا تمام ناخن از جایش جدا شود، سفید رنگ می‌شود – و ممکن است به سبب جراحت، عفونت ناخن، یا پسوریازیس باشد. اگر ناخن ثابت و بیشتر آن سفید شده باشد، گاهی می‌تواند نشانه‌ی مشکل جدی‌تری مانند بیماری کبدی، مشکل قلبی، یا بیماری کلیوی باشد. درباره‌ی هر یک از این‌ها با پزشک صحبت کنید.

۱۸. حفره‌ی ناخن
حفره‌ای شدن، یا ایجاد شدن شیارهای ترک مانند در سطح ناخن، به دلیل  اختلال در رشد ناخن است. این ناراحتی بیش از نیمی از افراد مبتلا به پسوریازیس را با خود درگیر می‌کند.

همچنین بخوانید:
علت شکستن ناخن ها چیست؟

7 ماسک تقویت ناخن ها

سویا ؛ لوبیای سحر آمیز!

گلزار بازدید : 5 یکشنبه 27 مرداد 1398 نظرات ()

سویا یک جایگزین بسیار مناسبی برای گیاه خواران است، همچنین برای افرادی که باید از خوردن گوشت اجتناب کنند.

با اینکه سویا نوعی گیاه است اما غذای کاملی به حساب می‌آید و از نظر علمی فواید بسیاری دارد. در این مطلب شما را با خواص سویا و معدود عوارض جانبی این خوردنی خوشمزه، آشنا می‌کنیم.

به گزارش مجله پیام دلتا؛ سویا، گیاهی یک‌ساله و میوه‌ی آن شبیه لوبیا است. درحدود ۳۵۰۰ نوع سویای مختلف وجود دارد که هر کدام در آب و هوای مخصوص به خودشان رشد می‌کنند.

سویا رنگ‌های مختلفی دارد. لوبیاهای زردرنگ، سویاهای رسیده اما لوبیاهای سبز در داخل غلاف، سویاهای نارس هستند .

سویا یا لوبیای سویا (گلیسین ماکس)، نوعی از حبوبات و بومی آسیای شرقی است. این گیاه، جزء مهمی از رژیم‌های غذایی آسیایی را تشکیل می‌دهد و هزاران سال است که مورداستفاده قرار می‌گیرد.

امروزه، سویا عمدتاً در آسیا و آمریکای شمالی و جنوبی کشت می‌شود.

در آسیا، لوبیاهای سویا اغلب کامل و فراوری‌نشده مصرف می‌شوند اما در کشورهای غربی، محصولات سویای به‌شدت فراوری‌شده، بسیار متداول‌تر هستند.
انواع مختلفی از محصولات سویا از جمله آرد ، پروتئین ، توفو، شیر، سس و روغن سویا در بازار وجود دارد.
سویا حاوی آنتی‌اکسیدان‌ها و موادی مغذی است که به حفظ سلامت کمک می کنند، درعین‌حال نگرانی‌هایی درمورد عوارض نامطلوب آن نیز وجود دارد.

ارزش غذایی

سویا به غیر از آب، به طور عمده از پروتئین تشکیل می‌شود، اما حاوی مقادیر مناسبی کربوهیدرات و چربی نیز هست. جدول زیر، اطلاعاتی را درباره‌ی مواد مغذی موجود در سویا نشان می‌دهد.
هر ۱۰۰ گرم سویای پخته یا آب‌پزشده:

اطلاعات کلی
مقدار
کالری
۱۷۳
آب
۶۳٪
پروتئین
۱۶٫۶ گرم
کربوهیدرات
۹٫۹ گرم
قند
۳ گرم
فیبر
۶ گرم
چربی
۹ گرم
اشباع‌شده
۱٫۳ گرم
تک غیراشباع
۱٫۹۸ گرم
چند غیراشباع
۵٫۰۶ گرم
اُمگا ۳
۰٫۶ گرم
اُمگا ۶
۴٫۴۷ گرم
چربی ترانس
~
پروتئین سویا
سویا، یکی از بهترین منابع پروتئین گیاهی است. محتوای پروتئین سویا در وزن خشک، بین ۳۶ تا ۵۶٪ متغیر است. یک فنجان سویای آب‌پزشده (۱۷۲ گرم) حدود ۲۹ گرم پروتئین دارد. سویا حاوی پروتئین‌های بیواکتیوی مانند لسیتین و لوناسین نیز هست که ممکن است خواص ضدسرطانی داشته باشند. سویا، منبعی غنی از پروتئین گیاهی است که آن را برای رژیم‌غذایی گیاهخواری ایدئال می‌کند.

چربی سویا

سویا غنی از چربی است. درواقع، سویا در دسته‌ی دانه‌های روغنی قرار می‌گیرد و اغلب برای ساخت روغن سویا به کار می‌رود. محتوای چربی آن حدود ۱۸٪ از وزن خشک این گیاه را تشکیل می‌دهد که عمدتاً از اسیدهای چرب های غیراشباع، و مقدار کمی چربی اشباع تشکیل شده‌ است.

کربوهیدرات‌ها
سویای کامل و فراوری نشده، با داشتن کربوهیدرات کم، دارای شاخص گلیسمی بسیار پایینی است. این شاخص گلیسمی پایین باعث می‌شود تا سویا برای افراد مبتلا به دیابت، کاملاً مناسب باشد.

فیبرها
سویا حاوی مقادیر مناسبی از فیبرهای محلول و نامحلول است. فیبر برای سلامت روده‌ی بزرگ، مفید اما ممکن است که باعث مشکلات گوارشی از جمله ایجاد نفخ در برخی افراد شود.

ویتامین‌ها و مواد معدنی
سویا، منبع خوبی از ویتامین‌ها و مواد معدنی مختلف است.

مولیبدن: عنصری کمیاب و ضروری که عمدتا در دانه‌ها، غلات و حبوبات یافت می‌شود.
ویتامین
فولات
مس
منگنز
فسفر
 تیامین
خواص سویا

سویا مانند اکثر مواد غذایی کامل، دارای فوایدی برای بدن است.

پیشگیری از سرطان سینه و سرطان پروستات
سرطان، یکی از علل عمده‌ی مرگ‌و‌میر در جامعه‌ی مدرن است.  سویا حاوی ترکیباتی گیاهی است که ممکن است به پیشگیری از سرطان سینه و پروستات کمک کنند.

کاهش علائم یائسگی
یائسگی، دوره‌ای است که در آن عادت ماهانه‌ی متوقف می‌شود. یائسگی، اغلب با علائم ناخوشایندی مانند تعریق، گُرگرفتگی و نوسان های خلقی همراه است. این علائم، به‌علت کاهش سطوح استروژن به وجود می‌آیند.

مصرف سویا ممکن است به کاهش علائم یائسگی کمک کند.

سلامت استخوان
پوکی استخوان، نوعی بیماری است که با کاهش تراکم استخوان و افزایش خطر شکستگی، به‌ویژه در زنان سالمند تشخیص داده می‌شود. مصرف محصولات سویا ممکن است خطر ابتلا به پوکی استخوان را در زنانی که در دوره‌ی یائسگی هستند، کاهش دهد.

اثرمنفی سویا این است که می‌تواند باعث مشکلات گوارشی شود و عملکرد تیروئید را در افراد مستعد، سرکوب کند.

همچنین بخوانید:
عناب ؛ میوه شفابخش

گیاهان دارویی ؛ گنجینه طبیعی سلامتی

زردآلو و فواید بی شمار آن

تاثیر کربوهیدرات ها در بدن انسان

گلزار بازدید : 6 یکشنبه 27 مرداد 1398 نظرات ()

کربوهیدرات‌ها بی‌شک یکی از مورد نیاز‌ترین مواد مغذی برای بدن هستند که با فواید خود نقشی به سزایی در سلامتی انسان دارند.

پروتئین‌ها، چربی‌ها و انواع کربوهیدرات از مهم‌ترین و اصلی‌ترین مواد مغذی ضروری برای بدن هستند. اما سوالی که بسیار مطرح می‌شود این است که کربوهیدرات چیست و چه فایده‌ای دارد؟ در پاسخ کلی می‌توان گفت که نقش کربوهیدرات‌ ها تامین انرژی لازم بدن به ویژه سیستم عصبی و مغز است. این نوع ماده در بدن انسان به شکل گلوکز در آمده و انرژی مورد نیاز را فراهم می‌کند.

آشنایی با انواع مختلف کربوهیدرات‌ها
به صورت کلی می‌توان کربوهیدرات‌ها را در دو نوع معرفی کرد که عبارت‌اند از:

کربوهیدرات ساده
کربوهیدرات پیچیده


 کربوهیدرات‌های نوع ساده کدامند؟

پیش از هر چیزی باید بدانید که در نوع ساده ، یک تا دو مولکول قند در ساختار شیمیایی وجود دارد و دارای دو زیر مجموعه مهم دی ساکاریدها و مونوساکاریدها هستند. اصلی‌‌ترین کربوهیدرات‌های  مونوساکارید‌ها گالاکتوز، گلوکز و فروکتوز هستند و به صورت طبیعی می‌توان در برخی مواد لبنی و  میوه‌ها به آن دست یافت.  همچنین قندهای تصفیه شده ( قند، آب نبات، شربت و… ) و غذاهای فرآوری شده حاوی این نوع کربوهیدارت هستند.  دی ساکاریدها نیز به مالتوز، لاکتوز و ساکارز  تقسیم بندی می‌شوند.

چه زمانی کربوهیدرات به چاقی تبدیل می‌شود؟
کربوهیدرات‌های وارد شده به بدن با سرعت بالایی شکسته شده و به انرژی تبدیل می‌شوند ولی چنانچه بدن انسان در آن لحظه به انرژی نیاز نداشته باشد، این کالری در کبد آزاد شده و به چربی و در نتیجه چاقی منجر می‌شود.

کربوهیدرات‌های پیچیده کدامند؟

نشاسته و فیبر از معروف‌ترین نوع کربوهیدرات پیچیده هستند که در ساختار شیمیایی آن‌ها سه یا بیشتر مولکول قند وجود دارد.  این دسته از این مواد مغذی نیاز به مدت زمان بیش‌تری برای هضم‌ و جذب در بدن دارند. از جمله منابع غذایی که بسیار پر استفاده نیز هستند می‌توان به ماکارونی، برنج، نشاسته، حبوبات، نان، سبزیجات، غلات و … اشاره کرد. این نوع کربوهیدرات‌ها به علت آن‌که سریع به انرژی تبدیل نمی‌شوند بسیار کم‌تر موجب اضافه وزن در بدن می‌شوند.

نکته!
استفاده از کربوهیدرات‌ها چنانچه بیش از اندازه مورد نیاز باشد موجب چاقی خواهد شد و فرقی نمی‌کند که نوع ساده یا پیچیده مصرف کنید. نقش کربوهیدرات برای افراد لاغر می‌تواند این باشد که به اضافه وزن‌شان کمک کند.

نقش کربوهیدرات برای بدن و سلامتی

هرنوع کربوهیدرات اگر به‌اندازه و درست مصرف شود می‌تواند برای انسان مفید و برای سلامتی‌اش ضروری باشد.  مهم‌ترین فایده‌های کربوهیدرات را می‌توان در موارد زیر خلاصه کرد.

سلامتی قلب
فیبر در کاهش کلسترول تاثیر به سزایی دارد . بر اساس تحقیقات انجام یافته  افرادی که در طول روز بیش از 16 گرم محصولات غلات کامل مصرف می‌کنند دارای کلسترول بد پایین‌تری در مقایسه با مصرف‌کنندگان داروی استاتین بدون غلات هستند.

بهبود سلامت ذهن انسان
بر اساس مطالعات انجام یافته کربوهیدرات به تولید سروتونین در مغز کمک شایانی می‌کند. به همین دلیل اگر دچار اضافه وزن هستید  استفاده از رژیم‌های حاوی کربوهیدرات برای تقویت و بهبود قدرت حافظه و تمرکز به شما توصیه می‌شود.

کاهش وزن از فواید کربوهیدرات خوب
کربوهیدرات خوب باعث چاقی نمی‌شود.  از جمله نوع خوب کربوهیدرات‌ها شامل گندم کامل، چند نوع غله و سبزیجات هستند.  دریافت فیبر لازم برای بدن در رژیم‌های کم‌کربوهیدرات بسیار دشوار است.  فیبر خوراکی موجب احساس سیری در شما می‌شود و در کل نیز از دسته غذاهای کم کالری است.

برای داشتن برنامه غذایی و زندگی سالم و شاد و بهره مندی از کربوهیدرات خوب، خوردن غلات کامل و سبزیجات به‌صورت روزانه توصیه می‌شود. با مصرف مناسب و به اندازه کربوهیدرات انرژی لازم برای انجام بسیاری از کارهارا به دست خواهید آورد.

همچنین بخوانید:
ویتامین E ؛ موثر در عملکرد صحیح اعضای بدن

چرا باید زیتون بخوریم؟

روغن کلزا، شاه‌روغن سلامتی(+ویدئو)

ناگفته هایی در مورد فواید و مضرات دارچین

گلزار بازدید : 5 یکشنبه 27 مرداد 1398 نظرات ()

دارچین یک ادویه خوشبو و بسیار ارزشمند است.

دارچین ادویه‌ای است که از پوست داخلی درخت دارچین به‌دست می‌آید. از پوست این درخت روغن‌های معطر شفابخشی تولید می‌شود. در این مطلب خواص دارچین برای درمان بسیاری از مشکلات پوستی، سلامتی، و مو را در کنار مضرات دارچین بیان می‌کنیم که ممکن است تا به حال نشنیده باشید.

به گزارش مجله پیام دلتا؛ این ادویه‌ی معطر قرن‌ها در طب چینی برای درمان بیماری‌هایی مانند سرطان، آنفولانزا، و سوء هاضمه استفاده شده‌است. دارچین حاوی فیبر، منگنز، کلسیم، و آهن است و عموما در بسیاری از غذاها استفاده می‌شود.

خواص دارچین برای پوست

حاوی خواص ضد میکروبی است که می‌توانند برای پوست مفید باشند.
 آکنه، جوش، و لکه‌ها را درمان می‌کند.
 پوست خشک را نرم می‌کند.
رنگ چهره را بهبود می‌بخشد.
 خطوط ریز را کاهش می‌دهد.
از عفونت‌های پوستی جلوگیری می‌کند و زخم و بریدگی را درمان می‌کند.
 خشکی و ترک پاشنه پا را درمان می‌کند.
خواص دارچین برای مو

از دوران باستان، دارچین ادویه‌ای ارزشمند برای تقویت و زیباتر کردن موها بوده‌است. دارچین گردش خون را در بدن بهبود می‌بخشد، و به این ترتیب ریشه‌ی مو و پوست سر مواد مغذی و اکسیژن مورد نیاز را، که منجر به داشتن موهایی قوی، زیبا و سالم می‌شود به خوبی دریافت می‌کنند.

 رشد مو را تحریک می‌کند.
 پوست سر را پاک می‌کند.
در روشن شده رنگ مو موثر است.
خواص دارچین برای سلامتی

 باعث کاهش کلسترول می‌شود.
درد را تسکین می‌دهد.
 سرماخوردگی را درمان می‌کند.
 علائم آرتریت (التهاب مفصل) را کاهش می‌دهد.
 به هضم غذا کمک می‌کند.
 سلامت قلب را بهبود می‌بخشد.
 باعث کاهش وزن می‌شود.
تاثیر مثبت روی دوره قاعدگی دارد.
از بروز سرطان جلوگیری می‌کند.
طول عمر را افزایش می‌دهد.
دیابت را درمان می‌کند.
 ناباروری را درمان می‌کند.
در پیشگیری ازبیماری‌های عصبی تاثیر دارد.
عملکرد مغز را بهبود می‌بخشد.
نفس را خوش‌بو می‌کند.
با باکتری‌ها، ویروسها و غیره مبارزه می‌کند.
از سندرم روده‌ی تحریک‌پذیر (IBS) و سوء هاضمه جلوگیری می‌کند.
درسلامت روده‌ی بزرگ موثر است.
از التهاب مزمن جلوگیری می‌کند.
سطح قند خون را کنترل می‌کند.
گردش خون را بهبود می‌بخشد.
بی‌‌خوابی را درمان می‌کند.
سطح انسولین را به حالت عادی در می‌آورد
به سوخت و ساز گلوکز در کبد کمک می‌کند
حاوی آنتی اکسیدان است
آثار ضد میکروبی دارد
به طرز موثری با رادیکال های آزاد مبارزه می‌کند
فشار خون را کنترل می‌کند
خطر ابتلا به ناراحتی‌های قلبی و عروقی را کاهش می‎دهد
با آلزایمر مبارزه می‌کند
 از پارکینسون پیشگیری می‌کند
هیپرگلیسمی را درمان می‌کند. (هیپرگلیسمی وقتی اتفاق می‌افتد که سطح قند خون در مغز بسیار زیاد شود.)
اختلال کم‌توجهی – بیش‌فعالی را درمان می کند
اسهال را به نحو موثری درمان می‌کند
به صورت طبیعی با حالت تهوع مبارزه می‌کند
سوخت و ساز درون روده‌ها را بهبود می‌بخشد
دشمن طبیعی باکتری سالمونلا است
با التهاب روده‌ای – معده‌ای مبارزه می‌کند
از پوسیدگی دندان جلوگیری می‌کند
درد دندان را از بین می‌برد
استخوان‌ها و دندان‌ها را تقویت می‌کند
تولید کلاژن را تقویت می‌کند
 با عفونت‌های ویروسی مقابله می‌کند
اشتها را کاهش می‌دهد
سوخت و ساز بدن را بهبود می بخشد
قوای جنسی را تقویت می‌کند
نگهدارنده‌ی طبیعی غذاها به شمار می‌رود
مضرات دارچین

هرچند که ممکن است دارچین دارای خواص بسیار زیادی باشد، اما نباید از مضرات دارچین هم غافل شد و باید در مصرف آن احتیاط کرد.

تجمع سموم
همان‌طور که در مورد بسیاری از مواد خوراکی صدق می‌کند، مصرف دارچین در طولانی مدت سبب جمع شدن سطح معینی از سموم در بدن می‌شود. دوز توصیه‌شده‌ی مصرف دارچین ، روزانه ۶ گرم به مدت ۶ هفته یا کم‌تر است

وضع حمل زود هنگام
زنان باردار نباید دارچین مصرف کنند، دارچین (به خصوص روغن آن) می‌تواند سبب وضع حمل زودرس شود یا انقباض رحم ایجاد کند.

کومارین و دیگر مواد سمی
دارچین دارای سطوح بالایی (حدود ۰.۴ تا ۰.۸٪) از کومارین است که در صورت مصرف روزانه در دوزهای بالا می‌توانند باعث نارسایی کبدی شود

قند خون
دارچین همچنین ممکن است میزان قند خون را کاهش دهد.

رقیق‌کننده‌ی خون
دارچین ظاهرا خون شما را رقیق می‌کنداین ویژگی رقیق کردن خون که دارچین دارد، سبب می‌شود که این ماده به عنوان یک عامل ضد لخته شدن خون عمل کند، به ویژه برای کسانی که مبتلا به بیماری‌های قلبی هستند. بنابراین لازم است مراقب باشید که دارچین با سایر داروهای رقیق کننده‌ی خون به طور همزمان مصرف نشود. به همین دلیل است که پزشکان مصرف دارچین را در زمانی که دارو به ویژه داروهای رقیق‌کننده‌ی خون مصرف می‌کنید، توصیه نمی‌کنند.

آلرژی
علائم آلرژی به دارچین معمولا عبارتند از: آبریزش بینی، آبریزش از چشم یا درد چشم، نفس کم آوردن (معمولا در اثر بوی روغن دارچین)، ناراحتی معده، تورم صورت یا دست، آنافیلاکسی (ضربان قلب غیرعادی، سرگیجه، سردرگمی، افت ناگهانی در فشار خون) و تهوع.

در اغلب مواقع آلرژی به دارچین تهدیدکننده‌ی زندگی فرد نیست.

تحریک پوست
اگر روغن دارچین را بدون رقیق کردن لمس کنید، پوست‌تان تحریک می‌شود و حس سوزش ایجاد می‌شود.

افزایش ضربان قلب
دوز بالای دارچین ممکن است برای مبتلایان به بیماری قلبی خطرناک باشد زیرا دارچین ضربان قلب را افزایش می‌دهد.

همچنین بخوانید:
گیاه درمانی با رازیانه

هندوانه را بی بهانه بخورید

انگور ، دانه های درخشان سلامتی

با خواص تخمه آفتابگردان بیشتر آشنا شویم

گلزار بازدید : 3 یکشنبه 27 مرداد 1398 نظرات ()

 

خوردن تخمه آفتابگردان این دانه خوش طعم و پرخاصیت بین ما ایرانی‌ها بسیار متداول است.

تخمه آفتابگردان از دانه های مغذی و محبوب در سراسر جهان و در حقیقت میوه گل آفتابگردان است .

از جمله خواص تخمه آفتابگردان می توان به کاهش کلسترول و فشار خون بالا، آلزایمر، سلامت قلب، درمان افسردگی و کاهش استرس، احتقان سینه و درمان یبوستاشاره کرد. تخمه آفتابگردان برای بدنسازی، لاغری، بارداری و باروری ونیز سلامتی کودکان مفید است.

به گزارش مجله پیام دلتا؛ در این مطلب به خواص تخمه آفتابگردان و تاثیر آن بر میزان باروری زنان و مردان اشاره می‎کنیم .

۱. مکمل طبیعی مهم و معتبر
بعضی آدم‌ها ممکن است برای مشکل باروری‌شان میانبر بزنند، مثلاً خوردن دارو یا مکمل‌های دارویی باروری. خب، این کار اشتباهی نیست؛ اما استفاده بلند مدت ممکن است برای سلامتی  خطرآفرین باشد، زیرا ممکن است این داروها عوارض جانبی داشته باشند. جالب است بدانید که تخمه آفتابگردان بی‌خطر است و یک تقویت کننده‌ی طبیعی باروری محسوب می‌شود که می‌توانید از آن به جای مکمل‌های دارویی استفاده کنید.

۲. منبع پروتئین

پروتئین  یکی از منابع اصلی تامین انرژی بدن انسان است. در مورد بهبود قدرت باروری، پروتئین نقش بزرگی ایفا می‌کند چون بافت‌های بدن را می‌سازد و آن‌ها را ترمیم می‌کندو باعث پرورش و رشد سالم جنین در رحم مادر نیز می‌شود. تخمه آفتابگردان سرشار از پروتئین است.

۳. سرشار از امگا ۳
اسیدهای چرب امگا ۳ برای متعادل ساختن هورمون‌ها بی نظیر هستند. همانطور که می‌دانیم، باروری به تعادل هورمون‌ها نیز مربوط می‌شود. امگا۳ به زنان کمک می‌کند تولید مخاط دهانه‌ی رحم‌شان افزایش یابد. امگا ۳ موجود در اسیدهای چرب جریان خون به سمت ارگان‌های تولید مثل را افزایش می‌دهد و همچنین رحم را تقویت می‌کند.

۴. منبع فولات
فولات از نقص لوله‌ی عصبی در جنین پیشگیری می‌کند و مصرف آن پیش و طی دوران بارداری توصیه می‌شود خوراکی‌هایی که مقدار زیادی فولات دارند، مصرف شوند. یکی دیگر از منابع فولات، بادام زمینی است.

۵. بهبود عملکرد تولید مثل
تخمه آفتابگردان سرشار از روی است. روی کمک می‌کند تا آنزیم‌ها را در بدن به راحتی جریان داشته باشند. این عملکرد برای باروری حائز اهمیت است چون بر رشد تخمک و اسپرم تاثیر می‌گذارد.

۶. کمک به بارداری
میزان روی موجود در تخمه آفتابگردان برای تقویت باروری بی‌نظیر و برای زنان باردار هم بسیار خوب است. روی ماده‌ی معدنی است که توانایی پیشگیری از نقایص کروموزمی را دارد و همچنین به پیشگیری از سقط مکرر جنین کمک می‌کند.

۷. محرک مصرف مواد مغذی

بعضی مطالعات اثبات کرده‌اند باروری اساساً متاثر از مصرف مواد مغذی است. بعضی آدم‌ها هرچه دلشان می‌خواهد می‌خورند، اما هرگز به مواد مغذی موجود در آن فکر نمی‌کنند. برای بهبود باروی باید بدن‌ را از مواد مغذی سرشار کنید که یکی از راه‌های آن، مصرف تخمه آفتابگردان است.

۸. حفظ وزن بدن
تخمه آفتابگردان سرشار از اسیدهای چرب، پروتئین، ویتامین و مواد معدنی است. این خوراکی به شما کمک می‌کند رژیم غذایی متعادلی داشته باشید. به این طریق می‌توانید وزن بدن‌تان را راحت تر کنترل کنید. همان‌طور که می‌دانیم، مسئله‌ی باروری به شدت با چاقی و سوء تغذیه ارتباط دارد.

نحوه استفاده‌ی تخمه آفتابگردان
برای بهره‌مندی کامل از خواص تخمه آفتابگردان برای باروری، بهتر است به نحوه‌ی درست مصرف آن که به آن اشاره می‎شود توجه کنیم.
 تخمه آفتابگردان ارگانیک و خام را انتخاب و خریداری کنید تا بیشترین فایده را داشته باشد. تخمه‌های بو داده، ممکن است حاوی رادیکال‌های آزاد فراوانی باشند. همچنین بهتر است به جای مغز تخمه از تخمه‌های پوست‌دار استفاده کنید.
از خرید تخمه‌های آفتابگردان شور یا پرنمک خودداری کنید.
تخمه‌ها را به مدت چند ساعت در نمک دریا بخیسانید. در اینصورت از فایده‌های نمک دریا به عنوان منبع مواد معدنی برای سلامتی نیز بهره‌مند خواهید شد. سپس، آن‌ها را در فر گرم خشک کنید. این کار از ابتلا به ناراحتی معده‌ ناشی از خوردن تخمه‌های خام جلوگیری می‌کند.
اگر تخمه آفتابگردان دوست دارید، می‌توانید آن را روی اسموتی‌ها یا سالاد بپاشید. می‌دانیم که میوه و سبزیجات نیز برای بهبود و تقویت باروی مفید هستند.
همچنین بخوانید:
هندوانه را بی بهانه بخورید

انگور ، دانه های درخشان سلامتی

عسل ؛ شهد شیرین زندگی

۷ راه موثر در جلوگیری از سردرد

گلزار بازدید : 5 یکشنبه 27 مرداد 1398 نظرات ()

برای جلوگیری از سردرد راه‌کارهایی وجود دارد که می‌توانند قبل از ابتلا به سردرد موثر واقع شوند.

 

مصرف یک مُسکن ممکن است همین الان سردرد تان را کاهش دهد. ولی اگر مرتباً دچار میگرن و سردرد هستید، حتماً نیاز به یک درمان بلندمدت دارید. دکتر الکساندر مَسکاپ، مدیر مرکز سردرد نیویورک در منهتن، معتقد است: راهکار های موثر در جلوگیری از سردرد وجود دارد که می توان بر سردرد های طاقت فرسا غلبه کرد.

به گزارش مجله پیام دلتا؛ به گفته‌ی او، این راه‌ها با رایج‌ترین محرک‌های سردرد مبارزه و از همان آغاز از بروز دردها جلوگیری می‌کنند.

۱. فعالیت بدنی زیادی داشته باشید و عرق بریزید

به گفته‌ی دکتر مسکاپ تمرینات منظم قلبی-عروقی (تمرینات هوازی) میگرن‌ها و سردردهای مزمن را در نیمی از بیماران آرام می‌کند.

وقتی ورزش می‌کنید، بدن اندروفین تولید می‌کند که باعث مسدود شدن گیرنده‌های درد می‌شود. فعالیت بدنی استرس را نیز کاهش می‌دهد؛ استرس عامل رایج سردرد است.

به گفته‌ی دکتر مسکاپ، سه بار در هفته به مدت نیم ساعت، تمرینات قلبی-عروقیِ آرامی، مثل آهسته دویدن یا دوچرخه‌سواری انجام دهید. برای آن‌که سردردتان زیاد نشود، خیلی به خودتان فشار نیاورید. ضربان قلب‌تان را زیر ۱۵۰ بار در دقیقه نگه دارید، یا اگر وسیله‌ای برای اندازه‌گیری میزان ضربان قلب‌تان ندارید، حتما سعی کنید فقط از راه بینی نفس بکشید.

با این کار سردردتان در دو هفته‌ کاهش می‌یابد.

۲. سبزیجات و آجیل بخورید

دکتر مسکاپ معتقد است کمبود منیزیم باعث تحریک میگرن می‌شود.

برای این‌که به صورت طبیعی مصرف منیزیم را بالا ببرید، باید اسفناج، برگ چغندر، بادام، بادام هندی و جوز برزیلی بخورید. هر کدام از این‌ها در هر وعده بیش از ۷۰ میلی‌گرم مواد معدنی به بدن می رسانند.

۳. برای جلوگیری از سردرد قهوه را ترک کنید

مصرف‌ قهوه را به یک فنجان ۲۸ گرمی در روز کاهش دهید، در این صورت وقتی به قهوه دسترسی ندارید، کاهش درد را احساس خواهید کرد.

به گفته‌ی دکتر مسکاپ، قهوه را کم‌کم و به آرامی ترک کنید تا سردردتان را به حداقل برسانید. هفته‌ای یک فنجان را از مصرف قهوه‌تان کاهش دهید تا به میزان روزی یک فنجان ۲۸ گرمی برسید.

۴. برای جلوگیری از سردرد بیش‌تر بخوابید

کم‌خوابی حتی به میزان اندک هم می‌تواند روزی بعد به میگرن منجر شود. کمبود خواب باعث می‌شود حساسیت مغزتان به محرک‌های میگرنی نظیر نور زیاد و صداهای بلند بیش‌تر شود.

سعی کنید حداقل هفت ساعت خواب شبانه داشته باشید و حتی آخر هفته‌ها هم به برنامه‌ی زمان‌بندی ثابت خواب‌تان پایبند بمانید.

۵. برای چند دقیقه مطلقا هیچ‌ کاری نکنید

مراقبه به سردردها و میگرن‌های بسیاری از بیماران دکتر مسکاپ پایان داده است. این روش از این جهت تاثیرگذار است که به یکی از رایج‌ترین محرک‌های سردرد حمله می‌کند: استرس.

با ۱۰ دقیقه مراقبه‌ی روزانه شروع کنید و آن را به روزی ۳۰ دقیقه برسانید.

۶. عضلات گردن‌ را قوی کنید

شاید تمرینات گردن کمی غیر معمول به نظر برسد، ولی این راه‌کار از لحاظ علمی ثابت شده است .

به گفته‌ی دکتر مسکاپ، فشاری که به گردن می‌آید – به دلیل قوز کردن پشت صفحه نمایش کامپیوتریا قرار دادن گوشی‌ بین سر و شانه‌ – می‌تواند به اعصاب گردن که به سر متصل هستند فشار بیاورند، و باعث تحریک میگرن شوند.

اگر فشار به گردن عامل میگرن‌ باشد، پیش از آغاز یا در هنگام دردهای میگرنی، احساس گردن درد می‌کنید.

تقویت عضلات گردن‌ از گرفتگی آنها جلوگیری می‌کند و در آینده نیز از عارضه میگرن پیشگیری می‌کند.

۷. برای جلوگیری از سردرد بیش‌تر آب بخورید

کم آبی بدن یکی از عوامل رایج سردرد است. کم آبی ممکن است باعث غلیظ شدن خون‌ و پایین آمدن جریان خون در مغزشود.

قانون خاصی وجود ندارد که بگوید روزانه باید چند لیوان آب بنوشید، زیرا میزان آب مصرفیِ مناسب، بستگی به وزن و آب‌و‌هوا و عوامل دیگر دارد.

برای اطمینان از مصرف آب کافی، به رنگ ادرار‌تان توجه کنید. رنگ آن باید همیشه نسبتاً شفاف باشد. به گفته‌ی دکتر مسکاپ، اگر رنگ ادرارتان زرد پررنگ بود، دچار کم آبی شده اید و باید آب بیش‌تری بنوشید.

 همچنین بخوانید :

 چای لیمو بنوش ؛ سالم باش!

کنجد نبین چه ریزه!

تاثیر کربوهیدرات ها در بدن انسان

چای لیمو بنوش ؛ سالم باش!

گلزار بازدید : 7 یکشنبه 27 مرداد 1398 نظرات ()

آیا شما چای لیمو مصرف می‌کنید؟ پس حتما" می دانید چای لیمو برای سلامتی خواص بسیار زیاد دارد.

خواص چای لیمو برای سلامتی بسیار زیاد است! این نوشیدنی به دلیل تاثیری که روی پاکسازی بدن دارد، شناخته‌شده است. این چای همچنین تازگی و طراوت به شما می‌دهد و انرژی‌تان را بیشتر می‌کند.

به گزارش مجله پیام دلتا؛ چای لیمو همان چای سیاه یا چای سبز معمولی است که آب لیموی تازه به آن اضافه شده‌است. افزودن آب لیمو نه فقط رنگ چای را زیباتر می‌کند بلکه طعم آن را هم بهبود می‌بخشد.

۱۳ خاصیت چای لیمو برای سلامتی:
۱. بدن را به خوبی سم‌زدایی و پاکسازی می‌کند.
خواص چای لیمو برای سلامتی این است که سیستم بدن‌تان را پاکسازی می‌کند و سموم را از بین می‌برد. این سموم انواع مختلفی از بیماری‌ها و عفونت را به بدن‌ شما منتقل می‎کنند.

۲. درمان سرماخوردگی و آنفولانزا
چای لیمو برای درمان علائم سرماخوردگی و آنفولانزا مفید است، می‌توانید مقداری زنجبیل هم به چای اضافه کنید و آن را ۳ تا ۴ بار در روز بنوشید. این دمنوش نه فقط به تسکین گلودرد کمک، بلکه سیستم ایمنی بدن را تقویت می‌کند.

۳. برطرف کننده استرس
استرس یکی از عوامل موثر برای تولید سموم در خون است که موجب مشکلاتی برای سلامت روان می‌شود. این چای با پاکسازی خون‌، شما را فعال و سالم نگه می‌دارد.

۴. مفید برای سلامت قلب و عروق

تحقیقات نشان داده است ، چای لیمو حاوی فلاونوئیدها است که باعث کاهش چربی‌ها و التهاب و جلوگیری از تشکیل لخته‌های خون در شریان‌ها می‌شوند. بنابراین، نوشیدن چای لیمو یک راه عالی برای مبارزه با بیماری‌های قلبی است.

۵.  ضدعفونی‌کننده‌ی طبیعی
لیمو نوعی ضدعفونی‌کننده‌ی طبیعی است. چای لیمو دارای خواص ضد باکتری و ضد ویروسی است و به درمان و از بین بردن عفونت‌ها و بیماری‌ها کمک می‌کند.

۶. کمک به سلامت دستگاه گوارش
چای لیمو با اثر آرام‌بخشی خود هضم را آسان می‌کند. این چای سموم و مواد زائد موجود در بدن را از بین می‌برد و بدن شما را قادر می‌سازد تا  مواد مغذی خوراکی ها را بیشتر جذب کند.

۷. درمان تورم ناشی از جراحی
تورم ناشی از جراحی یا اِدِم یک بیماری شایع پس از عمل است و چای لیمو اغلب برای کاهش تورم و ادم توسط پزشکان توصیه می‌شود.

۸. فعالیت انسولین را بهبود می‌دهد
بدن ما برای تبدیل گلوکز یا قند به انرژی نیاز به انسولین دارد. بر اساس تحقیقات انجام شده توسط “ژورنال شیمی کشاورزی و مواد غذایی” ثابت شده که چای فعالیت انسولین را بهبود می‌دهد و چای لیمو هم همین خواص را برای بدن دارد.

۹. جذب آهن را تسهیل می‌کند
چای، به طور کلی، می‌تواند در جذب آهن اختلال ایجاد کند. با این حال چای لیمو با داشتن  ویتامین C می‌تواند جذب آهن  را افزایش دهد. بنابراین، اضافه کردن آب لیمو به چای می‌تواند این اثر نامطلوب چای را خنثی کند.

۱۰. مفید برای پوست

همه‌ی ما از مزایایی که ویتامین C برای پوست دارد، مطلع هستیم. لیمو حاوی خواصی است که به کاهش آکنه و سایر بیماری‌های پوستی کمک می‌کند.

۱۱. خواص ضد سرطان دارد
هم چای و هم لیمو دارای خواص آنتی‌اکسیدانی قدرتمند هستند. این خاصیت را می‌توان به حضور پلی‌فنول‌ها در چای و مقدار فراوان ویتامین C در لیمو که نوعی آنتی‌اکسیدان است، نسبت داد. آنتی‌اکسیدان‌ها نه فقط از آسیب دیدن سلول‌های سالم جلوگیری می‌کنند، بلکه باعث مرگ سلول‌های ناسالم و جلوگیری از رشد سلول‌های سرطانی هم می‌شوند.

۱۲. مزایای چای سبز همراه با لیمو
چای سبز، هنگامی که با آب لیمو مصرف می‌شود، می‌تواند برای سلامتی مفید باشد. آب لیمو اثر و جذب آنتی‌اکسیدان های چای سبز را افزایش می‌دهد. هنگامی‌که روده‌ی کوچک و بزرگ ما قلیایی می‌شود، در جذب مواد مغذی، کاتچین‌ها در معده ما از بین می‌روند. آب لیمو می‌تواند مقدار زیادی از کاتچین‌های جذب شده از چای سبز توسط بدن را افزایش دهد.

۱۳. مزایای دیگر
آب لیمو یک دیورتیک طبیعی است و باعث افزایش ادرار می‌شود. در عین حال این ماده یک درمان عالی برای التهاب لثه است. روغن‌های معطر موجود در لیمو حاوی خواص ضد میکروبی هستند.

همچنین بخوانید:
دانستنی های تازه درباره نارگیل

آلبالو ؛ مهمان خوشمزه و پر خاصیت تابستان

هلو و این همه خاصیت!

کنجد نبین چه ریزه!

گلزار بازدید : 7 یکشنبه 27 مرداد 1398 نظرات ()

دانه‌های کنجد فواید و خاصیت‌های فراوانی برای سلامتی دارند، همچنین مصرف کنجد برای زیبایی پوست و مو بسیار مفید است و به درمان برخی از بیماری‌ها کمک شایانی می‌کند.

دانه‌های کنجد ممکن است که ریز باشند اما خواص آن بسیار زیاد است. دانه کنجد از گیاه کنجد گرفته شده است و یکی از قدیمی‌ترین گیاهان روغنی در جهان محسوب می‌شود.

به گزارش مجله پیام دلتا؛ در اصل آنها بومی هند و قسمتی از آفریقا بوده اند. اگر چه اکنون بسیاری از کشور‌های دیگر نیز آنها را به خوبی کشت می‌کنند. این دانه‌ها روغنی هستند اما محتوای چربی آنها تا حد زیادی سالم است به همین دلیل روغن کنجد به‌عنوان یکی از روغن‌های سالم برای پخت و پز در سراسر جهان استفاده می‌شود.

ارزش غذایی دانه‌های کنجد
100 گرم کنجد حاوی 573 کیلو کالری است.
تقریبا 50 گرم چربی دارد که حدود 85 درصد چربی‌های سالم هستند.
این دانه‌ها همچنین حاوی مقدار زیادی ویتامین B6، تیامین، نیاسین، کلسیم، مس، منیزیم، آهن و فسفر هستند.
خواص کنجد برای بدن

کنجد منبع خوبی از پروتئین رژیمی است.
دارای منیزیم و دیگر مواد مغذی است که با دیابت مبارزه می‌کنند.
منیزیم موجود در روغن کنجد به کاهش فشارخون کمک می‌کند.
طیف گسترده مواد معدنی و ویتامین‌های موجود در این روغن، برای تقویت سیستم ایمنی بدن مفید است .
آنتی‌اکسیدان‌ها و مواد مغذی کنجد در مبارزه با مواد سرطان‌زا، به بدن کمک می‌کنند.
فیتات موجود در کنجد به داشتن خواص ضدسرطانی معروف است.
کنجد سیاه برای پایین آوردن سطح کلسترول مفید است.
دانه کنجد، بالاترین میزان فیتو استرول را درمیان دانه‌ها و مغزها دارد درنتیجه مصرف این دانه خطر پیشرفت برخی از سرطان‌ها را نیز کاهش می‌دهد.


حاوی میزان بالای روی است که به کلاژن‌سازی کمک می‌کند و موجب ترمیم بافت‌های آسیب‌دیده پوست می‌شود.
استفاده منظم از روغن کنجد می‌تواند خطر ابتلا به سرطان پوست را کاهش دهد.
روغن کنجد می‌تواند سلامت قلب را تقویت کند.
دانه‌های کنجد حاوی مواد معدنی ضد استرس مانند منیزیم و کلسیم هستند.
همچنین به تولید سروتونین که باعث کاهش درد، بهبود خلق وخو و خواب عمیق می‌شود، کمک می‌کند.
دانه‌های کنجد سیاه به‌طور خاص غنی از آهن هستند و برای کسانی که کم‌خونی و ضعف دارند، بسیار توصیه می‌شود.
مس موجود در دانه‌های کنجد مانع از آرتریت می‌شود.
کنجد، استخوان‌ها، مفاصل و رگ‌های خونی را تقویت می‌کند.

روغن دانه‌های کنجد از آثار مضر اشعه ماوراءبنفش خورشید که باعث ایجاد لک و چین‌وچروک می‌شود، جلوگیری می‌کند.
یک مشت از دانه‌های کنجد بیشتر از یک لیوان شیر کلسیم دارد.
مقدار بالای روی موجود در کنجد باعث افزایش تراکم و سلامت استخوان‌ها می‌شود.
کنجد می‌تواند از بروز پوکی استخوان نیز جلوگیری کنند.
ماساژ روغن کنجد، رشد و خواب نوزادان را بهبود می‌بخشد.
کنجد سیاه برای سلامتی کبد مفید است.
مالیدن روغن کنجد روی دندان‌ها به کاهش پلاک دندان، سفید کردن دندان‌ها و افزایش سلامت کلی دهان و دندان کمک می‎کند.
منیزیم موجود در دانه‌های کنجد کمک می‌کند تا از اختلالات تنفسی، اسپاسم هوا و آسم جلوگیری شود.
روغن دانه کنجد پر از مواد مغذی مورد نیاز برای سلامت پوست سر و مو است.
کنجد غنی از اسیدهای چرب امگا است و به تغذیه ریشه‌های مو کمک می‌کند.
رشد فولیکول‌های مو را بهبود می‌بخشد.
کنجد توانایی کاهش یبوست و سایر مشکلات گوارشی را دارد.
همچنین خوردن کنجد به کاهش التهاب در مفاصل، استخوان‌ها و عضلات کمک می‌کند.
یکی دیگر از خواص کنجد بهبود بخشیدن به گردش خون است.
کنجد بدن را سم زدایی می‌کند.
افسردگی و استرس مزمن را از بین می‌برد.
کنجد سرشار از فیبر رژیمی است.
دانه‌های کنجد منبع غنی از پروتئین طبیعی است.

دانه‌های کنجد بسیار متنوع و دارای طعم ملایم و خاصی است. کنجد‌ را می‌توان خام مصرف کرد، اما می شود آن‌ها را بپزید یا به غذایتان اضافه کنید. در اکثر مواقع دانه های کنجد را روی سالاد می‌ریزند.دانه های کنجد را می توان در بسیاری از غذا‎ها مورد استفاده قرار داد.

همچنین بخوانید:
چرا باید زیتون بخوریم؟

هندوانه را بی بهانه بخورید

انگور ، دانه های درخشان سلامتی

7 ماسک تقویت ناخن ها

گلزار بازدید : 8 یکشنبه 27 مرداد 1398 نظرات ()

اگر به ناخن‌ها رسیدگی نکنیم، طبیعی است که بسیار شکننده و ضعیف شوند.



داشتن ناخن‌های محکم و زیبا نه فقط بر زیبایی ما تاثیر می‌گذارد، بلکه نشان‌دهنده سلامت جسم است. همه ما دوست داریم ناخن‌های سالم و زیبایی داشته باشیم. برای رسیدن به این خواسته می‌توانیم از ماسک تقویت ناخن استفاده کنیم. این ماسک‌ها مواد مغذی لازم را به ناخن‌ها می‌رسانند و ‌آن‌ها را زیبا و محکم می‌کنند. در این بخش 8 ماسک تقویت ناخن را به شما معرفی می‌کنیم.

به گزارش مجله پیام دلتا؛ برای زیبایی و سلامت ناخن‌های‌تان از این 7 ماسک تقویت ناخن را استفاده کنید. این ماسک‌ها همگی از مواد در دسترس تهیه می‌شوند و ساخت‌شان آسان است.

ماسک روغن زیتون و عسل
روغن زیتون و عسل برای ناخن فواید زیادی دارند. برای تهیه ماسک ناخن روغن زیتون و عسل، باید چهار قاشق روغن زیتون نیمه گرم را در ظرفی ریخته و با دو قاشق عسل و یک تخم‌مرغ، حسابی مخلوط کنید. حالا ناخن‌هایتان را حدود ۱۰-۱۵ دقیقه، در این محلول نگه دارید. از این ماسک باید ۲ بار در هفته برای ۲-۳ هفته، به طور منظم استفاده کنید تا کم‌کم نتیجه‌اش را ببینید.

ماسک تقویت ناخن روغن نباتی
مصرف خوراکی روغن نباتی برای سلامتی خطرناک است، اما بر عکس این روغن برای تقویت ناخن‌ها  فواید زیادی دارد. شما می‌توانید هر روز ناخن‌های تان را با روغن نباتی چرب کنید.

ماسک ناخن تخم مرغ و عسل
برای تهیه این ماسک تقویت ناخن کافی‌است دو عدد زرده تخم‌مرغ را در ظرفی ریخته و به آن یک قاشق عسل اضافه کنید. مواد را خوب با هم مخلوط کنیدکرده و دستانتان را 20 دقیقه داخل این ماسک گذاشته و بعد ناخن‌ها را بشویید. سپس ناخن‌های تان را چرب کنید.

ماسک روغن زیتون و آب گوجه

برای رشد ناخن‌ها می‌توانید از ماسک روغن زیتون و آب گوجه استفاده کنید. برای تهیه این ماسک باید 2 قاشق روغن زیتون را با نصف فنجان آب گوجه‌فرنگی ترکیب کرده و انگشتان‌تان را برای 20 دقیقه داخل آن بگذارید.

ماسک روغن زیتون و آبلیمو
برای تهیه این ماسک باید دو قاشق روغن زیتون و دو قاشق آب لیمو تازه را با هم مخلوط کنید وناخن را داخل آن بگذارید.

ماسک تقویت ناخن روغن کرچک
برای تهیه یک محلول عالی برای تقویت ناخن باید مواد زیر را در ظرفی ریخته و خوب مخلوط کنید.

دو قاشق چای خوری نمک
یک قاشق  چای خوری روغن مغز گندم
دو قاشق چای خوری روغن کرچک
این مواد را داخل بطری بریزید و خوب به هم بزنید و با استفاده از پنبه مقداری از آن را روی ناخن‌ها بمالید. اگر اضافه ماند می‌توانید روز بعد  از همین محلول استفاده کنید.

نکاتی برای داشتن ناخن‌های سالم و زیبا
 

 

ناخن‌های خود را در آب گرم فرو برده و قبل از لاک زدن نیز دستان خود را بشویید تا لاک روی ناخن شما خوب بنشیند.
خیلی از لاک استفاده نکنید. چون برای ناخن‌ها مفید نیست.
هر روز زیر آن را تمیز کنید.
از ناخن گیر تیز استفاده کنید.
دستانتان را بیش از حد خیس نگاه ندارید.
ناخن‌ها را گاز نگیرید و پوست اطرافشان را نکنید.
زمان انجام دادن کارهای خانه از دستکش استفاده کنید.
ناخن‌ها را سوهان کنید با یک حرکت از طرفین به سمت مرکز ناخن (نه به طور رفت و برگشتی) .
ناخن‌هایتان را چرب کنید.
شیر و تخم مرغ آب پز بخورید.
از مصرف زیاد استون خودداری کنید.
ناخن‌ها را نجوید.
به اندازه ناخن‌ها را کوتاه کنید.
ناخن‌هایتان را مرطوب کنید.
ناخن‌ها را برق بیاندازید.
روغن‌های مفید برای ناخن مصرف کنید.
برای کوتاه کردن ناخن‌ها به‌جای ناخن گیر از سوهان استفاده کنید.
سطوح ناخن را مرطوب نگاه دارید و برای اینکار از لوسیون‌های مرطوب کننده حاوی ویتامین E استفاده کنید.
مواد شیمیایی و الکل می‌توانند باعث شکننده شدن ناخن‌ها شوند.
همچنین بخوانید:
علت شکستن ناخن ها چیست؟

کفش پاشنه‌‌ بلند با پای خانم‌ها چه می‌کند؟

رنگ مو و عوارض آن در بارداری

کودک درون شما سالم است یا بیمار؟

گلزار بازدید : 6 یکشنبه 27 مرداد 1398 نظرات ()

 

سلامتی روان انسان بستگی به عوامل متعددی دارد که یکی از مهمترین آن، سلامتی کودک درون هر فرد است.

آزمون روان‌سنجی پیش رویتان برای آشنایی بیشتر با کودک درون شما تدارک دیده شده. برای این‌که بتوانید آن‌را حس کرده و از این به بعد به گونه‌ای برنامه‌ریزی کنید که هر چند وقت یک بار بشود به او سری بزنید، احوالش را بپرسید و از

سلامتی‌اش مطمئن شوید!

کودک درون دیگر چه جور آدمی است؟!
به گزارش مجله پیام دلتا؛ احتمالاً تا به حال از زبان روان‌شناسان شنیده‌اید یا در مجلات روان‌شناسی خوانده‌اید که اگر به نیازهای اصلی یک کودک، در دوران کودکی‌اش پاسخ مناسبی داده نشود، او در همان مرحله از رشد فکری باز خواهد ماند یا حداقل با موانع بیشتری برای رسیدن به موفقیت نسبت به همسالان خود روبه‌رو خواهد شد؛ به عبارت دیگر او در آینده فردی بزرگسال خواهد بود با افکار و رفتارهایی که درونمایه کودکانه دارند و همچنین عکس‌العمل‌ها و رفتارهای اشتباهی که ریشه در نیازهای برآورده نشده او در دوران کودکی‌اش دارند.

اگر کودک درون شما آزرده شده باشد، همین مسئله باعث خواهد شد که شما در طول زندگی با مشکلات زیادی روبه‌رو شوید و احتمالاً در زندگی‌تان ناموفق باشید و با احساسات ناخوشایند و نارضایتی، زندگی‌تان را سپری کنید.

جالب است بدانید که منشاء بعضی مشکلات روانی مانند وابستگی بیش از حد، استرس، زودرنجی، ترس، غم، خیالپردازی، خودشیفتگی و … همین کودک آزرده است؛ چراکه به اعتقاد بیشتر روان‌شناسان اگر کودک درون شخصی سالم باشد منبع سرشاری از انرژی، خلاقیت، شادی و تازگی است و باعث پیشرفت روز افزون او در زندگی خواهد شد.

اگر شما فردی سختگیر هستید و از زندگی لذت نمی‌برید یا با دیدن فیلم‌های کمدی نمی‌خندید و همه آن‌ها را مضحک می‌پندارید، بدانید که به احتمال زیاد کودک درون شما مریض است و برای رهایی از این قبیل مشکلات که به دلیل بیماری این کودک در شما شکل گرفته، کافی است برای بهبود وضعیت کودک درون‌تان قدم‌هایی محکم و آگاهانه بردارید.

 

برای این‌که بتوانید از سالم یا بیمار بودن کودک درونتان اطلاع داشته باشید به سوالات زیر پاسخ دهید تا وضعیت سلامت کودک درونتان را بسنجید.

 با «بلی» یا «خیر» پاسخ دهید:

هنگامی که در صدد انجام کاری جدید بر می‌آیم، احساس ترس و نگرانی می‌کنم.
به ندرت درباره جملات نامفهوم که درکشان برایم آسان نیست از دیگران سؤال می‌پرسم.
در اعماق وجودم احساس می‌کنم که ایرادهای بسیاری دارم که نمی‌توانم آن ها را برطرف کنم.
برای شروع هر کاری با مشکلات زیادی مواجه می‌شوم.
معمولاً برای پایان دادن به کارهایم مشکل دارم.
همواره خودم را به علت بی کفایتی سرزنش می‌کنم.
کمال‌گرا هستم و رسیدن به هیچ موفقیتی من را راضی نمی‌کند.
هیچ‌گاه قدرت سنجش درستی ندارم و نمی‌توانم راه درست را انتخاب کنم.
دقیقاً نمی‌دانم از زندگی چه می‌خواهم.
همواره به من القا شده است که باید به بهترین‌ها دست یابم ولی نمی‌توانم.
احساس می‌کنم زندگی‌ام پوچ است و بیشتر اوقات احساس افسردگی می‌کنم.
واقعاً نمی‌دانم که چه فردی هستم و ملاک‌های ارزشی من در زندگی‌ام چیست.
به گونه ای نامنظم غذا می‌خورم و حتی زمان مشخصی برای غذا خوردن تعیین نکرده‌ام.
به ندرت می دانم در موقعیت‌های مختلف چه احساسی دارم.
وقتی عصبانی می‌شوم احساس شرمساری و خجالت می‌کنم.
از عصبانیت دیگران می‌ترسم و برای پیشگیری از آن هر کاری می‌کنم.
هنگام گریستن شرمسارم و خودم را از دیگران مخفی می‌کنم.
از این که بگویم از چیزی یا انجام کاری ترس دارم احساس شرمساری می‌کنم.
تقریباً هرگز احساسات نامطلوبم را بروز نمی‌دهم.
خواب مرتب و منظمی ندارم.
به اطرافیان و به خودم بی‌اعتمادم.
منزوی هستم و از مردم به خصوص افراد بالا دستی‌ام گریزانم.
هر کاری را که گمان می‌کنم دیگران از من انتظار دارند، انجام می‌دهم.
به شدت با دیگران رقابت می‌کنم ولی همیشه بازنده هستم.
به صورت مستقیم به فردی جواب رد نمی‌دهم و غیر مستقیم از انجام آن چه او از من می‌خواهد، سرباز می‌زنم.
هیچ گاه احساس صمیمیت با والدینم نداشته‌ام.
خودم یا دیگران را در صورت ارتکاب اشتباه، مسخره می‌کنم.
به هر قیمتی که شده از نزاع و درگیری با دیگران خودداری می‌کنم.
روش نمره‌دهی
 

حال که به همه سوالات این آزمون پاسخ داده‌اید، نوبت آن است که امتیازتان را محاسبه کنید. برای محاسبه امتیازتان در سوالاتی که گزینه «بلی» را انتخاب کرده‌اید، یک امتیاز برای خودتان در نظر بگیرید. گزینه «خیر» هیچ امتیازی ندارد. توجه داشته باشید که امتیاز نهایی شما باید عددی بین ۰ تا ۲۸ باشد.

معنا و مفهوم امتیازات کسب شده
اگر نمره شما در این آزمون ۱۴ و کمتر از آن باشد: کودک درون شما بیمار و آزرده است و باید برای بهبود وضعیت زندگی‌تان با یک متخصص مشورت کنید.
اگر نمره شما در این آزمون بیشتر از ۱۴ باشد: به شما تبریک می گوییم چراکه کودک درون شما سالم است.
همچنین بخوانید:
علت عزت نفس پایین افراد چیست؟

خودشیرینی ؛ راهکار پیشرفت ضعیف النفس ها

از هرچه بترسیم سرمان می آید

پرخوری واقعا” دردسر ساز است

گلزار بازدید : 4 شنبه 26 مرداد 1398 نظرات ()

فقط 2 درصد مردم دنیا گرفتار پرخوری هستند! پرخوری اختلال است و باید آن را جدی بگیرید.

آیا می‌دانید زیاد خوردن که در اصطلاح پزشکی اختلال پرخوری نامیده می‌شود نوعی بیماری است؟ با مجله سلامتی پیام دلتا همراه باشید تا همه چیز درباره اختلال پرخوری را با هم مرور کنیم.

 

اختلال پرخوری عموماً در دوران نوجوانی و در اوایل ۲۰ سالگی بروز پیدا می‌کند. البته در هر سن دیگری نیز می‌تواند رخ دهد. اختلال پرخوری نوعی بیماری مزمن است که می‌تواند سال‌ها ادامه داشته باشد. مثل تمام اختلالات خوردن دیگر، این مشکل در زنان بیشتر بروز می‌کند. هرچند در بین مردان نیز یکی از عمومی‌ترین اختلالات خوردن، پرخوری است.

وقتی به اختلال پرخوری مبتلا هستید، در مدت کوتاهی، بیشتر از حد معمول غذا مصرف می‌کنید. این بیماری همراه با پریشانی و عدم کنترل رفتار است.

 

نشانه‌های اختلال پرخوری
افزایش سرعت غذا خوردن نسبت به حالت معمولی
مصرف غذا تا جایی که به‌خاطر پر بودن، حس خوبی نداشته باشید
مصرف مقدار زیاد مواد غذایی بدون اینکه حس گرسنگی به سراغ‌مان بیاید
تنها غذا خوردن به این خاطر که حس خجالت و شرمندگی می‌کنیم
احساس گناه کردن و تنفر از خود
افراد مبتلا به اختلال پرخوری اغلب به‌خاطر پرخوری، افزایش وزن و عدم تناسب اندام، بسیار غمگین و پریشان هستند.

 

علل بروز اختلال پرخوری چیست؟
علل وقوع آن کاملاً مشخص نیست، اما مجموعه‌ای از عوامل وجود دارند که ریسک ابتلا را بالاتر می‌برند.

ژنتیک: افراد مبتلا به اختلال پرخوری به هورمون دوپامین حساس هستند. این هورمون مسئول حس لذت و خوشی است. دلایل زیادی وجود دارد که این بیماری ارثی باشد.

جنسیت: این بیماری در بین زنان بیشتر از مردان رخ می‌دهد. در آمریکا ۳٫۶ درصد زنان در بخشی از زندگی خود دچار این اختلال می‌شوند. این آمار در میان مردان ۲ درصد است.

 

تغییرات درون مغز: نشانه‌هایی وجود دارد که نشان می‌دهند افراد مبتلا به اختلال پرخوری، شاهد تغییر در ساختار مغزی خود هستند که باعث مصرف بیشتر مواد غذایی و کاهش میزان کنترل بر رفتار می‌شود.

اندازه‌ی بدن: تقریبا ۵۰ درصد از افراد مبتلا به اختلال پرخوری، چاق هستند و ۲۵ تا ۵۰ درصد آنها برای کاهش وزن به‌ انجام جراحی روی می‌آورند. مشکل وزن بالا، می‌تواند هم علت وقوع و هم یکی از نتایج اختلال پرخوری باشد.

تصویر از بدن: بیمار مبتلا به این عارضه، از خود تصویری بسیار منفی در ذهن دارد. عدم رضایت از بدن، رژیم گرفتن و پرخوری، همه سبب توسعه‌ی بیشتر این بیماری می‌شوند.

پرخوری کردن: افرادی که دارای سابقه‌ی پرخوری هستند، جزء اولین نفراتی هستند که در خطر ابتلا قرار می‌گیرند. این نوع پرخوری‌ها شامل پرخوری‌های دوران کودکی و نوجوانی نیز می‌شود.

 

آسیب‌های عاطفی: وقوع حوادث استرس‌زایی مثل تجاوز، مرگ و جدایی از اعضای خانواده یا تصادف می‌توانند از عوامل بروز این مشکل باشند. تحت آزار قرار گرفتن در دوران کودکی نیز می‌تواند یک عامل باشد.

سایر شرایط روان‌شناختی: تقریباً ۸۰ درصد از مبتلایان به این عارضه، حداقل به یکی از اختلالات روان‌شناختی دچار بوده‌اند؛ برای مثال فوبیا، افسردگی، اختلال ترس پس از حادثه (PTSD)، اختلال دو قطبی، استرس و سوء‌مصرف مواد مخدر.

اختلال پرخوری می‌تواند بر اثر استرس، رژیم گرفتن، احساسات منفی مربوط به وزن یا شکل بدن، در دسترس بودن غذا یا خستگی تحریک شود.

 

خطرات اختلال پرخوری
اختلال پرخوری می‌تواند باعث خطرات جسمی، احساسی و اجتماعی شود. ۵۰ درصد از افراد مبتلا به این عارضه، دچار چاقی هستند. هرچند خود این عارضه نیز عامل ریسک مستقلی در ابتلا به چاقی و اضافه وزن است. این اختلال باعث افزایش مصرف کالری می‌شود.

چاقی نیز باعث افزایش ریسک بیماری قلبی، سکته، دیابت نوع ۲ و سرطان می‌شود. مطالعات نشان می‌دهند که افراد مبتلا به این عارضه، نسبت به افراد هم وزن خود که دچار اختلال پرخوری نیستند، از ریسک بالاتری برای مبتلا شدن به این بیماری‌ها برخوردارند.

سایر خطرات
سایر خطرات این بیماری شامل اختلال خواب، درد‌های مزمن، آسم و سندرم روده‌ی تحریک‌پذیر است. در زنان شرایطی مثل مشکلات باروری، عوارض حاملگی و افزایش ریسک ابتلا به سندرم تخمدان پلی‌کیستیک نیز وجود دارد.

افراد مبتلا به اختلال پرخوری، شاهد کاهش توانایی‌های اجتماعی خود هستند. در ۱۳ درصد از افراد مبتلا، این عارضه تا مرز ناتوانی کامل پیش می‌رود.

از طرفی، افراد مبتلا به این عارضه، کیفیت زندگی بدی دارند و احتمال بستری شدن‌شان در مقایسه با دیگران بسیار بیشتر است. البته راه‌های درمانی نیز برای این عارضه وجود دارد.

درمان اختلال پرخوری
روان‌درمانی برای فرد مبتلا، بسته به علت بیماری، سختی آن و اهداف هر فرد متفاوت است.

درمان شناختی رفتاری
این درمان بر تحلیل روابط بین افکار منفی، احساسات و رفتارهای مرتبط با خوردن، تصویر بدن و وزن متمرکز است.

وقتی دلیل احساسات منفی و الگوی آنها مشخص شد، استراتژی درمانی برای کمک به تغییر فرد، شکل خواهد گرفت.

درمان‌های شناختی رفتاری اغلب بهترین نتایج را از خود نشان می‌دهند. درمان شناختی رفتاری توسط خود شخص بیمار نیز ممکن است.

در این روش، بیمار به کمک راهنما اقدام به کار بر افکار خودش می‌کند. البته فرد باید برای تعیین اهدافش در برخی از جلسات روان‌درمانی شرکت کند.

این روش درمانی ارزان‌تر و قابل‌دسترس است. شما می‌توانید وب‌سایت‌ها و اپلیکیشن‌های زیادی را پیدا کنید که این آموزش‌ها را در اختیار شما قرار می‌دهند.

روان‌درمانی بین فردی
ایده‌ی این روش درمانی این است که پرخوری، مکانیزمی دفاعی برای مواجه با مشکلات شخصی است. مشکلاتی مانند غم، روابط، کشمکش‌ها، تغییرات زیاد در زندگی یا مشکلات اجتماعی.

هدف این است که مشکلات خاصی را که به رفتارهای منفی پرخوری ربط دارند، پیدا کنیم. بعد با تغییرات سازنده، آنها را طی ۱۲ تا ۱۶ هفته برطرف کنیم.

روان‌درمانی دیالکتیکی
این روش درمانی، پرخوری را نوعی واکنش احساسی به تجارب منفی می‌داند که فرد هیچ روشی را برای مواجهه با آنها در اختیار ندارد.

این روش درمانی به افراد یاد می‌دهد که واکنش‌های احساسی خود را کنترل کنند تا بتوانند در شرایط استرس‌زایی که روزانه با آن مواجه می‌شوند، مکانیسم دفاعی مفیدی داشته باشند.

جلسات درمانی کاهش وزن
هدف جلسات رفتار درمانی کاهش وزن، کمک به افراد برای کاهش وزن است. این روش با بهبود تصویر شخصی و اعتمادبه‌نفس فرد به کاهش وزن کمک می‌کند.

هدف این است تا به‌‌صورت تدریجی تغییرات خوبی را در سبک زندگی فرد، رژیم غذایی و ورزش کردن او ایجاد کنیم. در این روش، میزان غذای مصرفی و افکار فرد درمورد غذا، درطول روز ثبت می‌شود. هدف این است تا هفته‌ای نیم کیلو کاهش وزن داشته باشیم.

 دارودرمانی
چندین نوع دارو درمانی وجود دارد که به درمان اختلال پرخوری کمک می‌کنند و معمولا ارزان‌تر و سریع‌تر از روش‌های درمانی سنتی هستند. با این حال هیچ دارویی به اندازه‌ی روان‌درمانی رفتاری موثر نیست.

همچنین بخوانید:
مضرات آب گازدار ؛ مراقب معده ی خود باشید!

گوشت سفید ؛ مضر مثل گوشت قرمز

مضرات نوشیدن آب یخ

روغن کلزا، شاه‌روغن سلامتی

گلزار بازدید : 4 شنبه 26 مرداد 1398 نظرات ()

مزارع گیاه کلزا از دیدنی‌های شمال کشور است. روغن کلزا دوست دار سلامتی قلب به شمار می‌رود.

روغن کلزا در مقایسه با روغن‌های دیگر میزان چربی کمتری دارد در واقع در مقایسه با روغن زیتون تنها نصف مقدار چربی اشباع شده را دارا است؛ خواص روغن کلزا بسیار زیاد است. روغن کلزا از دانه‌های سیاه گیاه کلزا تولید می شود. با مجله سلامتی پیام دلتا همراه باشید تا با هم درباره خواص جادویی روغن کلزا بیشتر بدانیم.

 

مزارع کلزا را دیده‌اید؟
گل کلزا در فصل بهار با گلبرگ‌های زرد خود، زیبایی مسحور کننده‌ای را به ارمغان می آورد. در حال حاضر در شمال ایران نیز این گیاه کشت می‌شود و از دانه‌های آن روغنی بسیار سالم تهیه می‌شود که به‌عنوان یک روغن شگفت‌انگیز شناخته می‌شود. مزارع کلزا یکی از دیدنی‌های شمال کشور هستند. معمولا در شالیزار کشت می‌شوند. یعنی بعد از برداشت محصول برنج، در همان مزرعه کلزا می‌کارند.

خواص روغن کلزا شامل افزایش کارایی مغز، سلامت چشم، پوست و مو، افزایش وزن، تقویت سیستم ایمنی، سلامت قلب و عروق، تقویت استخوان و مفصل و همچنین تقویت سیستم تنفسی است. در آشپزی نیز میتوان آن‌را تا 230 درجه سانتی‌گراد گرم کرد. به‌علاوه، روغن کلزا به میزان قابل توجهی بیشتر از سایر روغن‌های معمول سالم است.

مزارع کلزا
خواص روغن کلزا
این روغن سرشار از اسیدهای چرب ضروری برای بدن است. یک واقعیت قابل توجه در مورد روغن کلزا این است که مانند روغن‌های امگا 3 ماهی است.  اسیدچرب امگا 3 یکی از بهترین مواد مغذی است که می‌تواند به سلامت مغز کمک کند. این کار با افزایش نفوذپذیری سلول‌های مغزی مرتبط است. امگا 3 همچنین یک آنتی اکسیدان قوی است و برای تقویت مفاصل عالی است. اسید چرب ضروری همچنین شامل امگا 6 است که موجب عملکرد بهتر سیستم تنفسی، سیستم گردش خون و مغز می‌شود. مطالعات نشان می‌دهد که ما باید امگا 6 و امگا 3 را با نسبت 2: 1 مصرف کنیم.

 

این روغن ویتامین E فراوانی دارد
ویتامین E در انواع غذاها مانند بادام زمینی، کلم بروکلی، اسفناج، بادام، سیب زمینی شیرین آووکادو، وجود دارد. لازم به ذکر است که روغن‌های گیاهی یکی از منابع فراوان این ماده مغذی فوق‌العاده هستند.  ویتامین E موجود در روغن کلزا برای چشم‌ها، پوست، مو و همچنین سیستم ایمنی بدن مفید است.

روغن کلزا دارای چربی بسیار پایینی است
روغن کلزا دارای مقادیر غنی از چربی‌های غیر اشباع که به کاهش سطح کلسترول بد کمک می‌کند.

روغن کلزا دارای نقطه گرمای بالااست
روغن کلزا در مقایسه با سایر روغن‌های محبوب مثل روغن زیتون و روغن آفتابگردان دارای آستانه تحمل بالاتری نسبت به گرما است این روغن تا دمای 230 درجه پایدار می ماند.

 

روغن کلزا حاوی فیتواسترول
فیتواسترول‌ها ترکیباتی هستند که ساختمانی مشابه کلسترول و استروئیدها دارند و در گیاهان یافت می‌شوند و موجب کاهش سطح کلسترول می‌شوند. روغن کلزا سرشار از این ماده مغذی است.

یک روغن ایده آل برای گیاهخواران
روغن کلزا بدون گلوتن و مناسب برای بسیاری از رژیم‌های غذایی است. همچنین برای افرادی که گیاه‌خوار هستند این روغن به‌منظور پخت‌وپز عالی است.

 

به‌راحتی در دسترس است
بزرگترین مزیت روغن کلزا این است که در حال حاضر در بسیاری از سوپرمارکت‌ها موجود است. برای پیدا کردن این محصول نیازی به رفتن به فروشگاه‌های مواد غذایی خاص نیست. کافیست کمی دقت کنید. روی بطری‌‎های روغن که در قفسه فروشگاه‌ها چیده شده‌اند را بخوانید. حتما یکی از آنها را با قیمتی بسیار مناسب پیدا می‌کنید.

در دمای بالا سمی نمی‌شود
اگرچه خواص روغن کلزا برای سلامتی بسیار زیاد است اما نقطه قوت آن در مقایسه با سایر روغن‌های سالم دیگر این است که در دمای بالا سمی نمی‌شود. روغن کلزا معمولاً با روغن زیتون مقایسه می شود. شاید در بعضی شرایط روغن زیتون بهتر است اما روغن کلزا بر خلاف روغن زیتون می‌تواند در دماهای بالاتر مقاومت کند.

همچنین بخوانید:
تغذیه متعادل ، سنگ بنای سلامتی

ویتامین E ؛ موثر در عملکرد صحیح اعضای بدن

ویتامین K ؛ ویتامین سلامتی

صفرا ؛ کیسه کوچولوی سنگ ساز

گلزار بازدید : 11 شنبه 26 مرداد 1398 نظرات ()

چگونه باید از کیسه صفرای خود، این عضو سبز کوچک و حساس مراقبت کنیم تا همیشه سرحال باشد؟

دانشمندان می‌گویند زنان بیش از مردان و افراد بالای ۴۰ سال بیش از جوان‌تر‌ها در معرض خطر ابتلا به سنگ صفرا قرار دارند! همین موضوع نشان می‌دهد حتی اگر آب دست‌تان است، زمین بگذارید و این نوشتار را تا انتها بخوانید. با مجله پیام دلتا همراه باشید تا درباره صفرا، این کیسه منحصر به فرد بدن بیشتر بدانید.

 

کیسه صفرا کجاست؟
کیسه صفرا یکی از اعضای دستگاه گوارش است. این عضو در بخش بالایی ناحیه شکمی، در سمت راست، زیر کبد قرار دارد. این کیسه سبز رنگ است و شاید فقط کمی از یک گردو بزرگ‌تر باشد.

 صفرا در بدن ما چه می‌کند؟
وظیفه اصلی کیسه صفرا ذخیره کردن مایعی به‌نام صفرا است؛ مایع چسبناکی که کبد تولیدش می‌کند تا به شکستن و هضم مولکول‌های چربی کمک کند. زمانی‌که معده شروع به هضم غذا می‌کند، کیسه صفرا به کار می‌افتد و در روده کوچک، صفرا ترشح می‌شود.

دکتر راهول نایاک، متخصص گوارش در مرکز «کایزر پرمننت» در آتلانتای آمریکا می‌گوید: «وقتی غذایی می‌خورید که چربی بالایی دارد، کیسه صفرا وارد عمل می‌شود و فقط به‌صورت یک عضو کمکی عمل می‌کند. بنابراین دفعه بعد که مرغ سرخ‌کرده، چیس و پنیر، سیب‌زمینی سرخ‌کرده، پیتزا، و خوراکی‌هایی از این دست مصرف می‌کنید، می‌توانید از کیسه صفرای‌تان تشکر کنید که نمی‌گذارد اسهال شوید.»

 

سنگ، شایع‌ترین معضل کیسه صفرا
مطابق برخی ارزیابی ها، حدود ۲۰ میلیون آمریکایی به سنگ کیسه صفرا مبتلا هستند. البته در ایران خودمان  نیز وضعیت بهتر از این نیست. این سنگ زمانی شکل می‌گیرد که مواد تشکیل دهنده صفرا، یعنی کلسترول، الکترولیت‌ها، آب، و بسیاری مواد دیگر، خیلی بیشتر از مقدار مورد نیاز وجود داشته باشند. این سنگ‌ها، که ممکن است سبب دردهای شدید شوند، اندازه‌های متفاوتی دارند؛ از دانه‌های ریز ماسه گرفته تا توپ گلف!

خطر در کمین زنان
پژوهش‌ها نشان می‌دهد بدون توجه به جنسیت افراد، جمعیت بالای ۴۰ سال در معرض بیشترین خطر ابتلا به سنگ صفرا قرار دارند، اما اگر جنسیت افراد را هم ملاک قرار دهیم، زنان بیش از مردان در خطر هستند. این خطر برای زنان صرفاً مختص سنین بالای ۴۰ نخواهد بود؛ بلکه حدود یک دهه زود‌تر، یعنی از حدود ۳۰ سالگی، آغاز خواهد شد. بارداری و نیز مصرف قرص‌های ضد بارداری را می‌توان عامل اصلی ابتلا به برخی انواع سنگ کیسه صفرا دانست.

علت اصلی این امر بالا رفتن میزان استروژن در چنین شرایطی است. سایر عوامل ابتلا عبارتند از سابقه خانوادگی، چاقی،‌نژاد، و همچنین کاهش بسیار سریع وزن، به‌خصوص کاهش وزن از طریق جراحی.

 

مبتلای بی‌اطلاع!
سنگ صفرا همیشه مشکل‌ساز نیست. خیلی از این سنگ‌ها کوچک‌تر از آنند که سبب انسداد مجاری صفراوی شوند، ‌ به همین دلیل فرد مبتلا، ممکن است حتی نداند که سنگ صفرا دارد؛ مگر آنکه برای مشکلات پزشکی دیگری آزمایش دهد و از این طریق به وجود سنگ صفرایش نیز پی ببرد. نکته مهم درچنین شرایطی آن است که سنگ صفرا تا زمانی‌که مشکلی به‌بار نیاورد خطرناک نیست و نباید نگرانش بود زیرا نیاز به درمان ندارد.

درد شکمی، مهم‌ترین نشانه ابتلا به سنگ صفرا
بروز سوءهاضمه، پس از مصرف خوراکی‌های پرچرب یا پروتئین، درد ناگهانی و شدید در بخش بالای سمت راستِ ناحیه شکم، یا درد زیر کتف راست می‌تواند نشانه انسداد کیسه صفرا باشد. اگر مجاری صفراوی کاملاً مسدود شود، سبب حالت تهوع و استفراغ، تب، زردی و تیره شدن ادرار خواهد شد.

به محض جابه‌جا شدن سنگ صفرا و باز شدن مجاری، چنین علائمی مرتفع می‌شود، اما اگر چنین نشود و مجرا مسدود بماند، اوضاع غیرقابل تحمل خواهد شد. هرگاه چنین علائمی بروز کرد، حتماً با پزشک مشورت کنید.

 

چطور مراقب صفرای خود باشیم؟
دکتر نایاک می‌گوید: اگر می‌خواهید کیسه صفرای سالم و سرحالی داشته باشید، خوراکی‌هایی مصرف کنید که قلب‌تان را سالم نگه‌می‌دارد و البته حتماً ورزش کنید. کاهش مصرف چربی، به‌ویژه چربی‌های ناسالم مانند اسیدهای چرب ترانس و اشباع، کیسه صفرا را از اضافه‌کاری معاف می‌کند. به‌علاوه، مصرف قهوه و افزایش مصرف پروتئین‌های گیاهی نیز ظاهراً از کیسه صفرا در برابر انواع بیماری‌ها محافظت خواهد کرد.

 

زندگی بدون کیسه صفرا
رایج‌ترین درمان مشکلات کیسه صفرا برداشتن این عضو است.؛ اما خوشبختانه، شما می‌توانید بدون داشتن این عضو خاص هم به زندگی ادامه دهید. دکتر نایاک توضیح می‌دهد: «از آنجاکه کبد منبع تولید صفرا است، برداشتن کیسه صفرا که صرفاً به‌عنوان مخزنی برای ذخیره و نگه‌داری صفرا عمل می‌کند اثر قابل ملاحظه‌ای بر گوارش فرد نخواهد گذاشت. در چنین شرایطی صفرای درون کبد مستقیماً به روده کوچک می‌رود، بدون آنکه از مجرای کیسه صفرا بگذرد.»

 

سرطانی نادر اما خطرناک!
هرچند سرطان کیسه صفرا شایع نیست اما  میزان مرگ‌ومیر ناشی از آن بالااست. زیرا اغلب در مراحل اولیه تشخیص داده نمی‌شود. این سرطان اگر در مرحله صفر یا مرحله اول شناسایی شود، ۵۰ تا ۸۰ درصد احتمال دارد که فرد مبتلا تا حدود ۵ سال بیشتر زنده بماند.

همچنین بخوانید:
قلب خود را بیمه کنید!

درمان پوکی استخوان ؛ تغذیه درست را جدی بگیرید

گوشت سفید ؛ مضر مثل گوشت قرمز

بادام ؛ یک خوراکی همه کاره

گلزار بازدید : 7 شنبه 26 مرداد 1398 نظرات ()

بادام یکی ازمغزهای خوشمزه، پر خاصیت و البته گران است که پیر و جوان دوستش دارند!

خواص بادام برای سلامتی بسیار زیاد است. بادام یک آجیل فوق‌العاده محبوب است. به رغم داشتن چربی بالا، بسیار مغذی و بی‌نهایت سالم است. بادام بومی خاورمیانه است، اما امروزه ایالات متحده بزرگترین تولیدکننده‌ی آن است. با مجله سلامتی پیام دلتا همراه باشید تا با خواص جادویی بادام ، این خوراکی کوچک اما پر فایده بیشتر آشنا شویم.

 

بادامی که ما از مغازه‌ می‌خریم معمولاً بدون پوسته است و دانه‌ی خوراکی درون آن پیدا است. بادام یا به صورت خام(که اغلب با نام بادام “طبیعی” از آن یاد می‌شود) یا بو داده فروخته می‌شود. بادام مقادیر عظیمی از مواد مغذی در خود دارد.

مهمترین خواص بادام این است که به طرز چشمگیری سرشار از مواد مغذی است. یکی دیگر از مهمترین خواص بادام این است که کربوهیدارت کمی دارد، اما مملو از پروتئین و فیبر است. مطالعات نشان داده‌اند که خوردن بادام(و دیگر آجیل‌ها) می‌تواند سیری را افزایش دهد و به شما کمک کند کالری کمتری از طریق خوردن جذب کنید.

 

مواد مغذی موجود در بادام
هر یک اونس(۲۸گرم، یا یک مشت کوچک) از بادام حاوی این مواد است:

فیبر: ۳.۵ گرم
پروتئین: ۶ گرم
چربی: ۱۴ گرم(که ۹ گرم آن اشباع است)
ویتامین ای: ۳۷% از مصرف روزانه‌ی توصیه شده (RDA)
منگنز: ۳۲% از مصرف روزانه‌ی توصیه شده (RDA)
منیزیم: ۲۰% از مصرف روزانه‌ی توصیه شده (RDA)

 

خواص بادام
بادام  آنتی اکسیدان فراوان دارد.

سرشاراز ویتامین E است که از غشای سلولی در برابر آسیب جلوگیری می‌کند.

 به کنترل قند خون کمک کند.

منیزیم موجود در بادام موجب تثبیت فشار خون می‌شود.

سطح کلسترول بد را پایین می‎اورد.

از اکسیداسیون مضر کلسترول LDL جلوگیری می‌کند.

خوردن بادام گرسنگی را کاهش می‌دهد و کم کالری است.

بادام کربوهیدرات کمی دارد، و سرشار از پروتئین و فیبر است.

به طرز فوق‌العاده‌ای برای کاهش وزن موثر است.

از سرطان جلوگیری می‌کند.

از بروز نقص هنگام تولد جلوگیری می‌کند.

قدرت مغز را بهبود می‌دهد.

استخوان‌ها و دندان‌ها را تقویت می‌کند.

کم‌خونی را درمان می‌کند.

پروتئین لازم برای سلامت قلب را دارد.

برای عصب و عضلات مفید است.

فرایند هضم و متابولیسم بدن را بهبود می‌بخشد.

هشیاری فیزیکی را افزایش می‌دهد.

به عنوان یک داروی بی‌حسی عمل می‌کند.

هشیاری ذهنی را افزایش می‌دهد.

یک سم‌زدای طبیعی است.

تب را کاهش می‌دهد.

انواع سرطان را درمان می‌کند.

از پوست در برابر نور خورشید محافظت می‌کند.

از پوست مراقبت می‌کند.

روغن بادام یک مرطوب‌کننده‌ی طبیعی است.

همچنین آکنه، جوش‌های سرسیاه و جوش‌های سرسفید را درمان می‌کند.

روغن بادام حلقه‌های تیره‌‌ی دور چشم و پف را کاهش می‌دهد.

بادام با روند پیری مقابله می‌کند.

روغن آن ناخالصی‌ها را از پوست پاک می‌کند.

پاک کننده مواد آرایشی است و چین و چروک دور چشم را کاهش می‌دهد.

ترک‌های پوستی را درمان می‌کند.

موها را تقویت و تغذیه می‌کند.

بادام حاوی ویتامین A، D، B۱، B۲ و B۶.

رشد مو را تسریع می‌بخشد.

شوره‌ی سر را درمان می‌کند.

ریزش موی سر را کاهش می‌دهد.

کمک می‌کند که موهایی ضخیم و بلند داشته باشید.

روغن بادام موهای مجعد را مرتب می‌کند.

همچنین سبب می‌شود که موهایی نرم و ابریشمی داشته باشید.

التهاب کف سر را درمان می‌کند.

از سفید شدن موها جلوگیری می‌کند.

 

کاربردهای بادام
بادام در تمام طول سال به شکل‌های مختلفی در دسترس است: با پوست و بدون پوست، نمکی، خام و حتی به صورت پودر. بادام یکی از مغزهای همه فن حریف است. می‌توانید آن را تقریبا به هر خوراک و غذایی اضافه کنید. بادام برای تهیه خوراکی‌های شیرین نیز استفاده می‌شود. این مغز دارای طعم شیرین لذت‌بخشی است. بادام را می‌توان به شکل شور و خام استفاده کرد. بودادن بادام قبل از خوردن تردی و روغن پرفایده‌ی آنها را بیرون می‌کشد.

پس منتظر نمانید و استفاده از بادام را در زندگی روزانه‌ شروع کنید تا تفاوت را احساس کنید! از مزایای بادام به طور کامل برخوردار شوید!

پیام آخر درباره خواص بادام
 می‌توان گفت بادام به تنهایی یک غذا، کامل است، بنابراین این مغز پرخاصیت را به رژیم غذایی روزانه‌تان اضافه کنید .

همچنین بخوانید:
گلاب ؛ نوشیدنی برای رفع عطش روزه داران!

12 خاصیت شگفت‎ انگیز آب برنج

طلای مایع را می شناسید؟

۵ تمرین برای فرم دهی بازوها

گلزار بازدید : 9 شنبه 26 مرداد 1398 نظرات ()

ورزش‌های مختلفی لازم است تا هر عضله بدن فرم خود را به‌دست آورد.

بسیاری از کسانی که به‌طور منظم تمرین‌های بدنسازی انجام می‌دهند، با بخشی از تمرین‌ها احساس راحتی نمی‌کنند. یا به بیان دیگر، عضلات به‌خصوصی از بدن‌شان به فرم ایده‌آل نمی‌رسد. قسمت بالایی بازوها یکی از این عضلات است. بسیاری از ورزشکاران برای فرم دهی بازوها دچار مشکل می‌شوند.

به گزارش مجله  پیام دلتا؛ اگر می‌خواهید برای تقویت عضلات بازوها و خوش‌فرم کردن آنها تمرینات ورزش انجام دهید باید برنامه ورزشی مناسبی برای فرم دهی بازوها در پیش بگیرید. ما در این مطلب 5 تمرین به شما پیشنهاد می‌کنیم.

در نظر داشته باشید که این ۵ تمرین را باید سه بار در هفته انجام بدهید. وزن توصیه‌شده برای دمبل مورداستفاده در این تمرین‌ها بین ۱-۳ کیلوگرم است. می‌توانید برای سرعت بخشیدن به انجام تمرین‌ها و رسیدن به فرم ایده‌آل در کوتاه‌ترین زمان ممکن، ست‌ها را به ۵ تمرین ۱۰تایی از هر حرکت تقسیم کنید. ۱۰ بار تمرین اول، ۱۰ بار تمرین دوم و به همین منوال تا آخر. پس از آن کمی استراحت کنید و ست بعدی را شروع کنید. مجموعاً هر تمرین را باید ۳۰ بار انجام بدهید.

دمبل جلوبازو

اولین حرکتی که معرفی می‌کنیم، تقویت جلوبازو با استفاده از دمبل است. روش انجام دادن این تمرین: هر دو دمبل را بردارید و دستان‌تان را صاف، موازی با بدن نگه دارید. آرنج هر دو دست را به کناره‌های بدن بچسبانید و دمبل‌ها را به سمت شانه‌ها بالا بیاورید. دستان‌تان نباید نوسان داشته باشد. برای انجام صحیح حرکت و رسیدن به نتیجه دلخواه، حتماً باید به وزنه‌ها مسلط باشید. اگر فشار زیادی احساس می‌کنید یا نمی‌توانید حرکت را به‌درستی انجام بدهید، به‌احتمال‌زیاد وزن دمبل برای‌تان زیاد است. ده بار این حرکت را تکرار کنید و دو ست دیگر هم به انجامش اختصاص بدهید. مجموعا در هر روز از تمرین ۳۰ بار باید این حرکت را انجام بدهید.

تمرین تقویت عضله سه‌سر بازویی (کیک‌بَک)

برای تقویت این عضله، به‌طور کلی باید تمرین‌های بیشتری برای تقویت پشت‌بازو در نظر گرفت. مناسب‌ترین و ساده‌ترین حرکت برای این منظور تقویت عضله سه‌سر بازویی با استفاده از دمبل است (با اصطلاح کیک‌بَک شناخته می‌شود.).

روش انجام دادن این تمرین: در حالی که هر دو دمبل را در دست گرفته‌اید، روبه جلو خم بشوید. به‌طوری که کمر خم نشود. به‌مانند تمرین قبل، آرنج هر دو دست را به کناره‌های بدن بچسبانید. سپس دمبل‌ها را به‌سمت بالا بکشید. در حالی که آرنج دست‌ها ثابت است، دمبل را به سمت عقب پس بزنید (فقط با حرکت دادن قسمت پایینی دست‌ها: از آرنج به بعد) و دوباره سر جای سابق برگردانید. چند ثانیه دمبل را نگه دارید (تا زمانی که احساس کنید عضلات پشت‌بازو تحت‌فشار قرار گرفته‌اند). پس از آن دمبل را به حالت اولیه بگیرید و دوباره همین روند را تکرار کنید. این تمرین هم در ست‌های ۱۰تایی و مجموعا سه ست انجام می‌گیرد.

تمرین تقویت جلوبازو (Hug a Tree)

این تمرین هم مربوط به تقویت جلوبازو است. البته این بار از زاویه‌ای دیگر. کناره‌های قفسه سینه، سرشانه و زیربغل دیگر قسمت‌هایی از بدن هستند که در این تمرین درگیر می‌شوند.

روش انجام دادن این تمرین: دمبل‌ها را تا ارتفاع شانه بالا ببرید. فشار را از روی شانه بردارید و متوجه بازوها کنید. پس از آن، دست‌ها را به‌سمت جلو ببرید (مثل این که بخواهید تنه درختی را بغل کنید). آرنج دست‌ها باید هم‌سطح شانه‌ها باشد (نه بالاتر و نه پایین‌تر). اگر شانه بیش از حد تحت‌فشار قرار گرفت، به این معنا است که وزنه برای‌تان سنگین است یا اینکه خسته هستید. تعداد دفعات و ست‌ها مثل تمرین‌های قبل است.

سرو کردن سینی غذا (Serve the Platter)

این تمرین عضلات سه قسمت جلوبازو، شانه و سینه را درگیر می‌کند و برای فرم دهی بازوها بسیار عالی است.

روش انجام دادن این تمرین: دمبل‌ها را در دو دست نگه دارید. به طوری‌که دست‌ها در موازات با کناره‌های بدن و صاف باشند. آرنج را با زاویه نود درجه خم کنید. بازوها را به سمت جلو بکشید. مثل اینکه بخواهید سینی غذا را سرو یا تعارف کنید. سپس با پیروی از الگوی حرف «T» دست‌ها را به سمت کناره‌ها ببرید، رو به بدن برگردانید و حالت اولیه شروع تمرین را به خود بگیرید. در تمامی طول مدت تمرین کف دست‌ها باید رو به بالا باشد. ست و تعداد دفعات تمرین مثل تمرین‌های قبل است.

حرکت وی‌مانند

این حرکت برای ایجاد توازن میان عضله‌های بازو و سرشانه ایده‌آل است.

روش انجام دادن این تمرین: دمبل‌ها را کنار ران پا نگه دارید. هر دو دمبل را به سمت جلو ببرید. با زاویه‌ای که حرکت دو دست، الگویی مانند حرف «V» ایجاد کنند. سپس دمبل‌ها را به حالت اولیه برگردانید. در طول انجام تمرین بازوها نباید خم بشوند. تعداد دفعات و ست‌های تمرین مانند تمرین‌های قبل است.

همچنین بخوانید:
روزی چقدر آب بخوریم؟

ورزش ؛ داروی ضد افسردگی

ورزش مناسب پشت میز نشین ها

توصیه‌هایی برای مراقبت از موی رنگ شده

گلزار بازدید : 6 چهارشنبه 23 مرداد 1398 نظرات ()

موی رنگ شده نسبت به موی عادی آسیب‌پذیرتر و شکننده‌تر است.

حتماً شما هم می‌دانید که رنگ کردن بیش از حد مو‌ها می‌تواند ضرر‌هایی برای مو‌ها و گاهی هم سلامت ما داشته باشد، اما گاهی جدا از رنگ کردن، اشتباهاتی را مرتکب می‌شویم که بر این آسیب بیشتر دامن می‌زند. به‌بیان ساده‌تر برای مراقبت از موی رنگ شده علاوه‌بر انجام اقدامات مراقبتی، می‌بایست کارهایی را نیز انجام نداد.

شامپو زدن بعد از رنگ کردن مو
به گزارش مجله پیام دلتا؛ این یکی از اشتباه‌های رایجی است که اکثر خانم‌ها از آن بی‌خبرند. پس از رنگ کردن موها، شما باید به مدت ۷۲ ساعت از شامپو زدن به موهایتان خودداری کنید. در واقع ۳ روز زمان لازم است تا رنگ به طور کامل روی مو‌های شما تثبیت شود. در غیر این صورت رنگ مویتان دوامی نخواهد داشت.

 

رنگ کردن دوباره مو

اگر از رنگی که آرایشگر موهایتان به سرتان زده راضی نیستید، کمی تحمل کنید. اگر بخواهید به سرعت رنگی بخرید و خودتان در خانه آن را تغییر دهید، تنها شرایط را بدتر می‌کنید. این کار موهایتان را خشک کرده و می‌سوزاند. به جای آن چند روزی صبر کنید و به پیش آرایشگر دیگری بروید تا این کار را مجدداً برای شما انجام دهد.

شستن بیش از حد مو‌ها
آب دشمن مو‌های رنگ کرده است. مواد شیمیایی موجود در رنگ مو مو‌های شما را در مقابل آب آسیب پذیر می‌کند. البته این بدین معنی نیست که شما از حمام رفتن و شستن موهایتان خودداری کنید، بلکه باید نسبت به تعداد شستن آن دقت بیشتری به خرج دهید؛ بنابراین بهتر است که از شستن مکرر موهایتان به شدت بپرهیزید، زیرا هر چه آب بیشتری به موهایتان بخورد، آسیب بیشتری به آن وارد خواهد آمد.

شستن مو‌ها با آب داغ
دمای آبی که می‌خواهید موهایتان را با آن بشویید را معتدل کنید. آب داغ لایه‌های بیرونی کوتیکول را از میان می‌برد که همین رایج‌ترین دلیل از بین رفتن زود هنگام رنگ موهایتان است؛ بنابراین این را به خاطر بسپارید که هر چه آب داغ‌تر باشد، رنگ مویتان با سرعت بیشتری از بین خواهد رفت.

عدم استفاده از نرم کننده مو
رنگ مو معمولاً روغن طبیعی مو را از بین می‌برد و مو‌ها را خشک و بی روح می‌سازد، از این رو استفاده از نرم کننده ضروری است. در واقع نرم کننده‌ها مانند یک سد عمل کرده و از مو‌ها در مقابل خشکی بیشتر محافظت می‌کنند. فقط یادتان باشد که حتماً پس از هر بار شامپو، به موهایتان نرم کننده بزنید، حتی اگر مو‌های خشکی ندارید.

خشک کردن مو‌ها با حوله
اگر شما هم مانند بسیاری از خانم‌ها عادت دارید که موهایتان را با حوله خشک کنید و محکم به آن چنگ بزنید، باید بگوییم که این کار نه تنها رنگ موهایتان را تحت تاثیر قرار می‌دهد بلکه موجب خشکی موهایتان نیز می‌شود. به جای آن اجازه دهید که موهایتان به طور طبیعی، به تدریج و به کمک هوا خشک شود.

استفاده بیش از حد از سشوار یا اتوی مو

مو‌های رنگ شده در برابر گرما آسیب‌پذیر است، به همین دلیل کشیدن سشوار یا اتو می‌تواند به موهایتان آسیب برساند؛ بنابراین تا جایی که می‌توانید استفاده از این دستگاه‌ها را به حداقل برسانید. اگر هم مجبور به این کار شدید، قبل از هر کاری، از اسپری‌های محافظ مو استفاده کنید تا آسیب کمتری به موهایتان وارد آید.

عدم استفاده از براق کننده مو
شاید مو‌های خوبی داشته باشید، اما پس از رنگ کردن آیا هنوز هم موهایتان همان درخشش قبل را دارد؟ رنگ مو، با از بین بردن لایه‌های حاوی پروتئین مو، درخشش مو‌ها را از بین می‌برد، بنابراین لازم است که از سرم‌های مو یا اسپری‌های براق کننده مو استفاده کنید.

مدام در معرض نور آفتاب قرار گرفتن
اگر قصد دارید که مدت زمان زیادی را زیر نور خورشید بگذرانید، پیشنهاد می‌کنیم که سرتان را با کلاه یا روسری بپوشانید. همانطور که در بالا هم بدان اشاره کرده ایم، گرما به مو‌های رنگ شده آسیب می‌رساند و موجب از بین رفتن رنگ مو یا حتی روشن شدن آن می‌شود.

زیاد رنگ کردن
اگر می‌خواهید موهایتان همیشه رنگ شده و مرتب به نظر آیند، به جای این که هر دفعه کل موهایتان را رنگ کنید، تنها رنگ را به ریشه موهایتان بزنید. پس از این که موهایتان رنگ گرفت، به زیر دوش آب بروید و بگذارید که آب، رنگ موی ریشه سرتان را پخش کند. سپس با دست رنگ پخش شده را به باقی و نوک موهایتان بزنید و ماساژ دهید. کافی ست این کار را به مدت ۲ دقیقه ادامه دهید و پس از آن موهایتان را بشویید. مطمئناً از نتیجه آن راضی خواهید بود.

همچنین بخوانید:
روغن خراطین ؛ اکسیر جوانی

درمان باورنکردنی ریزش مو با پیاز

12 خاصیت شگفت‎ انگیز آب برنج

تعداد صفحات : 3

تبلیغات
Rozblog.com رز بلاگ - متفاوت ترين سرويس سایت ساز
درباره ما
Profile Pic
مجله دلتا-گردشگری -نکات حقوقی-سلامتی-دکوراسیون-جاهای زیبای دیدنی
اطلاعات کاربری
نام کاربری :
رمز عبور :
  • فراموشی رمز عبور؟
  • آرشیو
    آمار سایت
  • کل مطالب : 245
  • کل نظرات : 0
  • افراد آنلاین : 1
  • تعداد اعضا : 0
  • آی پی امروز : 13
  • آی پی دیروز : 6
  • بازدید امروز : 28
  • باردید دیروز : 11
  • گوگل امروز : 0
  • گوگل دیروز : 0
  • بازدید هفته : 116
  • بازدید ماه : 298
  • بازدید سال : 2,166
  • بازدید کلی : 2,166